Daugelis nepateikia savo dienos meniuskanus ir maitinantis sriuba. Yra daug daržovių ir mėsos pirmųjų patiekalų, kurių receptai kiekvienai namietei skiriasi. Tas pats pasakytina ir apie marinatą, kuris yra paruoštas įvairiais būdais. Kai kurie nori pridėti čia perlų miežių, kitų ryžių košę. Šiuo atveju pagrindinis ingredientas išlieka iš marinuočių ar agurkų, dėl kurių sriuba gavo savo pavadinimą.
Kaip paruošti marinatą su ryžiais, norėčiaukalbėk daugiau. Reikėtų pažymėti, kad jo paruošimo receptas yra gana paprastas. Norėdami pradėti, reikia paruošti viską, ko reikia. Kaip sultinio pagrindą, galite paimti mėsos (jautienos ar kiaulienos), inkstų, vištienos, netgi žuvų ar grybų.
Перед тем, как готовить рассольник с рисом и inkstai, reikia pastatyti. Norėdami tai padaryti, jie išpjauti išilgai į dvi dalis, filmai iš jų pašalinami, o inkstus įmirkyti šaltame vandenyje maždaug tris valandas. Tai būtina, norint atsikratyti būdingo būsimojo patiekalo kvapo. Po to, pumpurai įkaitinami į nedidelį kiekį vandens, o po virimo jie vėl nuimami ir gerai nuplaunami. Po to, jie virti, kol paruošta, kuri užtruks apie dvi valandas.
Ryžiai geriau įsiurbti kelias valandas iš ankstovanduo. Šiuo metu daržovės, supjaustytos morkos, salierų šaknys, svogūnai kepami indelyje. Virtas sultinys įpilamas į marinuotus agurkus, supjaustytas į gabalus ir virinamas maždaug 7 minutes. Po to įdedamos nuluptos ir supjaustytos bulvės, keptos daržovės. Po kelių minučių įdėkite ryžius, po kurio sriuba lieka ant ugnies maždaug 10 minučių ir išsijungia, paliekant tam tikrą laiką uždarytą dangtį. Net jei atrodo, kad javai dar nėra visiškai paruošti, neturėtumėte nerimauti, ryžiai bus karštu vandeniu. Bet jei paliksite šiek tiek į ugnį, yra rizika, kad užkepta košė su daržovėmis, o ne sriuba. Rassolnik supilama į plokštes, po kurio įdedami supjaustyti pumpurukai.
Skanus ir gana lengvai paruošiamasyra marinatas su vištiena ir ryžiais. Pirmiausia vištienos skerdeną reikia virti iki pusės. Sultinys iš jo nusausinamas, filtruojamas ir padegamas. Čia dedami kepti svogūnai ir petražolių šaknys su salierais. Mėsa padalijama į mažus gabalėlius ir vėl dedama į sultinį prie daržovių. Po kurio laiko į sriubą dedamos bulvės ir keli šaukštai ryžių grūdų. Viskas kepama, kol paruoštos bulvės, po to supilamas marinuotas agurkas, supjaustomas mažais kubeliais ir viskas pašalinama iš ugnies.
Kalbėdami apie tai, kaip virti marinuotus ryžius,Reikėtų pažymėti, kad čia galite įdėti agurkų marinuotą agurką, kuris sriubai suteiks daugiau skonio. Norėdami tai padaryti, filtruokite sūrymą, virkite apie 5 minutes ir prieš virdami supilkite į sultinį.
Prieš verdant marinatą su ryžiais irgrybų, būtina išvirti grybų sultinį, iš kurio grybai pašalinami ir supjaustomi mažais gabalėliais. Į sultinį dedamos gabalėliais supjaustytos keptos daržovės, kruopos ir bulvės. Likus kelioms minutėms iki daržovių paruošimo, įdėkite grybų ir marinuotų agurkų. Taip pat galite pridėti porą šaukštų pomidorų.
Virta sriuba yra ne mažiau skani.žuvies sultinyje. Norėdami tai padaryti, patartina paimti bet kurios jūros žuvies filė, kad joje būtų kuo mažiau kaulų. Morkos ir svogūnai kepami keptuvėje ir dedami į sultinį. Išvirusi žuvis išimama ir supjaustomi mažais gabalėliais. Į sriubą dedama ryžių ir bulvių. Geriau būtų įdėti iš anksto įtemptą agurkų marinatą. Prieš patiekiant žuvis dedama į lėkštes, užpilama marinuota agurkėle ir apibarstoma smulkiai pjaustytais krapais.
Kiekviena šeimininkė turi savo nuomonę, kaip virti marinuotus ryžius, tačiau daugelis sutaria dėl vieno: šis patiekalas yra skanus, sotus ir labai sveikas.
