Kaip žinote, moliūgai yra labai naudingiproduktas, nes jame yra daug reikalingų vitaminų ir mikroelementų. Be to, šis augalas priklauso nuo mažai kalorijų, todėl labai populiarus mitybos mityba. Moliūgų gali būti virti daug maisto, bet ypatinga vieta tarp jų užima dešinėje košės, kuri išlaiko visus šio nuostabaus daržovių maistinių medžiagų. Galbūt, klausimas, kaip ruošti kaušas su moliūgomis, kiekviena šeimininkė turi savo atsakymą. Mes nusprendėme apibendrinti visus turimus receptus ir papasakoti apie populiariausias būdas padaryti tai labiausiai naudingą ir skanų patiekalą.
Kaip virti košę su moliūgu, ryžiais ir pienu: receptas
Dėl šios skanus patiekalas, turime 700 gramų moliūgų minkštimo, 0,5 puodeliai vandens ir tą patį kiekį ryžių, pusė puodelio pieno, trečdalis arbatinio šaukštelio druskos, trečdalis puodelio cukraus ir sviesto.
Išvalytas moliūgas nuluptas smulkiais kubeliais irmes įdedame į keptuvę. Mes pridedame vandens ir uždėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirsta, reikia sumažinti šilumą ir toliau kepti dar 10-15 minučių, tada įpilti pieno ir užvirinti. Tada įpilkite cukraus ir druskos, sumaišykite, supilkite plauti ryžius, tolygiai paskirstydami jį ant paviršiaus. Dabar nereikia maišyti, kitaip kaušas gali išdegti. Kepkite mūsų puodelį apie pusvalandį, kol ryžiai bus paruošti. Gerai sumaišykite puodelio turinį, supjaustykite virtus gabalėliais moliūgų, pridėkite sviestą ir patiekite. Pieno košė su moliūgu ir ryžiais yra pasirengusi! Kaip patarimą norėčiau pridurti, kad jei kaška pasirodė labai stora, tada jau paruoštą patiekalą galite pridėti šiek tiek šilto pieno ir maišyti.
Kaip virėjas košė su moliūgais ir manų kruopomis: virimo receptas
Šis patiekalas yra ne tik naudingas irmaistingas, bet ir labai skanus. Jis bus patrauklus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Kad košė, mes turime šiuos ingredientus: nulupti moliūgų - 300 gramų, manų kruopos - du šaukštai, pienas - 200 g, sviestas - 1 arbatinis šaukštelis ir cukrus ir druska pagal skonį.
Supjaustykite moliūgą mažais kubeliais. Pusę stiklinės pieno supilkite į puodą, palaukite, kol užvirs, ir supilkite moliūgą. Virkite, kol moliūgas suminkštės. Sumaišykite likusį pieną lygiomis proporcijomis su virintu vandeniu ir užvirkite šį mišinį. Supilkite manų kruopas, druską ir cukrų ir virkite manų košę ant silpnos ugnies, nepamiršdami nuolat maišyti. Kai manų kruopos bus paruoštos, į ją įpilkite virinto moliūgo ir sviesto, viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite virti kelioms minutėms. Po to paruoštą košę galima patiekti ant stalo.
Kaip virti košę su moliūgais ir soromis: receptas
Norėdami paruošti šią labai skanią ir sveiką košę, mums reikia: 400 gramų moliūgų, 200 gramų soros, 800 ml pieno, 50 gramų cukraus ir cinamono su kardamonu pagal skonį.
Į puodą įdėkite gerai nuplautą sorą,užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Po to mes išleidžiame vandenį. Nuluptą moliūgą patrinkite ant trintuko, į jį įpilkite cukraus, kardamono ir cinamono, kruopščiai išmaišykite. Įdėkite į keramikinį arba molinį puodą pirmiausia moliūgą, tada sorą, o tada vėl moliūgą. Užpildykite puodo turinį pienu ir nusiųskite jį į įkaitintą orkaitę 50-60 minučių.
Neseniai daugeliui namų šeimininkių pasirodė multivarkas. Ryžių košė su moliūgais, virti jame, pasirodo labai skanu irnepraranda naudingų savybių. Tokiai košei reikia stiklinės ryžių dribsnių, 300 gramų jau nulupto moliūgo, dviejų stiklinių vandens, trijų stiklinių pieno, poros šaukštų cukraus ir šiek tiek druskos.
Suberkite smulkiai supjaustytą moliūgą kartu su nuplautais ryžiais į multivarkinį puodą. Įpilkite cukraus, druskos, vandens ir pieno. Patiekalo gaminimas „pieno košės“ režimu.
