Cukinietiškos valtys, įdarytos maltamėsa ar daržovių, bus puikus užkandis, skirtas iškilmingam priėmimui ar antrajam pietų kursui. Kepta pailgi pusė su kvepiančiu įdaru, padengta parmezano pluta, niekam nepaliks abejingų. Ir patiekalas yra gana paprastas ir greitas. Būtinai pabandykite!
Įdaryti skvošo laivai: receptas su malta mėsa
Kelių porcijų jums reikės:
- 3 jauni cukinijos;
- 400 gr. jūsų pasirinkta malta mėsa - jautiena, kiauliena, jų mišinys, galite pasiimti ir vištienos;
- Po 1 svogūną ir prinokusį pomidorą;
- 2 šaukštai. l. saldūs konservuoti kukurūzai;
- kietojo sūrio - apie 100 gr .;
- majonezas, pagardai, kepimo aliejus ir druska.
Cukinijos valtys, įdarytos mėsatokiu būdu. Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūną, įdėkite į keptuvę su aliejumi ir lengvai apkepkite. Tada įpilkite faršo, prieskonių ir druskos ir virkite ne ilgiau kaip 10 minučių. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir sumaišykite su kukurūzais, smulkiai sutarkuokite sūrį. Cukiniją reikia nuplauti, nuimti viršų, tada perpjauti išilgai per pusę ir nuimti minkštimą. Turėtumėte turėti pusantro centimetro storio „valtį“. Paruoštą faršą sumaišykite su kukurūzais ir pomidorais ir juo užpildykite laisvą cukinijos vietą. Majonezą taip pat reikia derinti su sūriu, gautas padažas gausiai tepamas ant daržovių. Padaryta. Cukinijos-valtys, įdarytos malta mėsa, turėtų būti dedamos į kepimo skardą ir išsiųstos į orkaitę 20 minučių ar pusvalandį. Šį patiekalą galima patiekti atskirai, be garnyro arba su bulvių koše. Kadangi taip paruoštos daržovės atrodo labai estetiškai, jos gali būti šventinio stalo priedas.
Grybais įdaryti cukinijų laiveliai
Išbandykite šią vegetarišką ankstesnio recepto versiją. Įdarui šį kartą imsime grybus. Gaukite iš savo atsargų:
- svaras šviežių pievagrybių, grybų, drebulių grybų ir pan;
- 1 kg mažų cukinijų, geriausia rinktis jaunas daržoves;
- 2 lemputės;
- keli šaukštai grietinės;
- 150-200 gr. sūris (kietas);
- žalumynai, citrinos sultys, druska, aliejus kepimui.
Nuplaukite išilgai perpjautas cukinijas, išimkite minkštimą -turėtumėte turėti „valtis“ su gana storomis sienomis. Juos reikia lengvai apkepti keptuvėje. Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite grybus gabalėliais. Toje pačioje keptuvėje, kurioje virėte cukiniją, paruduokite įdarą - pirmiausia svogūnus, o tada grybus. Druska, pabarstykite prieskoniais ar pipirais, įpilkite porą šaukštų grietinės ir šiek tiek citrinos sulčių. Troškinkite žemoje temperatūroje apie 10 minučių. Padaryta. Įpilkite smulkintų žolelių ir užpilkite daržovių čiulpais. Ant patiekalo viršaus gausiai pabarstykite sūrio ir nusiųskite kepti į orkaitę, 200 laipsnių temperatūroje viskas bus paruošta per 15 minučių. Grybais įdaryti cukinijų laivai yra ypač skanūs, kai patiekiami su grietine. Kaip įdarą taip pat galite naudoti kepimą iš bet kokių daržovių, pavyzdžiui, morkų, baklažanų ir paprikų. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos ir maisto produktų jūsų šaldytuve.
