Рыба – это очень полезный для каждого человека produktas. Šiandien mes pažvelgsime, kaip jį virti namuose. Mūsų straipsnyje apibūdinome keletą būdų. Virtos gurkšnintos žuvys keptuvėje yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar vakarienei. Norėdami sukurti tokį patiekalą, galite naudoti įvairias žuvų rūšis. Pasirinkite tą, kuri jums patinka. Mes apibūdinome, kaip gaminti tokias žuvis kaip lydekos ir kryžminius karpius. Tikimės, kad jums patiks kokia nors versija. Taigi pradėkime ...
Gardi lydeka su grietine
Pirmiausia apsvarstykite galimybę virti lydeką. Šis patiekalas patiks daugeliui, nes žuvis pasirodo kvapni ir sultinga. Virimui jums reikės:
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus ir tiek pat citrinos sulčių;
• pusės litro grietinės;
• vienas svogūnas;
• petražolės;
• vidutinio dydžio lydeka;
• Krapai;
• kalendra;
• baltieji ir juodieji pipirai;
• druskos (pagal jūsų skonį).
Skanaus patiekalo gaminimo procesas
1.Kaip kepti žuvį grietinėje keptuvėje? Pirmiausia lydeką supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Po to juos reikia pasūdyti, pipiruoti, tada įpilti citrinos sulčių. Tada viską reikia gerai išmaišyti ir palikti dvidešimt minučių pastovėti.
2. Tada supjaustykite svogūną žiedais arba pusžiedžiais, pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
3. Tada lydeką dėkite į tą pačią vietą ir kepkite iš abiejų pusių apie šešias minutes.
4. Tada galite įdaryti mūsų žuvį grietine. Jei turite tirštą, tuomet jį reikia praskiesti vandeniu.
5. Užvirus grietinę, troškinkite indą dar 12 minučių.
6. Dabar jums reikia žalumynų, juos reikia smulkiai supjaustyti ir užpilti ant lydekos.
7. Po žuvies grietinėje keptuvėje troškinkite penkias minutes po dangčiu. Patiekite patiekalą karštą.
Skanus patiekalas su grietinės padažu
Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums reikės:
• du svogūnai;
• 0,2 l grietinės;
• du česnako skiltelės;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų;
• žuvis (arba be kaulų, arba filė).
Patiekalo su grietinės padažu kepimo keptuvėje procesas
1. Pirmiausia žuvį supjaustykite gabalėliais ir pasūdykite.
2. Česnaką susmulkinkite česnako dubenyje ir suberkite į žuvį. Pabarstykite citrina ir palikite trisdešimt minučių.
3. Toliau žuvį apkepkite keptuvėje iš pradžių iš vienos pusės, suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
4. Tada sumažinkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu, kad pravėstų. Po dešimties minučių indą užpilkite grietine, išmaišykite. Tada troškinkite dar penkias minutes.
5. Tada suberkite miltus. Tada išmaišykite ir išjunkite. Palaukite, kol grietinės žuvies padažas sutirštės. Po to patiekite šiltą.
Žuvies receptas su grietine
Karosai jokiu būdu nėra gležna žuvis.Jei gaminsite teisingai, jis pasirodys labai skanus. Iš grietinės galite pasigaminti padažą žuviai, tai suteiks karpiui malonų skonį. Toks patiekalas patiks žvejams, kurie patys gali parsinešti namo panašų laimikį. O įgudusios namų šeimininkės, vadovaudamosi mūsų nurodymais, sugebės pagaminti tokį patiekalą. Norint pagaminti tokį patiekalą, jums reikės:
• daržovių aliejus;
• pusės citrinos sultys;
• 1 kg karoso (geriausia mažo);
• Juodasis pipiras;
• pusė stiklinės slyvų 22% riebumo;
• viena stiklinė grietinės;
• druska.
Paprasto patiekalo gaminimas keptuvėje su grietine
1. Pirmiausia nuvalykite karosus (mažo dydžio), išdarinkite juos, pašalinkite žiaunas, pelekus. Jei yra noro, galima nupjauti ir uodegas.
2. Dabar turime paruošti savo karpį kepimui.
3. Kiekvieną žuvį iš abiejų pusių supjaustykite deimantu maždaug 0,4 cm atstumu tarp įpjovų, apšlakstykite citrinos sultimis, tada atidėkite.
4. Palaukę apie dvidešimt minučių kiekvieną žuvį nuvalykite servetėle ir pagardinkite pipirais bei druska.
5.Paimkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų, pašildykite. Tada ant jo pakepinti svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, o tada – karpį (iš abiejų pusių po tris minutes). Atkreipkite dėmesį, kad žuvis turi būti pelenų, o ne sudegusi.
6. Tada sumaišykite grietinėlę su grietine. Turėtumėte gauti homogeninį mišinį.
7. Dabar šią skystą masę supilkite į karosą.
8. Troškinkite juos dvidešimt minučių. Tai viskas, žuvis grietinėje keptuvėje yra paruošta. Karosą patiekite pabarstę žolelėmis (smulkintus).
Maža išvada
Dabar jūs žinote, kaip virti žuvį grietinėjekeptuvė. Yra daug galimybių paruošti tokį patiekalą, viskas priklauso nuo veislės. Pateikėme keletą gerų receptų. Linkime jums sėkmės jūsų kulinariniuose darbuose. Tikimės, kad jums pavyks.
