Tarp daugybės gėlo vandens rūšiųžuvis, saldainis užima garbės vietą. Ši žuvis pelnė tokį populiarumą dėl puikių skoninių savybių ir minimalaus kaulų buvimo. Sudakas yra žuvis, iš kurios galite gaminti daugybę skanių ir paprastų patiekalų.
Tai paprasčiausias receptasproduktas yra keptas lydekos. Žuvis, kepta, visada myli, nes ji atskleidžia visą savo skonį. Norėdami paruošti šį patiekalą, geriau imtis didelių žuvų, kurios yra kruopščiai išvalytos iš svarstyklių, aštrių pelekų ir pilvo turinio. Žuvis gali būti supjaustytas per visą kraigą ir kartu. Pjovimo pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Paruošti žuvies gabalėliai sunaikinami miltais ir kepami augaliniame aliejuje karštoje keptuvėje. Geriau sūdyti žuvis tiesiai keptuvėje.
Lydekos - žuvys, kurios būna gana skirtingosdydžiai. Maži pudeliai, ne daugiau kaip 20 cm ilgio, yra labai skanūs, kai kepti tešloje. Dėl šio indo žuvys valomos, po to ruošiamos tešla kepti. Tam reikės kiaušinių, miltų, paprikos ir druskos. Priklausomai nuo žuvų kiekio, virimo bandymo tūris padidėja. Pjauti kiaušinius, įdėti miltus, pipirus, druską ir kruopščiai sumaišyti. Tešlos tankis sureguliuojamas, pridedant nedidelį kiekį vandens. Lydekos yra žuvys, ant kurių tešla laikoma gana gerai, tačiau vis dėlto jos konsistencija turi būti gana stora. Lydekos lydekos sunaikina tešlą ir kepamos ant karštos keptuvės iki visiškai paruoštos. Žuvis turėtų būti nuolat pasukama, kad ji būtų lygiai kepta.
Lydekos yra ideali žuviskepimas folijoje ant grilio. Šiam indui yra vidutinis lydekos dydis (iki 2 kg). Žuvies skerdenos valomos ir nuplaunamos. Lydeka - žuvis, receptas iš kurių čia yra nurodytas, it turns out labai sultingas ir švelnus naudojant majonezu. Už patiekalų paruošimo padaryti riebalų majonezo mišinį, kapotų žolelių (petražolės, krapai, česnakai), pjaustytų pomidorų, pipirų žemę, prieskoniai, kapotų česnako, žolelių ir druskos. Jei nėra žaliųjų svogūnų, leidžiama naudoti smulkiai pjaustytus svogūnus. Griežtai proporcijos šiuo atveju nėra, kaip mišinio, kad kiekvienas gali virėjas atsižvelgiant į skonį. Visos sudedamosios dalys sumaišomos. Šis mišinys yra pripildytas lydekos. Žuvis, receptas, kuris paskui kruopščiai padengtas majonezu, sūdyti ir pipirais. Paruoštas žuvis suvyniota į kelis sluoksnius folijos ir tada dedamas ant karšto grilio ar barbekiu. Žuvis perveriama, nes ji rengiasi vienodai kepti. Maksimalus gaminimo laikas - 40 minučių, nors tai geriausia patikrinti žuvis su peiliu. Paprastai praktiškai paruošta žuvis pradeda skonio aromatą. Nuo to laiko turėtumėte atidžiai stebėti, kaip jis gali išdegti dideliu šilumos kiekiu.
Kitas paprastas, bet labai skanus receptaskepimo lydekos kepsnys - kepta žuvų skerdenų kepykla ugniai induose. Šis patiekalas pasirodo labai sultingas ir švelnus. Norėdami virti, geriau paimti mažus lydekos. Žuvys valomos, po to jos nupjauna galvą ir atsargiai valo pilvą su šaukštu ir peiliu, kad būtų gautas natūralus įdaras. Piltuvėlyje supjaustykite susmulkintą krapų mišinį, smulkiai supjaustytus svogūnus, susmulkintus česnakus, prieskonius, druską ir nedidelį sviesto gabalėlį. Jei nėra aliejaus, jo gali pakeisti riebalų majonezas. Toks priedas yra būtinas, kad žuvims būtų suteikta ypatinga sultingumas. Šukutės skerdenos trina druska, prieskoniais, pipirais, sviestu arba majonezu ir padengta karščiui atspariu indu su dangteliu. Žuvis - sumuštis, apie kurį paruošta aukščiau, yra virti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, kol bus visiškai paruošta.
