Kai girdime frazę "bulvių troškinys suVištienos ", mes įsivaizduoti gana tradicinis ir net paprastas patiekalas. Tačiau ji gali būti parengta taip, kad būtų gauti skanus ir tuo pat metu naujos, originalios kulinarijos kūrimą. Šis straipsnis bus pasikalbėti, kur keli receptai bus pasiūlyta.
Pradedantiesiems kalbėsime apie klasikinę versijąvirkite šį patiekalą. Paimame vieną svogūną ir supjaustome į mažus kubelius. Panašiai mes darome su dviem morkomis. Šiuos daržoves kepkite keptuvėje. Bulgarų pipirai turi būti išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Tada paimkite dvi viščiukų krūtines ir supjaustykite juos vidutiniais kubeliais. Po to šiek tiek kepkite į atskirą indelį, kol pasirodys pluta. 6-8 bulvių stiebagumbius reikia išvalyti ir supjaustyti į mažus kubelius. Patraukta vištiena su vištiena bus patiksmingiausia, jei naudosite specialų šios technologijos patiekalą. Paimkite katilą ar puodą su storu dugnu. Į jį įdėta keptų daržovių (svogūnų, morkų), kapotų paprikos, vištienos krūmų ir bulvių. Įpilkite šiek tiek vandens ar geresnio sultinio. Įpilame druskos (pagal skonį) ir bet kokių prieskonių. Mes įdedame indą ant ugnies ir palaukime, kol vanduo pradės virti. Po to mažiname ugnį iki minimumo, todėl vanduo sunkiai virsta ir paliekamas troškinti. Bulvių troškinys su vištiena bus paruoštas apie 35-40 minučių.
Norėdami paruošti patiekalą, atlikite toliau nurodytus veiksmusrecepto, galite pasiimti visą vištienos skerdeną. Mes supjaustome jį porcijomis. Dabar paimkite degliuką arba puodą su storu dugnu ir padėkite ant ugnies. Į jį įdedame keletą sviesto gabalėlių ir kepta vištiena. Kai pasirodys pluta, reikia įdėti smulkiai supjaustytą svogūną ir supjaustytos morkos arba supjaustyti (kaip jums patinka) į keptuvę. Tada paimkite 150 gramų bet kokius grybus ir supjaustykite juos į mažas plokšteles. Įdėkite juos į keptuvę ir bėrę druską ir pipirus. Vištiena keptinkite daržovėmis, kol mėsa bus pusiau virta. Po to mes dedame mažas bulves (pusė kilogramo), supjaustytus nedideliais kubeliais ir įpilkite vandens. Skystis neturėtų padengti bulvių. Mes ruošiame iki paruošimo. Tuo tarpu padalykite pusę kopūstų galvos ir, kai patiekalas yra visiškai paruoštas, mes jį siunčiame į keptuvę. Tada pridėti tris šaukštus bet kokio pomidorų pastos. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir, jei reikia, pridėkite reikiamų prieskonių. Po 9-10 minučių paruoštos bulvių su vištiena paruoštos.
Ir pagaliau dar vienas paprastas šio patiekalo receptassu karija. Pirmiausia galite atlikti parengiamąjį darbą. Paimame vieną svogūną ir supjaustome labai smulkiai. Tada supjaustykite vieną kilogramą vištienos krūtinėlės arba bet kurios kitos vištienos be kaulų dalies. Paimame keptuvę su storu dugnu ir supjaustome supjaustytus svogūnus. Gaisras nėra labai didelis. Tada įdėti vištienos gabaliukus. Kepkite be riebalų. Po kurio laiko pridedame bulves (4-5 stiebagumbius), supjaustytus į didelius gabalėlius ir 150 g špinatų lapų, kurie supjaustyti smulkiais gabalėliais. Supilkite į keptuvę du arbatinius šaukštelius kario. Viską gerai sumaišykite ir kepkite 2-3 minutes, be aliejaus.
Toliau įpilkite 400 g pjaustytų pomidorų iružpilkite 400 ml vandens. Mes laukiame, kol vanduo virs, ir padarysime ugnį mažą. Uždarykite dangtelį 30 minučių. Tada išimkite keptuvę nuo karščio ir supilkite pipirus bei druską. Pridėti kapotų žalumynų. Galite naudoti kalendorių ir mėtą. Tokiu būdu troškintos vištienos bulvės yra aromatinės ir skanios.
Pasirinkite virimo parinktįdiskrecija. Įpilant prieskonių, galite paruošti originalesnį patiekalą. Vištienos troškinys yra gausus patiekalas, kurį galima naudoti ir svečiams. Užpildykite ją lengva daržovių salotomis.
