Kas gali būti geriau nei namų kepimas ... Ypačskanių miltų produktų mėgėjams - informacija apie tai, kaip bandelės su aguonų sėkla iš mielių tešlos. Kepimas yra švelnus, erdvus ir gražus.
Mielių tešlos aguonų bandelės
Kepimo receptas yra gana paprastas ir todėl tinka net naujokams.
Ingredientai:
- Miltai - 0,5 kg.
- ¼ litro pieno.
- Aliejus - 100 g
- Vienas kiaušinis.
- Trys šaukštai cukraus.
- Vanilinas.
- Druska
- Sausi mielės.
Už pildymas:
- Du šaukštai sviesto.
- „Mac“ - 100 g
- Keturi šaukštai cukraus.
Kitas kiaušinis turi tepti kepimo.
Skanių bandelių virimas
Paruošimas turėtų prasidėti tešla. Mielės praskiedžiamos karštu pienu, tada pridedama pusė paruošto miltų. Paruoškite, kol jis pakils.
Atskirai, jis turėtų būti sumaišytas su cukrumi,minkštas sviestas, kiaušinis, o tada kiti miltai, ir atsargiai minkyti tešlą. Tinkamai pasirengus, jis turėtų būti gana minkštas ir tuo pat metu elastingas. Tada jis turėtų būti padengtas rankšluosčiu arba servetėlėmis ir palikite valandą šiltoje vietoje.
Tuo tarpu reikia pasiruoštiužpildai bandelėms. Aguoną reikia plauti šiltu vandeniu, tada supilti į verdantį vandenį ir virti greitai, po to jį reikia sulankstyti atgal ant sieto ir leisti išleisti nereikalingą skystį.
Dabar galite grįžti į mūsų testą.Jis turėtų būti padalintas į dvi dalis ir ištraukti du plonus pyragus. Kiekvienas iš jų tepamas sviestu (lydytas). Ant viršaus padėkite aguonų įdaru, sumaišytą su cukrumi. Be to, kiekvienas tortas turi būti suvyniotas į ritinį, o vienas sluoksnis paspaudžiamas kitam. Dabar supjaustykite tešlą įdarais, kurių storis ne didesnis kaip du su puse centimetro, ir padėkite ant kepimo skardos, sutepto sviestu. Kuponai su aguonų sėklomis iš mielių tešlos turėtų šiek tiek pakilti, nes tai bus pakankamai penkiolika minučių, po to jie turėtų būti ištepti kiaušiniu. Kepkite produktus nuo dvidešimties iki dvidešimt penkių minučių.
Bandelės su aguonomis ir medumi: ingredientai
Saldžiosios bandelės su aguonų sėkla iš mielių tešlos gali būti gaminamos pagal daugelį receptų. Todėl mes norime Jums pasiūlyti geriausius. Ir pasirinksite sau geriausią variantą.
Ingredientai:
- Pienas - ¼ litro.
- Miltai - 0,5 kg.
- ½ pakuotės sviesto.
- Mielės
- Cukrus - 100 g
- Aguonai - ½ puodelio.
- Medus - 3 šaukštai. l
Receptas bandelėms su aguonomis ir medumi
Aguonai pirmiausia turi būti mirkomi pienekelias valandas. Puikiai tinka šiam pritaikytam storio sienelėms. Tada pridėkite medų ir cukrų ir maždaug dvidešimt minučių pašildykite labai lėtai. Užpildo konsistencija turi būti tokia, kad ji išliktų formos. Jei jis yra per daug skystas, galite pridėti šiek tiek manų kruopos.
Toliau jūs turėtumėte padaryti užvirinti.Jis paruošiamas iš pusės miltų ir trunka keturiasdešimt minučių. Tada reikia sumaišyti minkštą sviestą, cukrų, kiaušinį ir antrą miltų dalį. Todėl jums reikia gauti minkštą, bet elastingą tešlą. Jam turėtų būti leista stovėti šiltoje vietoje apie valandą.
Toliau padalinkite tešlą į lygias dalis ir supilkitedu pyragaičiai, kiekvienas iš jų sutepkite įdaru. Jūs vis dar galite įdėti sviesto gabalus. Tada kiekvienas sluoksnis yra suvyniotas į ritinį ir supjaustomas į gabalus. Jūs galite paspausti kiekvienos bandelės vidurį, kad aguonai būtų pasukti į šonus. Šioje formoje pastatykite tešlą ant kepimo skardos ir duokite jai reikalauti pusvalandį, tada kepti. Per dvidešimt penkias minutes gausime gražių bandelių su aguonų sėklomis iš mielių tešlos.
Bandelės su aguonomis ir razinų priedais: ingredientai
Sudedamosios dalys kepimui:
- Penki šaukštai cukraus.
- Pienas - 1/5 l.
- Sviestas - ¼ pakuotės.
- Vanilė.
- Du šaukštai augalinio aliejaus.
- Vienas kiaušinis.
- Mielės sausos.
- Razinas - 85 g.
- Druska
- Miltai - 3 stiklinės.
- Mac - 4 šaukštai. l
Kepimo bandelės su aguonomis ir razinų pridėjimas
Razinos turi užpilti karštą vandenį penkias minutes,taip jis pavalgė. Tada išleiskite vandenį ir išdžiovinkite uogas servetėlėmis arba rankšluosčiu. Nedideliame puode supilkite šimtą gramų vandens, ten įdėkite aguonų. Virkite vos kelias minutes ir išjunkite šilumą, leisdami mišiniui stovėti maždaug dešimt minučių.
Toliau pradėkite gaminti mielių tešlą bandelėms.su aguonomis ir razinomis. Šiek tiek šildytame piene ištirpinkite mieles, tada pridėkite du šaukštus miltų (stalo) ir šaukštą cukraus. Gerai išmaišykite ir palikite stovėti maždaug dešimt minučių.
Tuo tarpu galite padaryti įdarą. Aguonai turi būti nusausinti ir razinose įpilti šiek tiek miltų ir sumaišyti. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų, druską, augalinį aliejų, vanilę ir kiaušinį.
Tada įpilkite stiklinę miltų, išmaišykitesupilkite sviesto mišinį, įdėkite razinų su aguonų sėklomis. Visa tai labai gerai sumaišoma, pridėti dar šimtą gramų miltų, minkšto sviesto ir minkyti. Jei reikia, galite užpilti miltų, bet neperpildykite. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite maždaug valandą.
По прошествии необходимого времени тесто слегка jie susmulkinami, padalijami į dešimt identiškų gabalų, formuojant į rutulius. Jie uždengia formą pergamentu ir ant paviršiaus paskleidžia bandeles su aguonomis iš mielių tešlos, uždengia rankšluosčiu ir leidžia brinkti penkiolika minučių. Orkaitė įkaista iki dviejų šimtų laipsnių. Ant tešlos viršaus sutepkite kiaušinį ir papildomai apibarstykite cukrumi. Dabar jį galima nusiųsti į orkaitę. Saldžios bandelės su aguonomis iš mielių tešlos kepamos iki auksinės rudos spalvos. Tai trunka ne daugiau kaip pusvalandį.
Bandelės su aguonų sėklomis iš gatavų mielių tešlos
Tos namų šeimininkės, kurios nemėgsta netvarkyti tešlos,bet jie nori ruošti kažką skanaus, patariame naudoti paruoštą mielių tešlą, kuri dabar parduodama daugelyje prekybos centrų, turinčių savo virtuvę. Tokiu atveju užduotis yra daug paprastesnė, nes reikės savarankiškai paruošti užpildą pagal vieną iš receptų.
Pirkdami paruoštą tešlą prisiminkiteNegalima pernelyg apsvaiginti namuose šaldytuve. Geriau jį naudoti tą pačią dieną, nes ji, stovėdama, įgyja nemalonų kvapą. Tešla turi būti išgręžta ir tepama, tada sukite ritinį ir supjaustykite jį į atskiras bandeles. Toliau bandelės su aguonų sėklomis iš mielių tešlos siunčiamos į orkaitę. Čia yra mūsų kepimo ir paruošimo. Šis greitas variantas idealiai tinka tiems, kurie neturi laiko paruošti tešlą ir minkyti tešlą.
Oro bandelės
Kepdami bandeles pagal šį receptą, kepimo viduryje galite dėti ne tik aguonas, bet ir įdarą: uogienę, marmeladą, kondensuotą pieną.
Ingredientai:
- Miltai - 470 g.
- Mielės
- Trys kiaušiniai.
- Pienas - 100 g.
- Aliejus - ½ pakuotės.
- Cukrus - 65 g.
- Aguonos - 45 g.
- Druska
Aguonas dvidešimt minučių troškinkite verdančiu vandeniu, o po to šiek tiek išdžiovinkite mikrobangų krosnelėje, kad nebūtų per daug šlapios.
Mielės maišomos piene su cukrumi ir miltais,palikite, kol susidarys dangteliai. Tada įpilkite cukraus, druskos, miltų, kiaušinio ir minkykite sandarią tešlą, užmigdami aguonas. Jis turi fermentuotis, todėl kurį laiką jį paliekame. Tada mes jį susmulkiname ir padalijame į dalis, formuodami bandeles. Palikite juos nusistovėti, o tada kepkite, suteptą kiaušiniu.
Kaip matote, yra daugybė puikių gero kepimo receptų. Pabandykite patys pasigaminti skanių bandelių, ir dėl to nepasigailėsite sugaišę laiko. Nepaprastas apetitas!
