Mūsų straipsnio herojus šiandien bus bulvės- saldžiosios bulvės. Receptai iš šios daržovės, deja, nėra labai populiarūs mūsų šalyje, bet veltui! Galų gale, tai ne tik labai skanus, bet ir labai naudingas produktas. Mes Jums siūlome keletą šio daržovių paruošimo receptų.
Kas yra saldžiosios bulvės?
Ši daržovė yra saldi veislė.bulvių Jis atėjo pas mus iš tolimos Amerikos, kur jis buvo pelnytai populiarus daugelį dešimtmečių. Jo skonis yra saldus ir aštrus, todėl puikiai derinamas su mėsa, kuriai reikalingas saldus lydinys (pavyzdžiui, kiauliena ar kalakutiena). Taigi, tradicinei padėkos dienai amerikiečiai reguliariai ruošia kalakutus su saldžiomis bulvėmis. Be to, saldžiosios bulvės puikiai dera su įvairiais rūgštiniais maisto produktais (citrinų sultimis, apelsinų žievelėmis ir kt.), Taip pat karštais prieskoniais (pipirais, kariais). Saldžiųjų bulvių patiekalai, kurių receptai šiandien jums pasakys, apima ne tik pirmąjį ir antrąjį, bet ir įvairius desertus (pavyzdžiui, pudingus). Beje, saldžiosios šio daržovių skonio tėvynėje sustiprina geltonos spalvos cukrus ar klevo sirupas.
Virti įdaryti yam: receptai su nuotraukomis
Palepinti savo namų ūkį tai įdomupatiekalas, pirmiausia turite pasirūpinti, kad virtuvėje būtų šių produktų: kilogramas saldžiųjų bulvių, 150 g grietinės, pusė citrinos (mes naudosime ne tik sultis, bet ir mėsą), šaukštą konservuotų žaliųjų pipirų, sviesto, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos.
Saldžiąsias bulves nuplauname, šakute šakojame, paskleidžiamejuos ant grotelių, ant kurių vėliau kepsime orkaitėje. Šiek tiek patepkite alyvuogių aliejumi. Iš kiekvienos daržovės nupjaukite mažą gabalėlį dangtelio pavidalu ir nuimkite minkštimą. Atskirame dubenyje sumaišykite su grietine, citrinos sultimis ir tarkuota žievele, konservuotais žaliųjų pipirų grūdeliais ir druska. Sumaišykite visus ingredientus ir užpildykite šia saldžiųjų bulvių mase. Ant kiekvienos daržovės uždėkite nedidelį sviesto pleištą. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite saldžiąsias bulves, kol suminkštės. Įdaryta saldžioji bulvė, kurios receptą ką tik pasakėme, taps tikra jūsų stalo puošmena. Šį patiekalą galima paruošti tiek dienos pietums ar vakarienei, tiek šventiniam pokyliui. Gero apetito!
Saldžiosios bulvės: tyrės sriubos receptas
Norėdami paruošti šį patiekalą, mums reikiaapsirūpinkite šiais produktais: saldžiosios bulvės - penki gabaliukai, sviestas - šaukštas, tiek pat miltų, pusantro šaukštelio druskos, šiek tiek imbiero, cinamono, čiobrelių, rudojo cukraus - šaukštas, pusantro stiklinės mėsos sultinio ir stiklinė pieno.
Nulupkite, nuplaukite ir virkite saldžiąsias bulves ikipasirengimas maždaug pusvalandžiui. Nupilame vandenį ir į keptuvę dedame visus paruoštus ingredientus, išskyrus pieną. Maišytuvu visus produktus sumaišykite iki tyrės konsistencijos. Įpilkite pieno ir padėkite ant ugnies. Kai masė užvirs, mes toliau verdame apie 7-10 minučių. Skani saldžiųjų bulvių tyrės sriuba paruošta! Ant stalo jis turi būti patiekiamas karštas. Gero apetito!
Glazūruotos saldžiosios bulvės
Saldžioji bulvė, kurios receptą norime pasiūlyti jūsųdėmesio, jis bus puikiai derinamas su įvairiais mėsos patiekalais, pavyzdžiui, su kepta aviena. Norint paruošti tokį garnyrą, turime apsirūpinti šiais produktais: 800 gramų saldžiųjų bulvių, šaukštelis druskos, klevų sirupas - 125 ml, 1 arbatinis šaukštelis karčiosios angosturos, tiek pat citrinos sulčių ir trys šaukštai sviesto.
Saldžiąsias bulves plauname teptukuvandens srove, tada perkelkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie pusvalandį. Daržovės pasirengimą patikriname peilio kraštu. Nupilkite vandenį, leiskite saldžiajai bulvei šiek tiek atvėsti, supjaustykite kiekvieną gumbą į keturis pleištus ir pabarstykite druska. Mažame puode sumaišykite klevų sirupą su citrinos sultimis, karčia angostūra ir sviestu. Mes uždedame ugnį ir šilumą, nuolat maišydami. Tada gautoje masėje glazūruojame saldžiąsias bulves. Taip paruošta saldžioji bulvė pasirodo labai sultinga ir aromatinga. Gero apetito!
Kaip virti kaštonus su saldžiomis bulvėmis
Saldžioji bulvė, kurios receptą mes jums siūlome,yra puikus desertas. Puikus šio patiekalo skonis ir subtilus aromatas nustebins ir užkariaus ir jūsų šeimos narius, ir svečius. Taigi ruošdami šį desertą turime pasirūpinti šių produktų prieinamumu: 400 gramų konservuotų kaštonų, kilogramas saldžiųjų bulvių, 1,3 stiklinės granuliuoto cukraus, desertinis vynas - 4 šaukštai, du trečdaliai stiklinė kaštonų sirupo ir truputis medaus.
Nulupkite saldžiąsias bulves, nuplaukite, virkitekol išvirs ir išdžius. Mes įdedame į maišytuvą ir sumalame iki vientisos masės. Saldžiąją bulvę perkeliame į nedidelį puodą, įpilame cukraus, sirupo, medaus, vyno ir, nuolat maišydami, viriname ant silpnos ugnies maždaug ketvirtį valandos. Tada užpilkite kaštonus, sumaišykite ir virkite porą minučių. Skanus saldžiųjų bulvių desertas su kaštonais yra paruoštas! Galite patiekti ant stalo!
Saldžiųjų bulvių receptas su malta mėsa ir pomidorais
Šis patiekalas derinamas su garnyru iš ryžiųpuikiai tinka gausiems ir skaniems pietums ar vakarienei. Norėdami jį paruošti, mums reikia šių ingredientų: kilogramas saldžiųjų bulvių, 4 pomidorai, svaras maltos mėsos, svogūnas, truputis augalinio aliejaus, taip pat prieskoniai ir druska pagal jūsų skonį.
Saldžiąsias bulves gerai nuplauname, supjaustome į keliasdalys ir išdžiūti. Įdėkite į keptuvę ir kepkite su augaliniu aliejumi, kol paruduos. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Kepkite atskiroje keptuvėje, kol pagels. Po to suberkite faršą, prieskonius, druską ir kepkite, kol mėsa iškeps. Mano pomidorai, nulupkite juos, supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite juos ant faršo. Maišykite ir virkite dar 10 minučių. Dėkite saldžiąsias bulves į katilą. Ant viršaus uždėkite faršą ir užpilkite padažu, likusiu nuo kepimo. Įjunkite didelę ugnį ir nuolat maišydami paruoškite. Šis patiekalas ant stalo turi būti patiekiamas karštas.
Šiandien mes geriau sužinojome, kas yra saldi bulvė, kurios receptai yra gana paprasti ir prieinami, o patiekalai iš jos yra skanūs, aromatingi ir skanūs.
