설탕 대체제는 당뇨병, 운동 선수 및 건강하고 적절한 식단에 헌신하는 사람들의식이 요법의 필수적인 부분입니다.
감미료는 무엇입니까? 음, 우선, 그들은 자연 (천연)과 인공 (합성)으로 나뉘어져 있습니다.
천연 설탕 대체. 조회수 장단점
Натуральный заменитель сахара потому так и 식물, 열매, 과일, 심지어 야채에서 발견되는 것을 불렀습니다. 자연적으로 발생하는 가장 일반적인 설탕 대체물은 과당, 꿀, 소르비톨, 자일리톨입니다. 글루코오스로 전환되면 느리게 생화학 적 변이로 인해 혈당 수치가 실질적으로 증가하지 않기 때문에 당뇨병에서 섭취 할 수 있습니다.
과당은 설탕보다 훨씬 달콤합니다.설탕 대체물로 소량으로 사용됩니다. 당뇨병 환자의 경우 설탕이 증가하지 않기 때문에 허용되지만 심장에는 해 롭습니다. 섭취 할 때 몸에 들어가는 칼로리의 수는 너무 작아서 운동 선수와 체중 감량에 가장 적합한 옵션입니다.
Сорбит в большом количестве сконцентрирован в 살구와 산 화산재. 당뇨병 환자가 사용하지만 체중 감량에는 절대 도움이되지 않습니다. 칼로리 함량은 설탕의 칼로리 함량과 거의 같으며 맛은 단맛이 2-3 배 적습니다. 자주 사용하면 소화 불량과 체중 증가가 발생합니다.
Ксилит не уступает по калорийности сахару, но не 혈액의 수준에 영향을 미칩니다. 따라서 당뇨병 환자에게 권장되지만 운동 선수와 체중 감량 사람들은 그것을 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 자일리톨은 신체의 대사 과정을 자극하고 치아 법랑질의 상태를 개선합니다. 이 약물을 장기간 사용하면 부작용이 배탈입니다.
스테비아는 만드는 식물입니다설탕 대체물로 사용되는 음료, 분말 또는 정제. 다른 모든 것들과의 주요 차이점은 금기 사항이 전혀 없다는 것입니다. 열량이 적고 설탕을 증가시키지 않으며 체중 감량에 기여합니다.
인공 감미료. 종. 장단점
인공 감미료 (감미료)는 아닙니다혈당에 영향을 미치며 실제로 칼로리를 포함하지 않습니다. 이것은 당뇨병 환자와 체중 감량 환자가 섭취 할 수 있음을 나타냅니다. 그들의 특징은 설탕보다 수십 배, 심지어 수백 배 더 달다는 것입니다.
사카린은 설탕보다 수백 배 달콤하지만그것은 칼로리가 없으며 신체에 흡수되지 않습니다. 이 모든 것에는 심각한 질병을 유발할 수있는 발암 물질이 포함되어 있으므로 매우 드물게 사용하는 것이 좋습니다. 유럽에서는 오랫동안 금지되었습니다.
시클 라 메이트는 사카린보다 단맛이 약간 떨어집니다.그러나 그것은 또한 칼로리가 적으며 체중 감량을 원하는 사람들이 사용합니다. 이 설탕 대체물은 합리적인 가격에도 불구하고 유럽인들에게는 거의 사용되지 않습니다. 신부전 환자뿐만 아니라 임신과 수유 중에는 권장하지 않습니다.
아스파탐은 음료를 달게하고 과자를 만드는 데 사용됩니다. 이 대체물은 페닐 케톤뇨증 환자에게는 금지됩니다.
Acesulfame 칼륨은 음료 및베이킹. 다른 설탕 대용품처럼 설탕보다 훨씬 달콤하지만 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 당뇨병에서는 신체에서 빠르게 배설되고 혈당을 증가시키지 않기 때문에 매일 식단에 사용할 수 있습니다. Acesulfame에는 몇 가지 단점이 있습니다. 심장과 중추 신경계에 영향을 미칩니다.
Sucrasitis는 당뇨병 환자에게도 허용됩니다.그것은 몸에 흡수되지 않고 설탕을 증가시키지 않으며이 시리즈의 다른 제품 중에서 가장 경제적입니다. 수 크라 자이 트의 성분 중 하나는 독성이 있으므로 제한된 양으로 만 사용할 수 있습니다.
