하루에 얼마나 많은 탄수화물이 필요합니까? 이 질문은 많은 사람들, 특히 "유해한"제품 없이는 살 수없는 사람들에게 관심이 있습니다.
인체에 필요한 에너지우리가 먹는 음식에서 나옵니다. 체내에서 음식을 동화하는 과정은 지방과 탄수화물을 포함한 대부분의 음식이 열이나 에너지, 물, 이산화탄소로 전환되는 연소와 다소 유사합니다.
탄수화물은 음식의 중요한 에너지 성분입니다.주요 대표자는 포도당입니다. 화학 성분에 따라 다당류와 단당류로 나뉩니다. 체내의 흡수 정도에 따라 탄수화물은 소화 불량과 소화 불량으로 나뉩니다. 가장 쉽게 흡수되는 것은 포도당, 자당, 과당, 유당, 말토오스입니다. 천천히-덱스트린과 전분.
소화 불가능한 탄수화물에는 셀룰로오스,콩과 식물, 곡물, 통밀 빵, 감자, 양배추, 당근에서 발견됩니다. 섬유질이 없이는 정상적인 소화가 불가능하지만 섬유는 신체에 의해 동화되지 않습니다. 섬유질 부족은 비만, 심혈관 질환, 담석증, 변비, 대장 암 등으로 이어집니다.
정상적인 호르몬 변화를 방지하려면인체의 상태에 따라 식단에서 탄수화물 (설탕, 제과, 과자, 꿀, 잼)의 일일 섭취량은 50-100g을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
탄수화물, 상당한 양의지방의 칼로리 함량은 상대적으로 많은 양으로 식단에 포함되어 있습니다. 지방보다 4.5-5 배 더 많습니다. 이와 관련하여 그들은 식품 에너지의 주요 원천을 나타냅니다. 탄수화물은 때때로 "빈 칼로리"로 간주됩니다. 이것은 사실이 아닙니다. 결국, 하루에 필요한 탄수화물의 양을 고려하지 않고식이 요법의 전체 칼로리 함량이 지방과 단백질에 의해 제공되면 신체의 중요한 활동이 중단됩니다.
탄수화물은 주로 식물성 식품에서 발견됩니다. 글리코겐 (동물성 다당류)은 근육과 간에서 발견됩니다.
주요식이 설탕 인 자당은 본질적으로 상점에서 판매되는 일반적인 설탕이며 패스트리, 과자 및 케이크의 주요 탄수화물 성분입니다.
정상적인 식단, 들어오는 음식 에너지,탄수화물을 함유하면 신체의 중요한 활동을 보장하기에 충분합니다. 칼로리 부족으로 신체는 여분의 탄수화물을 소비해야합니다. 고 칼로리 식품을 과도하게 섭취하면 신체는 하루에 필요한 탄수화물의 양만 사용하고 과잉은 지방 세포에 피하 지방으로 축적되어 체중이 증가하고 비만이 발생합니다.
정상적인 인간을 유지하려면중요한 활동은 지방 및 단백질과 함께 규정 된 비율로 하루에 일정한 비율의 탄수화물이 필요합니다. 건강한 사람을위한 단백질, 지방 및 탄수화물의 최적 비율은 1 : 1.2 : 4입니다.
음식에 포함 된 1g의 지방은 9 킬로 칼로리, 탄수화물 1g, 단백질 1g (각각 4 킬로 칼로리)을 제공합니다.
따라서 성인에게 하루에 필요한 탄수화물은 몇 개입니까?가벼운 육체 노동에 종사하는 체중 70kg의 중년 사람? 이 필요량은 설탕, 과자, 꿀, 잼 50 ~ 100g을 포함하여 소화 가능한 탄수화물 360 ~ 400g입니다.
노인의 경우 60 세부터 일일 탄수화물 섭취량의 필요성이 바뀝니다. 즉:
60 세에서 74 세 사이의 남성은 333g의 탄수화물이 필요합니다.
75 세 이상 남성-290g.
60 세에서 74 세 사이의 여성-305g.
75 세 이상 여성-275g.
어린이에게 하루에 필요한 탄수화물의 양에 대해서는 다음 판에서 확인할 수 있습니다.
1 세에서 3 세-170-180g.
4 ~ 6 세-200-250g.
7 ~ 9 세-270-300g.
10-12 세-320-350g.
13 ~ 15 세-350-400g.
식품에서 소화 가능한 탄수화물의 비율 (제품 100g 당) :
익힌 소시지-1.1 %, 소시지-0.4 %
닭고기 달걀-0.9 %, 달걀 흰자위-0.8 %
달걀 노른자-1.2 %, 가리비 생선-3.3 %
지방 케 피어-4.5 %, 버터-0.5 %
우유-4.5 %, 연유-53.5 %
사워 밀크-4.5 %, 사워 크림 3.1 %
지방 함량이 45 %-2.0 % 인 치즈, 지방 코티지 치즈-3 %
무 지방 코티지 치즈-3.5 %, 1 급 밀가루 빵-52.7 %
완두콩-50.8 %, 메밀-64.4 %
세 몰리나-70.1 %, 오트밀-62 %
보리 가루-70.5 %, 파스타-70.9 %
감자 전분-81 %, 1 등급 밀가루-69.7 %
쌀-72.5 %, 수수-66.5 %
밀 크래커-68.2 %, 밀빵-50.3 %
호밀 빵-42.5 %, 살구-12 %
말린 살구-63.5 %, 포도-16.7 %
배-10.5 %, 건포도-69 %
크랜베리-7.5 %, 말린 과일-51.2 %
레몬-9.2 %, 귤-9.2 %
블랙 커런트-9.8 %, 사과-11.5 %
자두-10.7 %, 수박-8.8 %
건조 포르 치니 버섯-22.5 %, 완두콩 잎-10.5 %
멜론-8.6 %, 주키니-3.5 %
양배추-5.2 %, 감자-20 %
양파-9.2 %, 당근-7.6 %
오이-2.9 %, 토마토-4 %
샐러드-2.1 %, 호박-5.9 %
딸기 잼-71.2 %, 코코아-38.4 %
꿀-77.7 %, 호두-8.3 %
설탕-95.5 %, 초콜릿-50.9 %
