야생 생강의 역사적인 발상지 -남서 아시아이지만 현재 서 아프리카, 호주, 중국, 인도네시아의 재배 생강으로 완전히 대체되었습니다. 생강, 또는 백색 뿌리는 다년생 식물을, 줄기는 대나무의 그것 같이 똑바르며, 란셋 모양의 잎은 약간 뾰족해진다. 식물 이름 Singabera 산스크리트어에서 번역 된 두 가지 의미가 있습니다. "경적 모양" 및 "보편적 인 의학". 생강 가족 (Zingiberaceae) 47 종 및 1000 종을 나타냅니다.
밝은 색으로 칠해진 3 개의 꽃잎의 꽃색상은 홍채와 비슷합니다. 생강의 주된 가치는 유익한 물질과 에센셜 오일을 포함하고있는 육질의 갈고리 모양의 뿌리입니다. 액티브 루트 진저 놀 (gingerol, [6] -gingerol), 생강은 매운 칠리 페퍼를 맛볼 수 있습니다.
생강의 유용한 특성과 사용법
음식에서 발견 된 식물을 사용하십시오.산업 조미료로. 생강, 양주 및 전통 약을 만드는 방법은 건조하고 정제 된 형태로 뿌리를 사용하며 최대 70 %의 티지 베렌, 1.5 %의 gineherola, 4 %의 전분, 아미노산을 함유하고 있습니다. 생강은 혈액 순환을 자극하고 몸에 지방이 축적되는 것을 방지합니다.
생강 뿌리에 함유 된 에센셜 오일신체의 신진 대사 과정을 활성화하고 열 방출과 함께 독소와 과도한 라디칼을 제거하는 데 도움이되므로 생강 뿌리는 과도한 체중과 비만을 퇴치하는 데 사용됩니다. 평소의 식단을 바꾸고 생강이 들어간 요리를 식단에 넣으면 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.
일식 레스토랑에서는 초밥과 함께생강 뿌리. 일본인은 한 접시에서 다른 접시로 이동할 때 식사 중에 사용합니다. 사실 생강은 체중 감량을 위해 좋은 소화를 촉진하지만 여기에서는 체중 감량을 위해 생강을 올바르게 양조하는 방법을 명확하게 알아야합니다. 생강차도 이러한 목적으로 사용되며 배고픔을 억제합니다. 체중 감량을위한 생강은 신선하게 사용할 수 있으며 샐러드는식이 요법을 완벽하게 보완하거나 금식 날에 적합합니다.
샐러드는 풍미의 한 부분이 필요합니다오렌지, 생강, 셀러리 뿌리와 잘게 썬 신선한 당근 세 부분. 이 재료 외에도 오븐에서 구운 레몬 두 부분과 비트 두 부분이 필요합니다. 이 모든 것은 식물성 기름으로 부어 혼합해야합니다.
생강차 조리법 슬리밍
1. 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 갈아서 끓는 물을 부은 다음 뚜껑을 덮어 주입하십시오. 마시기 전에 한 숟가락의 꿀과 레몬 링을 추가하면 차가 더 맛있을 것입니다. 모닝 커피는 전날 준비된 생강차 대신 사용할 수 있습니다. 이것은 몸에 에너지와 활력을 더할 것입니다. 그러나 배탈을 일으키지 않도록 조심스럽게 생강을 끓여야 하므로이 음료를 과도하게 사용하지 마십시오.
2. 생강 뿌리를 얇게 자르고 물을 넣고 약한 불로 끓입니다. 식히고 꿀과 레몬을 주입하십시오. 보다 효과적인 주입 효과를 위해 레몬 밤, 카모마일 및 기타 허브로 보충 할 수 있습니다. 이 음료는 간, 신장의 기능을 향상시키고 피부를 젊어지게합니다.
삼. 차를 만들려면 생강 뿌리와 마늘 2 쪽이 필요합니다. 마늘이 첨가되어 작용을 강화하고 차에 매운 맛을 더합니다. 껍질을 벗기고 조각으로 자른 생강은 2 리터의 끓는 물로 부어집니다 (생강을 양조하기 전에 마늘을 넣고 30 분 동안 주장합니다). 그런 다음 생강과 마늘을 꺼냅니다. 식사 전에이 차를 마시는 것이 좋습니다.
체중을 줄이려면 생강차를 마셔야합니다매일 설탕과 다른 과자를 포기합니다. 체중 감량을 위해 생강을 사용하는 다른 많은 유용한 요리법이 있습니다-이들은 음료와 첫 번째 코스, 반찬, 향신료가 추가 된 디저트입니다. 그러나 이러한 경우 생강을 양조하기 전에 복용량을 신중하게 계산해야합니다.
생강 사용에 대한 금기 사항
체중 감량의 뿌리는 담석 질환, 고혈압에 금기입니다. 임신 중이거나 모유 수유중인 경우 생강을 끓이기 전에 의사와상의하십시오.
