Пельмени – блюдо, с детства знакомое каждому из 우리 이것은 전통적인 러시아 요리이므로, 우리의 어머니와 할머니가 사랑하는 사람은 손님으로 첫 번째로 봉사했습니다. 우리 나라가 연관되어있는 것에 대해 외국인에게 묻는다면 그는 만두, 보드카, 곰에 관해 확실히 기억할 것입니다. 우리는 아침, 점심, 저녁 식사를 위해이 요리를 먹을 준비가되어 있습니다. 만두는 버터, 사우어 크림, 양파, 마요네즈 및 다른 소스가있는 테이블에서 제공됩니다. 이 음식은 얼마나 유해합니까? 칼로리 요리는 꽤 높기 때문에 과체중 인 경향이있는 사람들은 항상 먹지 않아야합니다.
전통적으로 만두는 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 것입니다.먹거리는 다진 고기, 생선 또는 다진 고기가 될 수 있습니다. 닭, 칠면조, 양고기, 쇠고기 또는 돼지 고기를 먹는 일이 가장 빈번합니다. 전 세계의 사람들은이 접시를 다르게 부릅니다 : 키 킨리, 만티, 라비 올리, 츄 챠 바라, 마법사, 크렙 립 등. 그러나 형식이나 내용은 크게 변하지 않습니다.
만두 출현의 역사
전설 중 하나에 따르면 러시아에서 만두가 나타났습니다.XVI 세기와 Trans-Urals에서 우리에게 왔습니다. 다른 사람들은이 요리가 몽골-타타르 전쟁의 결과로 중국에서 러시아로 왔다고 말합니다. Finno-Ugric 사람들이 만두를 발명하여 전국에 퍼뜨린 세 번째 관점이 있습니다. 광활한 조국의 곳곳을 헤매는 부족들에게 만두는 없어서는 안될 음식이었으며, 덕분에 차가운 시베리아에서 살아남아 끓는 물에 불을 피우고 저녁을 요리했습니다. 더 오래 신선하게 유지하기 위해 시베리아 사람들은 얼음 조각을 채우기에 넣었습니다.
직접 만든 만두. 칼로리 콘텐츠
수제 만두는 크게 다르지 않습니다저장하지만 그럼에도 불구하고 돌보는 주부들은 기름, 고기, 소스 및 기타 제품을 절약하지 않기 때문에 종종 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 평균적으로 수제 만두의 칼로리 함량은 약 300kcal입니다. 여기에서는 반죽과 다진 고기뿐만 아니라 요리가 요리되는 국물도 고려할 가치가 있습니다. 서빙 할 때 다양한 소스, 사워 크림 및 조미료를 추가하면 에너지 값도 크게 증가합니다.
공장 만두. 칼로리 함량
공장에서 준비한 만두도그리고 공장에서는 칼로리 계산에 문제가 없으며 모든 것이 팩 뒷면에 자세히 기록되어 있습니다. 평균적 으로이 수치는 제품 100g 당 250 ~ 400kcal입니다. 저칼로리 만두를 사고 싶다면식이 고기를 찾으십시오.
이 요리는 상당히 무겁다는 점에 유의해야합니다.위장에 문제가 있으므로 소화 시스템에 문제가 있으면 그러한 음식을 삼가야합니다. 또한 모든 사람들은 만두가 즉석 요리라는 사실을 알고 있으며 이것은 이미 많은 것을 말합니다. 패스트 푸드는 건강과 몸매에 좋은 음식으로 간주 된 적이 없습니다.
만두에는 몇 칼로리가 고려됩니까?식이 요법? 제품 100g 당 약 250kcal. 이것은 상대적으로 작습니다. 채우기는 칠면조, 닭고기 또는 쇠고기 일 수 있습니다. 먹는 동안 소스와 빵을 피하십시오.
많은 사람들이 만두를 거부하는 이유는자신을 채식주의 자로 식별합니다. 원칙적으로 다른 사람들은 고기 만 먹지 않고 계란, 생선 및 해산물을 허용합니다. 특히 생선 만두가 만들어졌습니다. 그들은 주로 바다 또는 강 물고기에서 준비됩니다. 대구, 분홍 연어, 대구, 가자미, 대구, 잉어, 대구, 첨 연어 등을 충전재로 사용할 수 있으며, 조리 기술은 표준과 다르지 않습니다. 가장 중요한 것은 모든 뼈를 제거하고 생선 조각을 고기 분쇄기에 통과시킨 다음 다진 고기에 다진 양파와 약간의 기름을 추가하는 것입니다. 생선으로 채워진 만두는 더 맛있고 부드럽고 영양가가 적습니다. 사워 크림, 겨자 또는 마요네즈와 함께 제공 될 수도 있습니다.
맛있게 드십시오.
