당신은 수박을 샀지 만, 그게 아니라두껍고 껍질이 벗겨져서 단맛도 없나요? 물론 부끄러운 일입니다. 그러나 최소한의 손실로이 불쾌한 상황에서 벗어나려고 노력하십시오. 상점에서 가져 가서 수 표가 있으면 다시 돌려 줄 수 있습니다. 잘, 수박이 시장에 내놓은 경우에,이 경우에, 당신은 판매 인에게 청구 할 수 있습니다. 대부분 그는 당신을 위해 다른 사람에게 바꿀 것입니다.
이 짐을지고 싶지 않으면두 번째 라운드에서는 설탕에 절인 수박을 요리 할 수 있습니다. 그런 이국적인 말을 결코 들어 본 적이없는 사람들은 달콤한 시럽으로 끓여 설탕이나 과일, 또는 열매와 과일 조각을 말려야한다고 설명합시다. 즉, 사실 그들은 원래 만든 수제 사탕입니다.
수박 껍질 조리법
Вообще-то, честно говоря, не нужно ждать, пока 그런 경우를 특별히 찾아야 할 필요가 없으므로 맛있는 수박을 찾을 수 있습니다. 설탕에 절인 수박 껍질은 감미로운 둥근 진미에서 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 충분히 두꺼운 지각을 갖는 것입니다. 당신은 모든 붉은 살을 먹으면서 행복 할 것이고, 쓰레기통 대신에 먹을 수없는 부분은 냄비에 갈 것입니다.
설탕에 절인 수박 껍질을 만들기 위해그것으로부터 외부 단단한 녹색 껍질과 붉은 펄프의 흔적을 불필요하게 제거해야합니다. 그런 다음 큐브 또는 큐브로 자릅니다. 조각의 크기는 매우 크지 않아야합니다. 1 센티미터 내에서 변하면 충분합니다.
빵 껍질을 썰어 끓는 물에 부어 약 10 분 동안 끓여서 뻣뻣함을 제거합니다. 그런 다음 냄비에서 소쿠리에 넣고 잠시 동안 비워 두십시오.
시럽을 요리하십시오.약 0.5 리터의 물은 약 1 킬로그램의 설탕을 섭취합니다. 설탕에 절인 수박 껍질을 삶은 물이 아니라 반드시 물을 신선하게 따르십시오. 끓는 시럽에서 빌렛을 내리고 다시 약 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 시럽에서 식히십시오. 밤에는 충분히 식을 것이므로 취침 전에 이렇게하는 것이 가장 쉬운 방법입니다.
다음날 같은 끓여 10분. 반드시이 절차를 세 번 더 반복해야합니다. 그러나 더 이상 혼합물이 식을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 설탕에 절인 수박 껍질을 투명하게 만드는 것입니다. 이 일이 발생하면 레몬 주스와 바닐라를 넣으십시오. 마지막 대신 계피를 넣을 수 있습니다.
이제 시럽을 빼고 조금 기다립니다그는 설탕에 절인 과일과 함께 쌓아 설탕을 입힌다. 손에 가루가 없으면 간단한 모래를 먹을 수 있습니다. 거의 다입니다. 양피지 또는 플라스틱 필름으로 덮인 보드에 올려 놓아 서로 접촉하지 말고 건조시킵니다. 보통 3-5 일 정도 걸립니다. 그러나 당신은 즉시 시도 할 수 있습니다.
집에서 식용 색소를 찾으면시럽에 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 설탕에 절인 과일은 취향뿐만 아니라 다양한 색조로 눈을 즐겁게합니다. 완성 된 과자를 항아리에 넣으십시오. 재량에 따라 폐기 할 수 있습니다.
