견과류와 꿀은잘 어울리고 유익합니다. 따라서 그들은 다양한 케이크를 만드는 데 매우 자주 사용됩니다. 꿀과 견과류가 들어간 진미는 독특한 향과 맛이 있습니다. "Anechka"는 집에서 만들 수있는 케이크입니다. 축제 테이블에 적합하며 유용합니다.
요리에 필요한 것은 무엇입니까?
"Anechka"는 사용 가능한 제품으로 만든 케이크입니다. 그러한 치료를 위해 반죽을 반죽하려면 다음이 필요합니다.
- 설탕 모래 250g.
- 계란 2 개.
- 천연 크림으로 만든 버터 100g.
- 1 큰술 사워 크림의 숟가락.
- 천연 꿀 100g.
- 밀가루 400g.
- 견과류 100g.
- 베이킹 파우더 10g.
크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 과립 설탕 250g.
- 600g 사워 크림. 이 제품의 지방 함량은 30 % 이상이어야합니다.
- 바닐라 설탕 10g.
케이크 "Anechka": 레시피
이 디저트를 준비하려면 먼저반죽 반죽. 이렇게하려면 닭고기 달걀 2 개를 깊은 그릇에 넣습니다. 알갱이 설탕 한 잔을 넣고 믹서로 부드럽게 치십시오. 혼합물에 지방 사워 크림 한 스푼, 꿀 100g 및 같은 양의 버터를 넣으십시오. 반죽에 넣기 전에 마지막 성분을 실온에서 부드럽게하는 것이 좋습니다. 모든 제품은 잘 섞여 야합니다.
별도의 용기에 400g을 합칩니다.미리 체질 된 밀가루와 베이킹 파우더 10g. 견과류가 날 것이라면 튀기는 것이 좋습니다. 그 후에 부스러기로 갈아서 밀가루에 넣을 수 있습니다. 결과 혼합물은 반죽의 액체 성분에 조심스럽게 주입되어야합니다. 그런 다음 덩어리가 없도록 모든 것을 섞어 야합니다. 반죽은 탄력 있고 부드러워 야합니다.
케이크 요리
"Anechka"는 케이크로 만든 케이크입니다.크림에 잘 담근다. 그것들을 만들기 위해서는 직경 26cm의 모양이 필요합니다. 베이킹 용 특수 용지로 용기 바닥을 덮는 것이 좋습니다.
Anechka 클래식 케이크를 만들려면케이크 3 개가 필요합니다. 따라서 손을 물로 적신 후에 반죽을 세 부분으로 나누어야합니다. 그들 중 하나는 준비된 베이킹 접시의 바닥에 고르게 분포되어야합니다.
오븐을 예열하는 것이 좋습니다.온도 200 ° C 각 케이크를 20 분 동안 구워야합니다. 완성 된 블랭크는 오븐에서 꺼내 나무로 만든 보드 위에 놓아야합니다. 접시에 이물질이없는 것이 중요합니다. 위에서 설명한 조리법 인 Anechka 케이크를 만들려면 케이크를 식히고 크림을 얻어야합니다.
케이크 크림 만드는 방법
완성 된 케이크는 크림에 담가야합니다.조각이 식는 동안 조리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 600g의 지방 사워 크림을 깊은 용기에 붓고 바닐라 10g과 일반 설탕 250g을 넣으십시오. 믹서로 구성 요소를 부드럽게 치십시오.
결과는 매우 조밀하지 않아야합니다.무성하고 매끄러운 덩어리. 크림이 준비되었습니다. 원하는 경우 다른 함침을 사용할 수 있습니다. "Anechka"는 커스터드 또는 버터 크림으로 만들 수있는 케이크입니다.
케이크를 만드는 방법
케이크를 조립하려면 분할 링이 필요합니다.지름이 베이킹 접시의 지름과 일치합니다. 케이크가 제공 될 평평한 접시에 도구를 놓습니다. 안에는 평평한면이 아래로 향하도록 첫 번째 케이크를 배치해야합니다. 공작물은 전체 크림의 1/3로 윤활해야합니다. 그런 다음 두 번째 케이크를 배치해야합니다. 또한 크림으로 기름칠을해야합니다. 마지막에 세 번째 케이크가 놓입니다. 평평한면이 위로 향해야합니다.
케이크의 윗부분에도 크림을 바를 필요가 있습니다.이제 제거 가능한 링을 제거하고 케이크 장식을 시작할 수 있습니다. 디저트의 측면에 사워 크림을 바르고 고르게 분포시키는 것이 좋습니다. 견과류는 튀겨서 으깨 야합니다. 디저트의 윗면과 옆면에 뿌려주는 것이 좋습니다.
Emma의 할머니의 케이크 "Anechka"가 준비되었습니다.케이크를 잘 담 그려면 디저트를 냉장고에 최소한 몇 시간 동안 두는 것이 좋지만 밤새도록 가장 좋습니다. 지정된 시간이 지나면 케이크는 반죽으로 만든 장미로 장식 할 수 있습니다. 디저트는 매우 부드럽고 맛있습니다. 차 또는 커피와 함께 축제 테이블에 제공 될 수 있습니다. 모두가이 진미를 좋아할 것입니다.
