베이글은 요리 제품입니다내부에 충전물이 들어 있습니다. 생과자는 동물의 뿔을 연상시키는 모양 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 우리나라에서 매우 인기있는 레시피 인 커드 베이글은 매우 맛있습니다. 이 요리의 반죽은 다양한 방법으로 준비 할 수 있기 때문에 베이글과 퍼프 페이스트리, 효모, 쇼트 브레드 및 두부를 구별하는 것이 일반적입니다. 다음으로 두부 롤을 정확하게 설명한다.
때때로 그들은 쿠키와 비슷하고 때로는 빵과 비슷합니다.그것은 모두 그들에게 줄 모양과 사용할 채우기에 달려 있습니다. 코티지 치즈 베이글을 요리하는 방법을 곧 이해할 수 있으며 그 레시피는 아래에 설명됩니다. 코티지 치즈가 반죽에 직접 첨가되기 때문에 그들의 맛은 매우 부드럽기 때문에 그러한 요리는 차에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.
커드 베이글, 레시피 1
이 옵션에는 다음이 필요합니다.코티지 치즈-200 그램, 버터-100 그램, 소금 1/4 스푼, 체로 쳐진 밀가루 150 그램, 식물성 기름은 베이킹 시트에 기름칠해야합니다. 이 옵션은 건포도와 자두로 구성된 충전물로 제공되며 100g으로 섭취해야합니다. 이 조리법에 따라 요리합시다.
먼저 찐 충전물을 준비합니다.자두는 조각으로 자른 다음 이전에 적신 건포도와 혼합해야합니다. 코티지 치즈를 체에 문지른 다음 버터와 섞고 소금, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 결과 반죽 덩어리를 반으로 나누고 두 개의 원을 굴립니다. 두 원 모두 삼각형으로 나누어 져야합니다. 결과물 각각에 채우기를 넣고 말아 올리십시오. 베이글의 최상층을 설탕에 담근 다음 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 200도에서 15-25 분 동안 요리합니다. 제시된 채우기 대신 설탕에 절인 체리를 제공 할 수 있습니다.
커드 베이글, 레시피 2
이 요리는 누구나 좋아할 것입니다.순수한 코티지 치즈를 좋아합니다. 그들은 만들기가 매우 쉽고 매우 빨리 먹습니다. 이 요리에는 밀가루 200g, 소금, 설탕, 코티지 치즈 400g, 베이킹 파우더 반 스푼, 바닐라 설탕 한 스푼, 계란 2 개가 필요합니다. 굵은 강판에 식힌 마가린을 갈아줍니다. 밀가루에 넣고 부스러기가 될 때까지 반죽하십시오. 이 혼합물에 코티지 치즈, 계란, 베이킹 파우더, 소금, 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 철저히 섞는다. 반죽 공을 만들고 호일로 덮고 냉장고에 30 분 동안 두십시오. 반죽을 매우 얇은 층으로 굴려서 설탕을 충분히 뿌립니다. 원을 삼각형으로 자르고 베이글을 굴립니다. 이전에 버터로 기름칠을 한 베이킹 시트 위에 놓습니다. 채우기에는 순수한 설탕뿐만 아니라 견과류 또는 계피가 들어간 설탕도 사용할 수 있습니다. 200도까지 예열 된 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 베이글은 계란이나 물, 설탕으로 기름칠을하면 황금빛 갈색으로 변합니다. 이제 준비가되었으므로 차를 제공 할 수 있습니다.
코티지 치즈 베이글 : 세 번째 레시피
다음이 필요합니다.코티지 치즈 1-2 팩, 식물성 기름 100g과 버터 또는 마가린, 효모 30g, 우유 한 잔, 밀가루 4 잔, 설탕 4 큰술. 코티지 치즈 한 팩만 취하면 코티지 치즈 뒷맛이 나고 두 개를 먹으면 정확히 코티지 치즈 베이글을 얻을 수 있습니다. 따뜻한 우유에 효모를 녹이고 마가린을 녹인 다음 우유에 붓고 식물성 기름, 설탕, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 채우기를 위해 코티지 치즈와 설탕을 섞으십시오. 반죽을 롤로 굴려서 부분으로 나누고 각 부분은 둥근 층으로 굴립니다. 그것을 삼각형으로 자르고, 채우고, 베이글을 말아 올리십시오. 200도에서 30 분 동안 굽습니다.
모두 드세요!
