요리로 항상 가족을 기쁘게하고 싶습니까?즐거움? - 그런 다음 맛있는 체리 파이를 올바르게 요리하는 방법, 어떤 미묘함과 비밀을 고려해야 하는지 계속 읽으십시오. 체리 파이를 만들기로 결정한 것이 처음이라면 모든 요리의 즐거움을 점차적으로 마스터해야하기 때문에 가장 간단한 요리법을 선택하는 것이 좋습니다. 우리는 "단순하고 맛있는"설명에 맞는 두 가지 체리 파이 요리법을 알려줍니다. 따라서 직접 만들 수 있는 첫 번째 파이는 쇼트브레드 체리 파이입니다.
이 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.다음 제품 세트: shortcrust 생과자 준비를 위해 모든 것을 표준으로 사용합니다. 이것은 계란 1개, 밀가루 250g, 설탕 150g, 버터 150g, 계란 노른자 1개, 케이크 채우기 및 장식용입니다. , 가루 설탕, 씨가없는 체리 0.5kg, 바닐린, 달걀 흰자 5개가 필요합니다.
이 모든 제품이 도착한 후주방에 직접 연결하여 요리를 시작할 수 있습니다. 체리 파이는 이런 식으로 만들어집니다. 먼저 반죽을 반죽해야합니다. 이렇게하려면 버터 150g을 부수고 거기에 설탕을 넣고 철저히 섞으십시오. 이 경우 "갈다"라고 하는 것이 더 이해하기 쉽습니다. 결과 일관성에 노른자와 계란을 추가 한 다음 재량에 따라 바닐린을 추가 할 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 그런 다음이 덩어리에 밀가루를 첨가하십시오. 반죽이 점성이 될 정도로. 그런 다음 반죽을 반죽하기 시작합니다. 반죽이 손에 달라 붙는 것을 방지하려면 밀가루로 손에 기름을 바르는 것이 가장 좋습니다. 베이킹 시트의 모양과 크기에 따라 반죽을 정사각형으로 밀어냅니다. 반죽 층이 얇은 것이 바람직합니다.
그런 다음 베이킹 시트에 완전히 기름칠을 해야 합니다.버터를 바르고 오븐에서 가열한 다음 뜨거운 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 그 위에 반죽을 올려 놓습니다. 반죽 두께가 1cm 이하이면 체리 파이가 더 맛있습니다.
그런 다음 반죽에 체리 층을 바르지 않고뼈. 씨앗이 있으면 열매를 껍질을 벗겨야합니다. 그 후에 케이크를 오븐에 넣어야합니다. 중간 열을 가하는 것이 더 낫습니다. 그러면 체리 파이가 타지 않습니다. 그리고 45분 후에야 오븐을 열고 베이킹 시트를 꺼낼 필요가 있습니다. 파이 바닥이 준비되었습니다.
다음 단계는 접시를 장식하는 것입니다.체리 파이는 뜨겁게 장식되어 부분적으로 자릅니다. 먼저 케이크에 가루 설탕과 바닐라를 뿌린 다음 흰색을 거품으로 치고 이 거품을 케이크 위에 붓고 거품이 굳도록 오븐에 다시 넣어야 합니다. 케이크가 준비되었습니다!
또 다른 간단한 요리법은 스폰지 케이크입니다.버찌. 그것을 준비하려면 첫 번째 조리법과 거의 동일한 제품이 필요합니다. 유일한 차이점은 반죽에 있습니다. 그래서 우리는 500g의 체리를 얻습니다. 아마도 가장 익은 것이 아닐 것입니다. 170g의 밀가루가 필요합니다. 가루 설탕은 17g의 양으로 유용합니다. 버터와 같은 양의 버터, 계란 3 개, 바닐라 맛 .
이런 종류의 케이크를 만드는 것도 매우 쉽고빠르게. 버터를 녹인 다음 계란 노른자와 0.5 가루 설탕과 섞어야합니다. 우리는 덩어리가 균질해질 때까지 이 모든 것을 철저히 섞습니다.
다음 단계는 흰색을 쳐서 시원한 거품으로 만드는 것입니다.그런 다음이 거품을 방금 채찍질 한 액체와 결합합니다. 그리고 그 후에야 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오 (밀가루를 접시에 보내기 전에 체로 치십시오 - 이것은 반죽의 덩어리를 피하는 데 도움이됩니다).
그런 다음 우리는 널링 구성표에 따라 진행합니다. 오븐을 예열하고 접시를 베이킹 시트에 놓고 움푹 들어간 체리도 놓습니다.
보통 걸립니다딱 30분. 체리 파이는 오븐에서 꺼낸 후에만 장식하면 됩니다. 보시다시피 두 가지 요리법 모두 매우 간단합니다. 한 번 시도해 보시지 않겠습니까?
