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집에서 맛있는 고기 소스 요리하기

집에서 고기 소스를 만드는 것은 아주 쉽습니다. 핵심은 모든 레시피 요구 사항을 준수하고 올바른 제품을 사용하는 것입니다.

이 풍미있는 드레싱을 만들기위한 많은 옵션이 있습니다. 우리는 가장 인기 있고 저렴한 것을 볼 것입니다.

소스 : 조리법

집에서 고기를 만들 수 있습니다.소스. 그러나 어떤 경우에는 특수 충전이 필요합니다. 예를 들어, 오븐이나 그릴에서 돼지 갈비를 요리했다면 사과와 마늘을 넣은 양파 소스가 이상적입니다. 이러한 레시피를 구현하려면 다음을 구매해야합니다.

쓴맛이없는 버터-약 50g;
마늘 정향-2 개;
큰 붉은 양파-1 pc .;
지상 달콤한 파프리카-1 디저트 스푼;
천연 토마토 소스-50g;
와인 식초-1 디저트 스푼;
사탕무 설탕-1 큰 스푼;
겨자 가루-1 꼬집음;
핫 칠리 페퍼-맛에 적용하십시오.
소금, 후추-각각 1 꼬집음;
녹색 사과-2 과일;
작은 레몬-과일 1 개;
강한 고기 국물-약 200ml.

조리 과정

집에서 고기 소스를 만드는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 이를 확인하려면 단계별 레시피를 고려하십시오.

두꺼운 주철 팬에 넣으십시오.버터를 넣고 약한 불로 천천히 가열하십시오. 다음으로 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 예열 한 냄비에 넣고 몇 분 동안 볶습니다.

마늘은 프레스를 통과하여 양파로 보내집니다.또한 팬에 달콤한 파프리카와 비트 설탕을 넣고 토마토 소스를 넣고 와인 식초를 붓습니다. 재료를 섞은 후 핫 칠리 페퍼 (선택 사항), 소금과 겨자 가루, 기타 향신료 및 말린 허브와 함께 제공됩니다.

사과를 껍질에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 후 작은 입방체로 자르고 팬으로 보냅니다. 또한 레몬 주스를 따로 짜서 강한 고기 국물과 함께 소스에 붓습니다.

냄비의 내용물을 끓여서 불최소로 줄였습니다. 미트 소스는 집에서 약 1 시간 동안 끓입니다. 조림 과정에서 국물이나 향신료를 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다.

준비된 소스는 약간 식히고 돼지 갈비와 함께 제공됩니다.

집에서 매운 미트 소스 : 레시피

스테이크는 매우 맛있고 만족스러운 육류 제품으로 종종 일종의 소스와 함께 제공됩니다. 이러한 드레싱을 준비하려면 다음 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

비 산성 케첩-2 잔;
마늘 정향-3-4 개;
작은 양파-2 개;
소금, 고수 가루 및 후추-각각 1/3 디저트 스푼;
다진 베이 리프-1 꼬집음;
비트 설탕-½ 디저트 스푼 (당신의 취향에 따라 사용).

준비 방법

집에서 미트 소스를 준비하는 방법정황? 이렇게하려면 산성이 아닌 케첩을 사용해야합니다. 깊은 그릇에 깔고 후추, 고수풀, 월계수 잎을 넣습니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파와 마늘 정향을 미세한 강판에 문지릅니다. 그들은 또한 설탕과 소금이 나중에 첨가되는 일반적인 그릇에 배치됩니다. 재료를 잘 섞으면 소스가 완전히 준비된 것으로 간주됩니다. 차게 식힌 테이블에만 제공됩니다.

링곤 베리 그레이비 만들기

간단한 수제 미트 소스에는 찾기 어려운 음식을 사용할 필요가 없습니다. 링곤 베리 드레싱을 만들려면 다음 재료 만 구입하면됩니다.

냉동 링곤 베리-1 잔의 유리;
사탕무 설탕-3 큰 스푼;
지상 계피-½ 디저트 스푼;
생강 (뿌리)-취향과 욕구에 따라;
스타 아니스 및 아니스-선택 사항;
모든 적포도주-50ml;
핫 칠리 페퍼-1 꼬집음.

요리하는 방법?

집에서 고기를위한 Lingonberry 소스아주 간단합니다. 냉동 딸기를 헹구고 체에 강하게 털어 낸 다음 냄비에 넣으십시오. 다음으로 설탕을 붓고 향신료를 넣습니다. 링곤 베리를 으깬 후 작은 불에 태우고 주스가 나올 때까지 기다립니다. 그 후 적포도주를 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 10 분간 끓입니다.

스토브에서 스튜 팬을 꺼낸 후 소스에 갈아주세요계피, 강판 생강 뿌리, 아니스, 스타 아니스 및 핫 칠리. 제품을 저은 후 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 그 후 링곤 베리 드레싱이 고기와 함께 제공됩니다.