가장 먼저 할 일은 조리법을 선택하는 것입니다.당신이 좋아하는 요리 새우 (주요 재료를 결정한 것뿐만 아니라)는 가게에 가서 필요한 모든 것을 사 먹는 것입니다. 이것에는 아무 것도없는 것 같지만 여기에도 훌륭한 품질의 맛있는 요리 걸작을 쉽게 준비 할 수있는 작은 비밀이 있습니다. 누군가는 큰 새우의 왕새우를 좋아하지만, 다른 사람들은 작은 갑각류의 고기가 더 부드럽고 맛있다고 느낍니다. 따라서 특정 회사에 적합한 새우 튀김의 주된 비밀 중 하나는 올바른 선택입니다.
제조자는 거의 항상 나타냅니다.포장에 새우의 예상 양. 이 정보를 바탕으로 대략적인 크기를 쉽게 계산할 수 있습니다. 당신은 당신의 사본이 얼마나 클지를 아주 정확하게 결정할 수 있습니다. 예를 들어, 60/80이라는 숫자는 껍질의 셀로판 아래에 숨어있는 갑각류의 수가 60에서 80까지 다양하다는 것을 의미합니다.이 숫자가 높을수록 새우가 더 작아집니다. 자신에게 맞는 크기를 정확하게 선택하면 집에 가서 세련된 요리를 만들 수 있지만 요리를 간단하게 만들 수 있습니다.
Стоит отметить, что если вы хотите точно знать, 새우를 올바르게 볶는 방법은 껍질의 색깔을 강조해야합니다 - 분홍색 색조는 냉동 끓인 표본을 구입했음을 나타내므로 오랜 요리 과정을 거치지 않아야합니다. 신선한 냉동 새우는 조금 더 조리 할 것입니다. 조리 시간이 제한되어 있다면이 또한 고려해야합니다.
따라서 빠르고 맛있는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
-실제로 새우 자체;
-올리브 오일 (정제);
-마늘 (두 정향);
-약간의 녹지;
-반 레몬;
-간장 두 스푼.
먼저 프라이팬에 부어주세요.두꺼운 바닥과 붙지 않는 코팅, 약간의 올리브 오일. 뜨거울 때 마늘을 요리하십시오-두 정향을 자르고 칼로 약간 으깨어 버터에 똑바로 넣으십시오. 마늘은 새우를 튀기는 방법의 비밀 중 하나이며 비정상적으로 향이납니다. 야채는 아름다운 황금빛이 될 때까지 팬에서 끓여야합니다. 그 후 즉시 뜨거운 기름에서 제거해야합니다. 그 기능을 수행하여 향기를 발산합니다. 그대로두면 새우 특유의 금속성 맛이 나고 맛있는 간식을 망칠 수 있습니다.
그 후 끓는 기름에 마늘을 넣고향기, 새우를 넣을 수 있지만 해동은 전혀 필요하지 않습니다. 새우를 튀기는 방법의 주요 뉘앙스는 이미 삶은 경우 프로세스가 시작된 후 몇 분 후에 꺼내는 것입니다. 삶은 냉동 갑각류는 단순히 기름의 향기에 담그고 따뜻하게 할 것입니다. 튀기기 위해 신선한 냉동 표본을 구입했다면 껍질이 눈에 편한 분홍빛이 도는 색조를 얻을 때까지 정기적으로 저어 튀겨 야합니다. 그 후 새우를 간장으로 2 ~ 3 분 더 끓여서 팬에서 꺼내면 완전히 준비됩니다.
서빙하기 전에 접시를 다진 허브로 장식하고 레몬 주스를 뿌려야합니다.
새우 튀김은 간식으로도 좋습니다.그것은 그 자체로도 좋고 차가운 맥주와 함께 제공 될 때도 좋습니다. 따라서 손님 도착이나 작은 축제 잔치를 위해 새우에서 무엇을 요리할지 결정했다면이 간단하지만 아주 맛있는 요리법에주의를 기울이십시오. 요리에는 많은 시간이 걸리지 않으며 결과는 항상 친구와 가족을 기쁘게 할 것입니다.
