고기가 든 팬케이크는 풍성하고 맛있는 음식입니다.예외없이 모두에게 사랑 받고있는 것 같습니다. 요리 과정이 상당히 길고 번거롭지 만 훌륭한 결과는 모든 노력을 갚았습니다. 이 멋진 요리에는 여러 가지 버전이 있으므로 모든 주부가 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 팬케이크는 효모의 유무에 관계없이 우유 또는 케 피어로 요리하거나 고기를 간단하게 채우거나 버섯, 치즈, 허브를 추가 할 수 있습니다. 완벽한 다진 팬케이크 레시피를 찾으려면 모두 시도한 다음 평결을 내리십시오.
우유 팬케이크 레시피
단계별 지침에 따라 다진 팬케이크 레시피문제없이 작업에 대처하는 데 도움이됩니다. 우유가 든 팬케이크는 얇지 만 밀도가 높고 강하기 때문에 먹기에 좋습니다. 큰 용기에 계란 2 개, 설탕 20g, 소금 2.5g을 넣고 거품기로 치십시오. 세련된 해바라기 기름을 부어 다시 털어 내면 2 큰술이 필요합니다. 엘. 우유를 붓고 액체가 거의 부드러워 질 때까지 잘 저어줍니다. 베이킹 파우더 10g을 넣고 흰 밀가루 200g을 조금씩 넣고 매번 잘 털어내어 덩어리를 제거합니다.
프라이팬을 중간 불로 가열하고 덮으십시오식용유의 얇은 층. 반죽의 일부를 중앙에 붓고 팬을 다른 방향으로 돌려 표면에 고르게 퍼지도록합니다. 팬케이크의 한쪽면을 약 30-40 초 동안 굽습니다. 가장자리가 도금되고 표면 위로 약간 올라 오면 팬케이크를 뒤집을 때입니다. 다른 쪽을 20-30 초 동안 튀기고 팬케이크를 접시에 옮깁니다. 이제 다음 단계로 진행할 수 있습니다. 이렇게하려면 처음부터 모든 단계를 반복하십시오. 기성품 팬케이크를 균등하게 접고 뚜껑이나 수건으로 덮어 마르지 않도록하십시오.
효모 팬케이크 레시피
효모 팬케이크는 얇고 강하며전체 표면에 복잡하게 흩어져있는 작은 구멍 덕분에 레이스처럼 아름답습니다. 0.5 리터의 우유를 법랑 냄비에 붓고 따뜻해질 때까지 가열합니다. 스토브에서 꺼내고 속효성 효모 10g, 알갱이 설탕 20g 및 흰 밀가루 0.15kg을 추가합니다. 효모를 활성화하기 위해 30 분 동안 털고 가열합니다.
반죽이 떠오르는 동안 계란 2 개를노른자와 흰자를 분리하십시오. 후자를 냉장고에 보냅니다. 부드러운 버터 (75g)와 노른자를 섞어 잘 섞습니다. 일치하는 반죽에 노른자와 0.5 tsp를 추가하십시오. 소금, 흰 밀가루 100g을 넣고 저어줍니다. 반죽을 1 시간 동안 불에 넣고 20 분마다 덩어리를 저어줍니다. 식힌 단백질을 거품으로 치면 푹신하고 두껍고 반죽과 결합하고 숟가락으로 부드럽게 저어 바닥에서 위로 움직입니다. 덩어리가 너무 두꺼우면 2-3 큰술을 희석하십시오. 따뜻한 우유 숟가락. 첫 번째 레시피와 같은 방식으로 팬케이크를 굽습니다.
케 피어 팬케이크 레시피
다진 팬케이크의 사진과 조리법이 당신을 설득합니다이 옵션도 시도하십시오. 이러한 팬케이크는 매우 부드럽기 때문에 충전물을 매우 신중하고 조심스럽게 포장해야합니다. 달걀 1 개와 큰술 1 큰술을 함께 휘젓습니다. 엘. 과립 설탕, 지방 함량이 1 % 및 1 tsp 인 0.5 l의 케 피어를 추가하십시오. 베이킹 소다를 넣은 다음 점차적으로 흰 밀가루 240g을 첨가하십시오. 잘 저어주고 10 분 동안 따로 둡니다. 케 피어 반죽에 100ml의 뜨겁고 거의 끓는 물을 얇은 흐름에 붓습니다. 전통적인 방법으로 팬케이크를 털고 굽습니다.
팬케이크 채우기
다진 팬케이크의 조리법을 단계별로 준비하면 단순함을 확신하게 될 것입니다. 예외없이 모두에게 사랑받을 것입니다. 이 양의 채우기는 8-10 팬케이크에 충분합니다.
칼로 150g 양파를 자르고 볶습니다.투명해질 때까지 식물성 기름에. 0.5kg의 다진 고기를 프라이팬에 넣고 약 5-7 분 동안 볶아서 계속 저어주고 덩어리를 분리합니다. 토마토 2 개를 꺼내서 껍질을 벗기고 포크로 펄프를 으깨거나 칼로 자른 다음 냄비에 다진 고기로 옮기고 소금 0.5 티스푼을 넣고 갓 갈은 후추를 넣고 15-20 분 더 볶습니다. 프로세스가 끝나면 녹지를 추가하십시오. 고기 채우기가 준비되었습니다!
단계별 레시피에 따라 준비된 팬케이크사진에 다진 고기가 있으면 매우 맛있어 보입니다. 과정은 복잡하지 않습니다. 다진 고기를 팬케이크에 넣고 봉투에 접은 다음 양면에 버터로 볶습니다.
구운 팬케이크
다진 팬케이크 레시피를 개선 할 수 있습니다.오븐에서 구운 팬케이크는 식욕을 돋우는 빵 껍질과 함께 엄청나게 맛있습니다. 이 치료법은 만들기 쉽습니다. 사진과 같이 박제 팬케이크를 베이킹 접시에 넣으십시오. 동작에 대한 단계별 설명이있는 조리법에 따라 다진 고기로 팬케이크를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.
채우기 준비 :계란 2 개, 사워 크림과 마요네즈 각각 40ml를 섞어서 같은 양의 케첩, 소금 및 후추를 결과 소스에 넣고 필요한 경우 찬물로 희석하십시오. 팬케이크를 골고루 붓고 강판 단단한 치즈를 뿌린 다음 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 180 °에서 25 분 동안 굽습니다.
다진 팬케이크 레시피에는 여러 가지 변형이있을 수 있습니다. 예를 들어, 다진 고기에 튀긴 굴 버섯 또는 버섯 200g, 가공 치즈 조각, 다진 파, 파슬리 또는 딜을 추가 할 수 있습니다.
