오븐에 다진 고기를 넣은 호박 구이너무 맛있고 육즙이 많아 집에서 가족들과 함께 축하하는 큰 휴일에도 요리 할 수 있습니다. 너무 아름답고 향긋한 요리는 값이 싸고 간단한 재료로 준비되기 때문에 너무 많은 비용이 들지 않습니다.
다진 고기로 채워진 호박을위한 단계별 레시피
필수 제품 :
- 신선한 송아지 고기 - 400g;
- 큰 달콤한 전구-2 개;
- 딸기 후추-약간의 꼬집음;
- 큰 어린 호박-2-3 PC. (투숙객 수에 따라 다름)
- 식탁 용 소금-1 디저트 스푼;
- 세련된 식물성 기름-35ml (고기 튀김 용);
- 잘 익은 토마토-빨간색과 노란색-4 개;
- 지방 마요네즈-200g;
- 단단한 치즈-150g;
- 신선한 채소-접시를 장식합니다.
충전 과정
다진 고기와 함께 오븐에 구운 호박모든 종류의 고기 (돼지 고기, 양고기, 닭고기 등)로 만듭니다. 우리는 뼈와 지방이없는 신선한 송아지 고기를 구입하기로 결정했습니다. 그것은 씻어서 조각으로 자르고 믹서기에서 잘게 썰어 야합니다. 채우기를 더 향기롭게 만들려면 다진 고기에 2 개의 양파를 추가하는 것이 좋습니다. 잘게 다질 수 있지만 고기 분쇄기를 사용하여 죽으로 만드는 것이 좋습니다. 그 후, 재료, 소금과 후추를 결합해야합니다.
구운 호박을 요리하기 전에오븐에 다진 고기, 양파와 함께 다진 고기는 냄비에 조금 튀기는 것이 좋습니다. 이러한 처리는 오븐에서 요리의 베이킹 시간을 크게 줄이고 다진 고기를 더 맛있고 향긋하게 만듭니다. 따라서 식물성 기름을 스튜 팬에 붓고 고기를 넣고 15 분 동안 볶아 정기적으로 저어 주어야합니다.
야채 가공
다진 호박 레시피는신선하고 어린 제품만을 사용합니다. 주요 야채는 철저히 씻어서 껍질을 벗기고 (너무 질긴 경우) 4-5 조각 (두께 7-8cm)으로 잘라야합니다. 그 후 호박에서 코어를 제거해야 일종의 "컵"이됩니다. 또한 토마토를 씻어서 얇게 잘라야합니다.
접시 만들기
살짝 튀긴 다진 고기는미리 소금과 후추를 뿌려주는 것이 좋습니다 호박 컵. 그 후 고기 표면에 마요네즈 2 스푼, 잘 익은 토마토 1 원 및 약간의 강판 치즈를 배포해야합니다. 장식 된 모든 반제품을 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에 넣는 것이 좋습니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 구운 호박은 30-38 분 후에 완전히 조리됩니다.
표에 대한 피드 정정
호박이 부드럽고 치즈가 녹고"컵"위에 아름답게 퍼질 것입니다. 접시를 오븐에서 꺼내 큰 평판에 조심스럽게 놓고 신선한 허브를 뿌려야합니다. 밀 빵과 신선한 야채와 함께 뜨거운 손님에게 그러한 저녁 식사를 제공하는 것이 좋습니다.
