사과에서 무엇을 요리해야합니까?
다양한 준비를 위해 세계의 많은 요리에서요리,이 과일이 사용됩니다. 와인을 만들거나 고기를 채우는 등 사과를 사용하지 않는 요리 섹션은없는 것 같습니다. 그러나 그들은 제과 사업에서 가장 큰 인기를 얻었습니다. 파이, 수플레베이스, confiture 채우기-이것은 사과를 맛으로 장식하는 가장 작은 요리 목록입니다.
기본 레시피
걸작-사과와 계피 잼을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.
- 사과 (신맛이면 더 좋습니다)-1kg;
- 설탕-3 컵;
- 물 - 100 ml;
- 계피 - 1-2 스틱.
사과 계피 잼 만들기를 시작하는 곳은 어디입니까? 단계별 요리 레시피를 통해 간단하면서도 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.
- 우선, 사과는 철저히 씻고 말려야합니다. 과일에 흠이 있으면 반드시 제거하십시오.
- 원하는대로 사과를 조각이나 입방체로 자릅니다. 청소할 필요가 없습니다.
- 앞으로 잼이 익을 그릇에 조각을 넣고 설탕으로 덮고 계피 스틱을 같은 곳에 던지십시오. 이제 약 40 분 동안 휴식을 취할 수 있으며이 시간 동안 사과가 주스를 시작합니다.
- 접시를 작은 불에 태울 시간입니다.방출되는 주스의 양은 사용한 사과의 종류에 따라 다릅니다. 너무 적은 것 같으면 물을 넣으십시오. 가장 중요한 것은 잼이 타지 않는다는 것입니다.
- 설탕이 완전히 녹으면 사과와 계피 잼을 센 불에서 익혀야 합니다.
- 완성 정도는 사과의 모양과 시럽의 점도에 따라 결정됩니다. 조각이 부드럽고 투명 해지고 주스가 접시 벽에서 배수되지 않으면 잼이 준비된 것입니다.
- 여전히 뜨겁게 멸균 된 항아리에 붓고 단단히 말아주십시오.
그게 다야 사과와 계피 잼이 준비되었습니다!
몇 가지 팁
각 사람은 자신의 취향과 선호도를 가지고 있습니다.요리법에 엄격한 지침을 줄 수 없습니다. 물론 다른 곳과 마찬가지로 특정 규칙이 있지만 각 요리 전문가가 최종 재료 선택을 예약합니다. 제안 된 조리법 인 계피가 들어간 사과 잼을 약간 보충하여 요리의 맛을 약간 바꿀 수 있습니다.
- 과일 조각이 모양을 잃지 않도록 신맛이 나는 더 단단한 사과를 선택하십시오.
- 계피뿐만 아니라 생강 뿌리도 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 조각으로 자르십시오. 나중에 잼이 요리되면 꺼내기가 편리합니다.
- 일부는 사과와 계피 잼에 코냑이나 럼을 첨가하는 것을 선호합니다. 물론 여기에서는 모든 것이 당신의 취향에 달려 있습니다.
다른 조리법
맛있는 수제 사과와 계피 잼 레시피가 조금 지루해 보였다면 약간의 변경과 호두를 추가하는 것이 좋습니다.
- 사과-1kg;
- 껍질을 벗긴 견과류-1 잔;
- 설탕-300 gr;
- 계피 - 몇 스틱;
- 으깬 레몬 껍질을 스트립으로-2 큰술
사과와 계피 잼을 만들어 보겠습니다. 조리법도 매우 간단하지만 결과는 이로 인해 고통받지 않습니다.
- 준비 과정은 주요 조리법과 동일합니다. 사과를 조심스럽게 씻고 같은 크기로 자르고 설탕으로 덮으십시오. 우리는 또한 여기에 열정의 빨대를 던집니다.
- 사과가 설탕을 더 빨리 흡수하려면 냄비에 물을 붓고 약한 불로 2~3분 정도 끓인 후 불을 끕니다.
- 두 번째로 10-15 분 동안 잼을 요리해야합니다. 이 시간은 시럽이 걸쭉해지기 시작하기에 충분해야 합니다.
- 접시에 시럽을 한 방울 떨어뜨리면모양이 유지되면 계피 스틱과 견과류를 추가할 차례입니다. 열을 높이고 몇 분 동안 잼을 끓인 후 향기로운 향신료를 꺼낼 수 있습니다. 디저트가 준비되었습니다.
그들은 여름 거주자의 사이트에서 찾을 수있는 간단한 재료와 그들이 요리 한 맛있는 요리를 사용한 것 같습니다. 맛있어요!
