좋은 추수를 재배하는 것은 전투의 절반에 불과합니다.모든 유용한 물질과 비타민을 보존하기 위해 봄까지 채소와 과일을 보존하기 위해 과일과 외모의 맛은 진정한 과학입니다. 예를 들어, 양배추를 썩은 상태에서 검게 변하지 않고 건조시키지 않도록 신선한 양배추를 보관하는 방법은 식욕을 자극하는 표정과 맛을 유지합니다.
먼저,늦게 숙성시킨 양배추 품종만을 저장해야한다. 초기 및 중간 계절 흰 양배추 품종은 단기 보관에만 적합합니다. 양배추 품종이 알려지지 않은 경우, 꼭 맞는 잎을 가진 양배추의 가장 강한 머리가 선택됩니다.
При зачистке капусты перед закладкой на хранение 녹색 잎을 몇 개 남겨주세요. 동상이 생기거나 미생물에 의해 패배 할 경우 머리를 아프게 할 것입니다. 뿌리는자를 수 없지만 지구의 남은 자들에게서 철저하게 청소해야합니다.
양배추와 양배추의 최적 보관 조건대부분의 야채 : 어두운 건조한 곳, 섭씨 0 ~ +3도, 상대 습도 90-98 %. 하지만 중요한 것은 온도를 모니터링하는 것입니다. 양배추 보관 온도가 -2 ° C로 떨어지면 작물을 동결시킬 수 있습니다. 그리고 온도가 + 4 ℃로 상승하면 생활 과정이 활성화되고 양배추가 발아하기 시작할 수 있습니다.
양배추 저장고가 최고의 장소 일 것입니다.이상적, 소박한 지하실입니다. 여기에서 신중하게 루트에서 천장까지 매달아 나무 바닥이나 선반 위에 놓을 수 있습니다. 통풍이 잘 안되기 때문에 배추 머리를 더미에 던지지 않는 것이 좋습니다. 이것은 곰팡이와 썩음으로 이어질 수 있습니다.
나무를 장비 할 수 없다면양배추는 나무 벽돌이나 누워 마른 빨대 위에 놓을 수 있습니다. 양배추가 직접 바닥에 닿는 것은 바람직하지 않습니다. 보관하는 동안 때때로 양배추의 머리를 돌리는 것이 좋습니다.
겨울에 양배추를 보관하는 방법에 대한 대답,땅에 파낸 특별한 도랑을 짓는 것일 수 있습니다. 바닥에는 짚으로 덮여 있으며 그 위에 작물이 한 층에 놓여 있습니다. 윗부분도 짚으로 덮고 흙을 뿌린다. 겨울에 심한 서리가 내릴 수 있다면 저장고를 마른 눈으로 덮을 수 있습니다.
양배추를 보관하는 한 가지 독창적 인 방법,양배추 머리가 점토 층으로 코팅되어 표면에 틈이 없다는 사실로 구성됩니다. 그런 다음 신선한 공기에 현탁되어 적용된 층을 건조시킨 다음 겨울 저장 장소에서 무게를 초과합니다. 따라서 점토 캡슐은 양배추 머리를 시들고 질병으로부터 보호합니다.
코카서스에서 양배추는 옥수수에 매달려 저장됩니다.줄기. 이를 위해 양배추 머리에 구멍을 뚫고 양배추를 옥수수 줄기에 꽂습니다. 다공성 줄기는 구멍이 과도하게 자라는 것을 허용하지 않고 야채가 숨을 쉴 수있게하여 부패 과정의 발생을 방지합니다.
도시 거주자들은 저장 방법에 대해 걱정하고 있습니다.아파트의 양배추, 지하실이없고 유일한 시원한 곳은 냉장고입니다. 냉장고가 너무 비싸고 양배추를 보관하기에 가장 좋은 장소가 아니라는 점을 즉시 알아야합니다.
발코니가 있다면 최선의 선택난방 캐비닛의 구성입니다. 캐비닛을 단열 할 때 양배추가 숨을 쉬어야한다는 것을 잊지 말아야합니다. 따라서 단열재로 다공성 재료 (건조한 목재, 폴리스티렌, 면모)를 사용하는 것이 좋습니다. 창 밖의 동결 온도가 안정되는 늦가을에 책갈피를 작성해야합니다. 해동 중에는 환기를 위해 캐비닛을 열어야합니다.
아파트에 양배추를 보관하는 방법멋진 옷장? 이를 위해 잘 껍질을 벗기고 말린 양배추 머리를 신문 용지로 싸서 옷장이나 다른 시원한 곳에 느슨하게 놓습니다. 이 방법은 원하는 장기적인 결과를 제공하지 않지만이 형태의 작물의 저장 수명은 크게 연장됩니다.
