블랙커런트 무스 - 부드럽고 통풍이 잘되며맛있는 디저트. 차가우면 아이스 캔디와 비슷합니다. 치료는 엄청나게 빨리 준비됩니다. 단 30분 만에 놀라운 맛있는 음식으로 친구와 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.
유용한 속성
블랙커런트 무스는 누구에게나 좋습니다.건강한 생활 방식을 고수합니다. 하루에 20개의 열매를 먹으면 비타민 C를 매일 섭취할 수 있습니다. 또한 과일에는 비타민 B, P, A 및 E와 미량 원소인 황, 은, 망간, 마그네슘, 구리가 포함되어 있습니다. 따라서 우리 디저트는 절묘한 맛으로 당신을 놀라게 할 뿐만 아니라 당신을 더 건강하고 탄력 있게 만들어 줄 것입니다.
주요 성분
블랙커런트 무스를 만들려면 저렴하고 저렴한 음식이 필요합니다. 그들은 모든 상점의 선반에서 찾을 수 있습니다.
성분 :
- 건포도 - 200g;
- 설탕 - 100g;
- 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술;
- 물 - 반 리터.
준비 방법
- 먼저 건포도를 조심스럽게 씻어야합니다.냉동 베리를 사용하려면 끓인 물을 몇 분 동안 부으십시오. 그런 다음 액체를 배출하고 원료를 분쇄기로 철저히 분쇄하십시오.
- 그런 다음 과일을 냄비에 넣고 한 컵의 물을 덮고 7-10 분 동안 중불로 끓여야합니다.
- 다음으로 물은 별도의 그릇에 버리고 열매는 체를 사용하여 잘게 썰어야 합니다.
- 그런 다음 닦아낸 후 나머지를 취해야합니다.케이크, 요리 후 형성된 액체로 채우고 물 한 컵을 더 넣고 끓여서 5 분 동안 불을 유지하십시오. 짧은 열처리로 대부분의 비타민과 영양소를 보존할 수 있습니다.
- 그런 다음 국물과 베리 퓌레를 결합해야합니다.혼합물을 끓여서 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 출력은 두꺼운 죽이어야합니다. 설탕을 넣어야 합니다. 게다가 100g은 한계에서 멀다. 맛에 집중하면 디저트가 너무 신맛이 나지 않습니다.
- 블랙커런트 무스가 완성되었습니다. 그것을 식히고 믹서로 공기가 잘 통하는 거품으로 치십시오.
- 그래서 우리의 훌륭한 디저트가 준비되었습니다. 양질의 거친 밀가루 맛은 거의 감지할 수 없습니다. 건강을 위해 먹으십시오!
크림무스. 재료
양질의 거친 밀가루 취급 - 가장 간단하고 가장 저렴한옵션. 그러나 다른 요리 방법이 있습니다. 크림 무스는 다른 디저트에 대한 훌륭한 대안입니다. 그것을 준비하려면 상점에서 다음 제품을 구매해야 합니다.
- 33% 크림 - 250밀리리터;
- 검은 건포도 - 100g;
- 가루 설탕 - 80g;
- 바닐라 설탕 - 20g;
- 화이트 와인(드라이) - 35밀리리터;
- 젤라틴 - 15g.
크림 무스 만들기의 비밀
- 먼저 씻은 열매를 믹서기로 갈아야합니다.
- 그런 다음 작은 냄비에 건포도 퓌레를 넣고 와인과 섞어야합니다. 그 후, 혼합물을 끓여서 50도까지 식히십시오.
- 베리 와인 퓌레를 젤라틴과 섞어 완전히 균질해질 때까지 녹인 다음 30도까지 식힙니다.
- 다음으로 퓌레에 설탕을 넣으십시오.
- 그 후, 파우더와 설탕으로 콜드 크림을 거품이 일도록 치십시오.
- 그런 다음 모든 재료를 함께 혼합해야 합니다.크림에서는 치기를 멈추지 않고 젤라틴과 딸기를 조금씩 부어야합니다. 그 후, 우리 기사에 나와있는 조리법 인 까치 무스가 두꺼워지기 시작할 것입니다.
- 이제 디저트에 크림을 추가해야합니다.
치료가 준비되었습니다! 그것은 꽃병에 배열하고 몇 시간 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다.
결론
공기가 잘 통하는 과자를 만드는 조리법은 매우많은. 예를 들어, 단백질로 블랙커런트 무스를 만들 수 있습니다. 생 베리 300g의 경우 몇 가지 단백질과 80g의 설탕이 필요합니다. 건포도를 준비하려면 체로 문질러 설탕과 섞고 흰자를 시원한 거품으로 치십시오. 다음으로 두 덩어리를 하나로 결합하고 냉각해야합니다. 맛있게 드세요!
