건포도는 종종알콜 음료 만들기. 와인, 팅크 및 리큐어는 빨간색, 흰색 및 검은 색 건포도로 만듭니다. 조리법은 받기를 원하는 음료의 농도와 강도에 따라 다릅니다. 이 기사에서는 까막 까치밥 와인과 다른 음료를 만드는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
첫 번째 조리법은 시간을 테스트 한 결과 훌륭합니다.인원수. 까막 까치밥 나무 와인을 만들려면 열매 10 킬로그램이 필요합니다. 그들은 분류하고 산등성이를 제거해야합니다. 그런 다음 우리는 물에 딸기를 씻습니다 (추위). 다음으로, 우리는 그 (것)들에게서 주스를 얻을 필요가있다. 이를 위해서는 과즙 짜는기구를 사용하십시오. 순수한 검은 색 포도주가 순수한 형태로 매우 시큼하기 때문에 모든 사람에게 어필하지 않는 약간 특이한 맛이 나기 때문에 붉은 포도 주스를 첨가합니다. 이 열매는 10 킬로그램을 섭취해야합니다. 포도에서 주스를 짜내십시오. 이 작업은 수동으로 수행하거나 특수 도구를 사용하여 수행 할 수 있습니다. 다음으로 포도 주스를 30도까지 가열해야합니다. 그런 다음 500 그램의 설탕, 까막 까치밥 주스를 넣고 잘 섞습니다. 우리는 발효를 위해 준비한 혼합물을 남겨 둡니다. 그것을 유리 병에 부어 넣을 수 있습니다. 발효 과정이 정상적으로 진행 되려면 실내 온도가 최소한 25도 이상이어야합니다. 10 일 후 면화 양모가 들어있는 거즈를 사용하여 까막 까치밥에서 발효 된 와인을 걸러 낸다. 작은 용기에 담으십시오. 병을 완전히 헹구고 말립니다. 코르크로 코르크 마개를하고 수평 위치에 보관하십시오.
당연히 많은 조리법이 있습니다.각각은 자신의 방식대로 훌륭합니다. 이 음료의 다음 버전을 준비하려면 3kg의 건포도 열매, 1kg의 설탕, 3ℓ의 물이 필요합니다. 우리는 신중하게 열매를 분류하고 줄기를 제거합니다. 건포도는 아주 특이하고 신랄한 맛이납니다. 그러므로 우리는 그것을 상당히 강화시킬 수있는 가지들을 제거합니다. 우리는 열매를 씻어서 최소한 8 리터의 용기에 붓습니다. 따로 시럽을 만들어야합니다. 이렇게하려면 물이 설탕으로 완전히 녹을 때까지 가열하십시오. 시럽이 매우 뜨거우면 25도까지 식혀 야합니다. 준비된 건포도로 그들을 부어 발효를 위해 5 일간 방치하십시오. 그런 다음 우리는 검은 까치밥을 여과하여 작은 병에 부어 넣습니다. 우리는 그들을 코르크에 담아 서늘한 곳에 보관하십시오. 우리는 필요에 따라 사용합니다.
더 강한 술을 마실 수 있습니다.까막 까치밥 충전은 다음과 같이 준비됩니다. 우리는 5 잔의 딸기, 2 잔의 설탕, 700ml의 좋은 보드카를 먹습니다. 우리는 열매를 아주 잘 씻고 잔가지를 제거합니다. 그런 다음 우리는 3 리터의 병에 그들을 채 웁니다. 주스가 나타나도록 약간 그들을 부술 수 있습니다. 그런 다음 설탕을 뿌려주세요. 우리는 몇 일 동안 열매 한 병을 남깁니다. 가끔 주스가 나타나도록 열매를 흔들어야합니다. 2 ~ 3 일 후, 보드카는 까막 까치밥 단지에 부어 져야합니다. 우리는 어두운 곳에서 2 ~ 3 달 동안 음료를 둡니다. 그런 다음 필터를 걸고 병에 넣으십시오. 블랙 커런트 팅크는 준비가되었지만 시간이 지남에 따라 더욱 맛있게됩니다. 딸기는 재사용 할 수 있으며 맛은 이미 덜 포화됩니다.
얻은 주류를 맛보기 위해검은 건포도, 매우 포화되지 않았습니다, 빨간색 또는 흰색 건포도의 작은 주스를 추가합니다. 까막 까치밥 나무는 약간 특유한 아로마가 있으며,이 성분들이 조금씩 방해합니다.
건포도는 일반적으로 와인과 음료에 사용됩니다.리큐어 유형. 달빛도 만들 수 있습니다. 와인은 건조하고 약간 달고 디저트로 만들어집니다. 그러나 알코올성 음료의 사용은 일부 시민 범주에서 금기이며 적당히 사용해야 함을 항상 기억하십시오.
