건포도는 많은 것이 풍부한 매우 건강한 베리입니다귀중한 비타민과 미네랄. 감기와 바이러스와 싸우는 데 자주 사용됩니다. 따라서 많은 주부들이 향후 사용을 위해 비축하려고 노력하고 있습니다. 오늘 기사에서는 겨울 건포도 잼에 대한 흥미로운 요리법이 하나 이상 제공됩니다.
전통적인 옵션
이 맛있고 건강한 진미는초보 주부에게도 어려움을주지 않는 아주 간단한 기술입니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 향긋하고 적당히 달콤하며 상당히 두껍습니다. 따라서 팬케이크, 팬케이크 또는 뜨거운 허브 차 한잔과 함께 제공 될 수 있습니다. 겨울철 블랙 커런트 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 잘 익은 선택된 열매 1kg.
- ½ 잔의 물.
- 설탕 1kg.
필요한 것은 에나멜 용기에 붓습니다.물의 양. 거기에 알갱이 설탕 한 잔이 첨가 되고이 모든 것이 스토브로 보내집니다. 시럽이 끓 자마자 씻은 딸기 한 컵을 넣고 5 분 동안 요리하면서 끊임없이 저어 거품을 제거합니다.
그런 다음 끓는 액체에서건포도와 설탕 한 잔. 다시 저어 5 분 동안 끓입니다. 그 후 설탕과 딸기 한 잔을 미래의 잼에 추가하십시오. 이러한 조작은 달콤한 모래와 건포도가 모두 떨어질 때까지 5 분 간격으로 반복됩니다. 여전히 뜨거운 잼을 멸균 된 병에 붓고 말아서 보관합니다.
Apple 변형
이 맛있는 간식은독특한 치유력이 있지만 향기로운 차 한잔에 즐거운 추가가 될 것입니다. 겨울 동안 건강한 건포도 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 설탕 400g.
- ¼ 레몬.
- 300g의 사과와 검은 건포도.
분류하고 씻은 열매에 설탕을 뿌려퓌레가 될 때까지 믹서기로 갈아서십시오. 결과물을 에나멜 그릇에 붓고 스토브로 보내고 5 분 동안 끓입니다. 삶은 퓨레에 사과 조각을 추가하고이 모든 것을 최소한의 열로 조리합니다. 10 분 후 완전히 준비된 잼을 멸균 병에 넣고 말아서 추가 보관을 위해 보냅니다.
꿀 옵션
우리는 또 다른 흥미로운 점에 관심을 기울입니다.겨울철 검은 건포도 잼 제조법. 매우 간단하며 특정 요리 기술에 대한 지식이 필요하지 않습니다. 그 위에 만든 제품은 즐거운 맛과 가벼운 꿀 향이 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 500g의 검은 건포도.
- 설탕 한 잔.
- 진짜 액체 꿀 몇 티스푼.
- 여과 된 물 한잔.
겨울철 건포도 잼 요리는일반적으로 더 간단한 단계로 나뉩니다. 시럽을 만들어 프로세스를 시작해야합니다. 이를 위해 필요한 양의 물을 팬에 붓고 설탕을 부은 다음이 모든 것을 스토브로 보냅니다. 달콤한 곡물이 완전히 녹은 직후에 꿀을 넣고 다시 끓입니다. 그런 다음 분류하고 씻은 열매를 완성 된 시럽에 넣고 10 분 동안 모두 함께 끓여서 거품을 저어 제거하는 것을 잊지 마십시오. 결과물은 스토브에서 제거되고 냉각되고 멸균 된 병에 부어지고 말아서 보관됩니다.
바나나 옵션
클래식 잼에 질리면겨울철 건포도 잼에 대한 또 다른 간단한 요리법에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 팬케이크, 팬케이크 및 일반 크루통과 이상적으로 결합하여 맛있는 이국적인 진미를 만듭니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 500g의 검은 건포도.
- 설탕 1 파운드.
- 잘 익은 바나나 500g.
한 선박에서 미리 연결되어 있습니다.준비된 딸기와 설탕. 이 모든 것은 달콤한 곡물이 완전히 녹을 때까지 믹서기로 철저히 채찍질합니다. 다진 바나나가 결과물에 추가됩니다. 거의 기성품 인 잼을 블렌더로 다시 한 번 처리하고 멸균 유리 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 냉장고로 보냅니다.
구스베리 옵션
흥미로운 요리법을 당신의 관심에 제시합니다겨울 동안 붉은 건포도 잼. 그것에 따라 준비된 진미는 매우 두꺼운 일관성과 가벼운 특이한 향기가 있습니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 200g의 붉은 건포도.
- 100ml의 물.
- 400g의 구스베리.
- 설탕 200g.
분류하고 씻은 구스베리는믹서기를 사용합니다. 결과물에 물과 설탕이 첨가됩니다. 모든 것이 잘 섞여서 스토브에 놓고 1/4 시간 동안 끓입니다. 그런 다음 준비된 건포도를 뜨거운 구스베리 잼이 담긴 용기에 담그고 10 분 동안 끓입니다. 완제품은 멸균 용기에 포장하고 뚜껑을 덮고 보관합니다.
라즈베리 변형
아래에 설명 된 방법에 따르면 놀랍게도겨울에는 맛있고 새콤 달콤한 붉은 건포도 잼. 귀중한 속성을 잃지 않고 몇 달 동안 완벽하게 보관할 수 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 붉은 건포도 500g.
- 신선한 라즈베리 1kg.
- 물 200ml.
- 설탕 500g.
분류하고 씻은 라스베리에 필요한 것을 부어물을 넣고 5 분 정도 끓입니다. 그 후, 연화 된 베리는 체를 통해 갈아서 설탕과 결합됩니다. 건포도에서 얻은 주스가 완성 된 라즈베리 퓌레에 추가 되고이 모든 것이 불로 보내집니다. 삶은 잼은 멸균 병에 포장하고 말아서 식힌 다음 냉장고에 넣습니다.
주황색 변형
이 레시피를 사용하면 비교적 빠르게겨울에는 간단하고 향기로운 건포도 잼을 만드십시오. 오렌지의 존재 덕분에 가벼운 시트러스 노트를 얻습니다. 그리고 제품의 일관성으로 인해 독립적 인 진미뿐만 아니라 수제 파이의 채우기로도 사용할 수 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 붉은 건포도의 킬로.
- 오렌지 몇 개.
- 설탕 1kg.
미리 세척되고 분류 된 베리고기 분쇄기를 통해 비틀어졌습니다. 결과물은 필요한 양의 설탕으로 덮인 다음 오렌지 주스와 결합됩니다. 두 번째 과일은 씻어서 고기 분쇄기를 통과하여 일반 용기로 보냅니다. 이 모든 것을 스토브에 올려 놓고 8 분 동안 끓인 다음 멸균 용기에 포장하고 말아서 보관합니다.
견과류 옵션
겨울을위한 건포도 잼,아래에 설명되어 있으며 맛이 좋고 향기가 좋습니다. 한 번에 두 종류의 베리가 들어 있다는 점이 흥미 롭습니다. 이 특이한 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 붉은 색과 검은 색 건포도 1 파운드.
- 500g의 사과.
- 천연 꿀 킬로.
- 설탕 500g.
- 껍질을 벗긴 호두 1.5 컵.
설탕과 꿀이 하나의 용기에 담겨 있습니다.이 모든 것을 스토브에 놓고 달콤한 곡물이 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 혼합물이 균질 한 일관성을 얻으면 잘게 잘린 사과와 으깬 견과류가 조심스럽게 보내집니다.
이제 건포도를 만들 수 있습니다.씻고 분류 한 베리는 에나멜 용기에 담아 물 한 컵을 채우고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 건포도는 체를 통해 갈아서 꿀 사과 덩어리와 결합됩니다. 미래의 잼은 주기적으로 저어주는 것을 잊지 않고 최소한의 열로 한 시간 동안 끓입니다. 그런 다음 멸균 병에 부어 말아서 추가 보관을 위해 배치합니다.
열처리없는 옵션
이 레시피는 요리가 필요 없다는 점에서 독특합니다.성분. 덕분에 모든 귀중한 비타민과 미량 원소가 베리에 보존됩니다. 이러한 잼은 겨울 내내 보관할 수 있습니다. 그리고 일반 설탕은 방부제로 작용합니다. 함께 붙어서 깡통의 내용물이 시어지지 않도록 보호하는 보호 필름을 만드는 것은 바로 그 사람입니다. 이 건강한 치료법을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 검은 건포도의 킬로.
- 1.5 킬로그램의 설탕.
세척, 분류 및 건조 된 베리부드러워 질 때까지 설탕으로 갈아주세요. 금속과의 접촉은 비타민 C의 부분적인 파괴에 기여하기 때문에 나무 또는 점토 도구로 이것을 수행하는 것이 좋습니다. 이러한 장치가 없다면 나무 숟가락과 에나멜 그릇을 사용할 수 있습니다.
강판 달콤한 덩어리는 멸균 상태로 퍼집니다.항아리에 설탕을 센티미터 층으로 뿌려 닫고 보관합니다. 상기 방법에 따라 제조 된 진미는 감기 및 바이러스 성 질병 퇴치를위한 추가 제제로 사용될 수있다. 또한 수제 케이크를 굽는 데 매우 적합합니다.
