보리죽은 흔하지 않고메밀이나 양질의 거친 밀가루와 같은 잘 알려진 제품. 그리고 헛된 것입니다! 몸은 그것으로부터 그다지 혜택을받지 못할 것이며 더 나쁘지 않을 것입니다. 따라서 적어도 변화를 위해 보리 죽과 같은 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 모든 주부는이 제품을 물로 요리하는 방법을 알아야합니다.
으깬 보리 알갱이를 보리라고합니다. 보리와 달리 보리는 광택이 나지 않기 때문에 귀중한 섬유질을 잃지 않습니다. 또한 보리 그릿 (요트)에는 인, 불소, 아연, 칼륨, 철, 망간 및 칼슘과 같은 다양한 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 또한 많은 비타민이 있습니다 : A, B (이 그룹의 거의 모든 비타민), D, E. 식물성 단백질도 계란에 포함되어있어 동물성 단백질보다 인체에 훨씬 더 잘 흡수됩니다. 이 시리얼로 만든 보리죽은 오랫동안 소화되어 강박적인 배고픔을 오랫동안 진정시킬 수 있습니다. 따라서 영양사는 과체중이 걱정되는 사람들에게 그것을 사용하도록 조언합니다. 당뇨병의 경우 보리 죽도 표시됩니다. 이 경우 물이나 우유로 요리하는 방법은 중요하지 않습니다.
당신은 계란을 요리하기 위해 비싼 것이 필요하지 않습니다성분 또는 복잡한 조작. 모든 것이 간단하고 충분히 빠릅니다. 따라서 아래에 제시된 조리법 인 물에 보리 죽이 20 분 안에 준비됩니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 보리 가루, 1 컵이면 충분합니다.
- 요리 물, 두 잔;
- 맛볼 약간의 소금.
곡물을 찬물로 헹구고 부어두 잔의 물로 끓입니다. 타지 않도록 가끔 저어 주면서 걸쭉해질 때까지 너무 높지 않은 불로 요리합니다. 약 10 분이 소요됩니다. 그래서 보리 죽이 준비되었습니다! 이 요리를 물로 요리하는 방법은 기억하기 어렵지 않습니다.
곡물과 물을 지정된 비율로 섭취하는 경우(물 두 잔에 대한 yachka 한 잔) 죽이 부서 질 것입니다. 점성을 유지하려면 최대 4 잔의 더 많은 액체가 필요합니다. 이 요리는 우유로 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 일반 부서지기 쉬운 죽처럼 음식을 가져다가 황량해질 때까지 끓인 다음 우유 한 잔을 더 넣고 제품을 다시 끓입니다. 말 그대로 2-3 분 정도 조리합니다. 종종 버터가 완성 된 죽에 첨가됩니다 (버터 또는 야채 중 취향에 맞는 것). 많은 주부들은 보리 죽과 같은 요리를 다양 화하는 것을 기쁘게 생각합니다. 그들은 그것을 물에 끓이는 방법을 아주 잘 알고 있습니다. 그리고 과일은 완성 된 죽에 추가됩니다 (예 : 작은 조각으로 자른 바나나). 그런 다음 향기롭고 달콤하며 설탕을 넣을 필요가 없습니다.
보리죽은 아침에 잘 먹습니다. 그것을 준비하려면 최소한의 제품이 필요합니다. 그리고 시간이 거의 걸리지 않습니다. 그러나 물에 보리 죽 (평균 칼로리 함량, 제품 100g 당 약 315 칼로리)은 오랫동안 포만감을 줄 것입니다. 그리고 저녁 식사를 기다리는 동안 간식을 먹고 싶은 특별한 욕구는 없을 것입니다.
