많은 사람들이 제목을 읽은 후 다음과 같이 말할 것입니다."감자를 삶는 것은 큰 문제가 아닙니다." 그렇습니다. 대부분의 주부들은 이것을 가르칠 필요가 없다고 확신합니다. 결국 감자는 거의 일상적인 음식입니다. 수프나 보르쉬는 그것 없이는 요리할 수 없으며 감자는 많은 고기 요리에 맛있고 만족스러운 반찬입니다. 그리고 재킷 감자는 껍질을 벗길 필요도 없기 때문에 가장 쉽습니다!
그러나 요리하는 방법에 대한 질문을 밝힙니다.재킷 감자의 경우 깨끗한 맛을 유지하고 감자에 적지 않은 비타민과 영양소를 보존하는 데 도움이 되는 작고 간단한 미묘함에 대해 이야기해야 합니다.
이 야채의 75%가물, 그리고 전분에서 18%. 그러나 리보플라빈, 피리독신, 아스코르브산, 비타민 K, 마그네슘, 나트륨, 티아민, 니아신, 폴라신, 칼슘, 인, 콜린, 철, 칼륨, 루테인과 같은 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 우리 지역에서 자라는 보기 흉한 채소에 대한 작은 목록이 아닙니다.
감자를 요리하는 방법에 대해 생각해 봅시다.우리를 위한 모든 혜택을 유지하기 위해 균일합니다. 감자는 맛이 매우 다를 수 있습니다. 채소의 종류, 생육 지역, 재배에 사용된 비료, 파기 시기 및 저장 방법에 따라 다릅니다.
일반적으로 재킷 감자는 삶지 않을 때 삶습니다.감자가 너무 작아서 아주 오랫동안 껍질을 벗기면 샐러드를 만들기 위해 야채가 필요한 시간이 많이 있습니다. 종종 어린 감자는 제복을 입고 삶아서 더 맛있고 향기로워집니다.
껍질에 감자를 요리하려면 거의 같은 크기의 감자를 선택해야 합니다. 한 가지 종류의 뿌리 채소를 사용하는 것이 고르게 익을 수 있도록 하는 것이 좋습니다.
감자를 잘 씻어 냄비에 넣고적당한 크기, 찬물로 채우십시오. 수위는 야채보다 1cm 높아야합니다. 팬에 소금 추가: 물 1리터당 반 티스푼. 소금은 껍질에 얼마나 익혀야 하는지에 영향을 미치지 않지만 껍질이 갈라지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
감자를 얹은 후최대 불을 켜고 물이 끓을 때까지 기다립니다. 그런 다음 열을 최소한으로 줄여야 감자가 중간까지 잘 끓고 영양소가 유지됩니다. 고열로 껍질에 감자를 요리하면 가장자리가 준비되고 중간이 단단하고 맛이 없습니다. 껍질에 있는 감자의 대략적인 조리 시간은 20-25분입니다. 포크 나 나이프로 준비 상태를 확인하고 야채를 가운데로 꿰뚫습니다. 날카로운 물체가 지나가다가 쉽게 나오면 감자가 준비된 것입니다.
이제 물을 빼고 뿌리 작물이 식을 때까지 기다렸다가 테이블에 제공합니다.
샐러드를 위해 피부에 감자를 요리하는 방법?모든 것이 매우 간단합니다. 동작 알고리즘은 동일하지만 끓인 후에는 찬물에 담가야 한다는 점만 다릅니다. 이렇게 하면 더 빨리 식히고 껍질을 벗기기가 더 쉬워집니다.
많은 현대식 주방에서 전자레인지자리를 차지하고 있습니다. 이 최신 장치를 사용하여 재킷 감자를 끓일 수 있습니다. 그리고 많은 주부들은 전자 레인지에서 재킷 감자를 요리하는 방법을 알고이 지식을 실제로 성공적으로 적용합니다. 시간이 많지 않다면 껍질을 벗기고 감자를 삶는 이 방법도 괜찮습니다. 샐러드와 반찬으로 제공되는 전자 레인지에서 감자를 요리 할 수 있습니다.
평평한 접시에 야채를 한 층으로 놓습니다.그 전에 감자가 고르게 가열되고 익을 수 있도록 얇은 칼로 각 뿌리 채소를 여러 곳에서 미리 뚫습니다. 우리는 오븐의 힘에 따라 7-10 분 동안 모든 것을 전자 레인지에 넣습니다.
감자를 껍질을 벗기고 요리 할 수 있습니다.기선. 이렇게하려면 찬물 2 컵을 용기에 붓고 씻은 감자를 담그십시오. 이중 보일러에서 약 15분 동안 전체를 요리하십시오. 맛있고 건강한 감자가 준비되었습니다!
재킷 감자를 요리하는 방법? 이 기사에서 답을 찾으셨기를 바랍니다. 당신을 위한 맛있는 감자!
