린은 아주 맛있는 고기를 먹었으니많은 훌륭한 요리를 요리 할 수 있습니다. 삶은 훈제와 튀김으로 사용됩니다. 귀의 텐치에서 매우 맛있습니다 : 두껍고 풍부합니다. 사워 크림에 튀긴 튀김. 레시피는 다를 수 있지만 결과는 동일합니다. 어떤 사람들은이 물고기의 고기가 매우 건강하고 치유한다고 생각합니다.
튀긴 텐치
우리는 물고기의 시체 두 개, 양파 한 개씩 하나씩 가져갑니다호박, 가지, 토마토와 달콤한 고추, 레몬 주스, 향미료, 밀가루와 식물성 기름. 우리는 레몬 주스로 물고기를 씻고 물을줍니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 우리는 모든 야채를 청소하고 큐브로 자릅니다. 그런 다음 식물성 기름으로 볶고 약 10 분 동안 저열로 끓입니다. 생선을 말리고 향신료로 문지른 다음 밀가루로 굴립니다. 냄비에 기름을 데우고 양쪽에서 생선을 볶습니다. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑 아래에 10 분 동안 텐치를 끓입니다. 그것을 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 결론적으로 야채를 생선에 넣고 5-10 분 더 끓인다. 놀라운 텐치가 나옵니다. 조리법은 간단하고 물고기는 맛있습니다.
사워 크림
Рецепт оптимально подходит для этой рыбы.사워 크림은 고기를 더욱 부드럽고 맛있게 만듭니다. 이 물고기의 반 킬로그램, 200g의 좋은 사워 크림 (지방 함량은 개인 취향에 따라 다름), 삶은 감자, 크래커, 향료, 허브 및 튀김 기름. 시작하기 위해 물고기를 처리하여 내부, 아가미 및 점액을 제거합니다. 그런 다음 잘 씻어서 말립니다. 먼저 튀긴 텐치를 요리해야합니다. 조리법은 특정 향신료를 제공하지 않으므로 원하는대로 가져갈 수 있습니다. 향신료와 빵으로 생선을 문지릅니다.
찐 텐치
이 물고기는 좋고 조림.이렇게하려면 중간 크기의 샴 피뇽 10 개, 생선 1kg, 양파 머리 2 개, 노른자 2 개, 밀가루 반 스푼, 식물성 기름 1 개, 와인 및 향신료 1 잔 반. 우리는 준비 작업부터 시작합니다. 우리는 물고기를 청소하고 씻고 말립니다. 버섯을 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 우리는 야채를 스튜 냄비에 뿌려서 약간 넣었습니다. 그런 다음 물고기를 조각으로 자르고 먼저 소금과 후추로 만들어야합니다. 이 재료에 강판 레몬 껍질과 다진 채소를 넣으십시오. 우리는 드라이 와인으로 모든 것을 채 웁니다. 스토브 나 오븐에서 생선을 끓일 수 있습니다. 요리하기 몇 분 전에 밀가루를 넣고 버터로 으깬 다음 물로 희석하십시오. 그 후 완성 된 텐치를 접시에 놓습니다. 레시피에는 소스 만들기가 포함됩니다. 따라서 우리는 남은 액체에 생 노른자를 넣고 끊임없이 휘핑합니다. 생선 위에 소스를 붓는다. 매우 섬세한 텐치가 나옵니다. 레시피는 모든 야채와 향신료로 보충 될 수 있습니다.
