맛있고 건강한 음식을 집에서 준비 할 수 있습니다. 이 요리는 "버섯"이라고합니다. 스프 레시피는 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 우리는 요리를위한 몇 가지 옵션을 제공합니다.
버섯 : 넉넉히 버섯과 조리법
필수 성분:
- 신선한 버섯 - 500 그램;
- 식수 - 3.5 리터;
- 당근 - 150 그램;
- 여러 월계수 잎;
- 감자 - 600 그램;
- 신선한 양파 - 150 그램;
- 소금과 후추.
준비 기술
첫 번째 단계
버섯을 가공하십시오. 몸을 담그지 마라.깨끗한 상태로 건조하고 뿌리를자를만큼 충분히 흰색. 필요한 경우 뚜껑을 물 밑으로 헹구십시오. 큰 버섯을 여러 조각으로 자릅니다. 냄비에 지정된 양의 물을 부어 끓으십시오. 준비한 버섯과 소금을 놓습니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 보통 20 분이면 충분합니다.
2 단계
양파, 감자, 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파는 입방체로 잘게 잘 렸고 감자는 작은 입방체로, 당근은 문지른다.
3 단계
버섯에 감자를 넣으십시오. 약 10 분간 기다리고 당근과 양파를 넣으십시오. 원하는 경우 야채를 식물성 기름에 저장할 수 있습니다. 완료 될 때까지 접시 가져와.
4 단계
요리가 끝나면 베이 리프와 향신료를 남겨주세요. 수프를 20 분 동안 그대로 두십시오. 접시 위에 붓고 허브를 뿌린다. 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
마른 버섯에서 얻은 버섯 : 제법 
요리 재료:
- 건조한 산림 버섯 (흰색, boletus) - 50 그램;
- 작은 양파 머리;
- 작은 신선한 당근;
- 감자 - 4-5 작은 괴경;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 및 베이 리프.
준비 기술
흰색과 같은 버섯의 고귀한 품종,boletus, podberezoviki는 "버섯 요리"요리에 이상적입니다. 수프 제조법은 매우 간단합니다. 야채 또는 프라이팬을 튀기려면 특수 코팅이 된 팬이 필요합니다. 버터를 넣고 버섯을 녹여서 볶습니다. 처음에 말린 제품, 물에 담그다, 부풀어 오르십시오. 버섯을 눌러서 기름에 넣으십시오. 그런 다음 양파와 당근을 자르십시오. 그들을 버섯에 추가하십시오. 소금과 후추. 모든 액체가 흡수되고 야채가 마르면 버터를 더 넣으십시오. 버섯은 필요한만큼 흡수합니다. 버라이어티를 사용할 수 있습니다. 이제 재료를 물로 붓습니다. 붓는 것이 많은 것은 가치가 없으며 곰팡이는 액체이거나 두껍지 않아야합니다. 그런 다음 얇게 썬 감자를 넣고 소금을 넣으십시오. 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. 야채와 함께 몇 가지 볶은 버섯을 던질 수 있습니다. 불을 끄고 수프에 베이 리프를 넣고 5 분간 담가 둔 다음 잎을 제거한 후 버섯 접시를 접시에 붓고 사워 크림으로 맛을 낸다.
champignons에서 버섯 : 조리법 
버섯 수프 요리에 필요한 것:
- 샴 피뇽 - 500 그램;
- 100 당 지방 그램;
- 당근과 감자;
- 양파, 딜 - 원한다면 소금.
준비 기술
곰팡이는 어떻게 준비 되나요? 조리법은 매우 간단합니다.고기 분쇄기를 통해 버섯과 베이컨을 비틀면서 시작하십시오. 그런 다음 유제품을 채집하여 기름에 튀긴다. 10 분 후에 다진 당근을 넣으십시오. 튀긴 제품을 스튜 냄비로 옮기고 물을 부으며 감자를 넣고 큐브로 자릅니다. 원하는 경우 양파를 추가 할 수 있습니다. 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나기 몇 분 전, 잘게 잘린 딜을 부으십시오. 마요네즈 또는 사워 크림으로 채 웁니다.
