프라이드 치킨은 매우 만족스럽고 맛있습니다.마음, 그들의 준비 방법은 매우 간단합니다. 이렇게하려면 치킨 하트를 해동하고 물로 헹구고 식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 뚜껑을 열어두고 열을 줄여 기름이 튀는 것을 방지하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 20 분 동안 모든면의 하트를 볶습니다. 많은 육즙이 눈에 띄기 때문에 강한 튀김은 없습니다. 마지막으로 잘게 썬 양파, 소금, 향신료, 당근을 넣고 10 분 더 계속 요리합니다. 저는 학생 시절부터 닭고기와 양념 홉스 넬리의 조합을 정말 좋아합니다.
이제 우리는 종종 육계를 사요우리는 고기를 끓일 때와 마찬가지로 스튜 레시피를 사용합니다. 하트 1kg에는 양파 1 개, 당근 1 개, 물 1 잔, 소금, 맛을내는 향신료, 튀김 용 식물성 기름이 소비됩니다. 먼저 하트를 뚜껑 아래의 냄비에 20 분 동안 끓인 다음 소금에 절인 향신료, 다진 양파를 넣고 5 분 더 끓입니다. 조리 과정에서 물이 지속적으로 추가되어 빠르게 끓습니다. 마지막으로 강판 당근을 넣고 접시를 준비하십시오.
엄마도 치킨 하트 요리를 좋아 하셨는데사워 크림과 버터를 충분한 물과 함께 사용하는 레시피. 먼저, 그녀는 프라이팬에 당근과 양파를 끓인 다음 반으로 자른 작은 치킨 하트를 추가하고 20 분 동안 계속 끓였습니다. 하트 1kg에는 양파 2-3 개, 당근 3 개, 피망 1 개, 마늘 한 쪽을 사용했는데, 어머니는 요리가 끝날 때 추가했습니다. 동시에 그녀는 끓일 때 끊임없이 끓는 물이나 닭고기 국물을 첨가했습니다.
그런 다음 그녀는 버터 (2 큰술.l) 수제 사워 크림 (5 큰술. l), 냄비에 놓고 하트와 야채와 섞습니다. 요리는 풍성하고 맛 있으며 영양가가 높은 것으로 나타났습니다. 반찬으로 어머니는 으깬 감자, 완두콩 죽 또는 메밀을 준비했습니다.
우리 아이들은 내가 치킨 하트를 요리 할 때 그것을 좋아합니다.어렸을 때부터 기억에 남아있는 레시피. 세션 동안 호스텔에서 버섯을 모아 오븐과 닭 곱창에서 구 웠습니다. 자유 시간이 없었기 때문에 빨리 요리했지만 단순히 맛있는 것으로 판명되었습니다! 우선, 마음은 식물성 기름에 담긴 냄비에 5 분 동안 튀겨졌습니다. 이 기간 동안 버섯, 허브를 잘게 자르고 치즈를 문지릅니다. 그 후, 파와 함께 하트와 버섯을 깊은 베이킹 시트에 겹겹이 쌓았습니다. 위에 사워 크림을 붓고 치즈와 딜을 뿌려 200 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
오늘은 사워 크림 대신 마요네즈를 사용하고피망, 감자, 호박을 잘게 자르고 고리 모양으로 자르고 심장 가장자리에 펼칩니다. 반찬과 고기가 준비되는 동안 2-in-1 일용 접시가 나옵니다.
최근 몇 년 동안 우리가 가장 좋아하는 가족 요리오븐에서 냄비로 요리하는 모든 요리가되었습니다. 베이스에 다른 재료를 추가하고 완전히 다른 맛의 음식을 얻음으로써 레시피를 수정할 수있는 레시피 인 치킨 하트 요리법을 여러분과 공유하겠습니다.
6 개의 냄비에는 하트 1 파운드를 사용합니다.냉동 버섯 반 팩, 양파, 메밀 150g, 100gr. 강판 단단한 치즈. 먼저 메밀을 5 분 정도 끓여서 팬에 하트와 버섯을 따로 볶습니다. 그런 다음 냄비에 치킨 하트를 넣고 메밀과 버섯을 얹고 사워 크림을 부어 홉 선넬 양념을 넣고 치즈를 뿌립니다.
각 냄비에 물을 조금씩 넣어서접시가 타지 않았으므로 180-190 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 넣었습니다. 오븐을 끈 후 냄비를 30 분 더두면 맛이 크게 향상됩니다. 그것을 시도하고 직접보십시오!
우리 가족은 다양한 치킨 요리법을 아주 좋아합니다. 우리는 오븐에서 전체 닭고기를 요리하고, 치킨 롤을 만들고, 야채와 함께 닭고기를 끓이고, 커틀릿을 튀기고 파이를 만듭니다.
때때로 우리는 치킨 메달리온을 요리합니다.인터넷에서 찾을 수 있습니다. 이렇게하려면 가슴 두 개 (500-600g)를 8 개로 나누고 마요네즈 (200g)에 전분 (2 큰술)을 넣고 재워 냉장고에 2 시간 동안 두십시오. 그 후 약한 불에서 노릇 노릇해질 때까지 사방으로 볶습니다.
