겨울철 소금에 절인 양배추이것이 수행되는 방법, 그것은 추운 겨울 전체를위한 훌륭한 영양소와 비타민의 원천입니다. 알다시피 겨울뿐만 아니라 다른 시간에도 먹습니다. 소금에 절인 양배추 (두 번째 이름)를 요리 한 사람은 앞으로 며칠 동안 조금도 떠나지 않도록 주저 할 것입니다. 이 맛있고 건강한 요리에 대한 많은 요리법이 있지만 오늘 우리는 뜨거운 방법으로 양배추를 빠르게 소금에 절이는 데 관심이 있습니다.
레시피 번호 1 : 가장 쉽고 빠른 방법
아래에 설명 된 조리법을 좋아하는 많은 주부들.빠른 염분. 특별한 작업이나 많은 시간이 필요하지 않습니다. 결과는 똑같은 훌륭한 요리입니다. 이것이 양배추의 빠른 뜨거운 소금에 절이는 것이 인기있는 방법입니다. 그럼 시작하겠습니다. 작은 포크를 자르고 마늘을 자르고 당근을 문지릅니다. 식초, 3-4 큰술을 추가하고 가능한 한 모든 것을 혼합하십시오. 원하는 경우 딜 (씨앗)을 추가합니다.
레시피 번호 2 : 프로방스 양배추
이 레시피로 만든 양배추도몇 시간 후에 사용할 수 있습니다. 양배추를 피클하는 또 다른 뜨거운 방법이 있습니다. 우리는 양배추 2 킬로그램을 취하고 굵은 강판에 2 ~ 3 개의 당근을 갈아서 3 개의 사과를 큰 조각으로 자르고 150 그램의 크랜베리를 추가하고 소금물을 준비합니다. 후자의 경우 물-1 리터, 기름 한 잔, 올리브 또는 해바라기, 소금-2 큰술, 식초 ¾ 유리, 설탕 250 그램, 마늘 한 머리가 필요합니다.
레시피 번호 3 : 전통
전통적인 산세 조리법의 재료 :흰 양배추 1kg, 중형 당근, 식초 (9 %)-250ml, 식물성 기름-같은 양, 설탕 모래-9 큰술, 굵은 소금-4 큰술, 후추-완두콩 10 개, 베이 리프-10 개, 물-500 ml. 이런 식으로 양배추를 소금에 절이는 뜨거운 방법은 매우 간단합니다. 큰 대야 요리하기.
레시피 번호 4 : 사탕무와 양배추
10 인분의 재료를 준비합니다.딱딱한 양배추 1 개, 삶은 비트 1 개 또는 2 개, 마늘 1 개, 월계수 잎 4 개, 딸기, 검은 후추 1 작은 술, 정향 2 개, 소금 2 큰술 (큰 스푼), 설탕 250 그램, 식초 9 %와 같은 양. 잘게 자르지 않고 사탕무로 양배추를 빠르게 소금에 절이는 것은 다음과 같이 수행됩니다. 우리는 양배추 반 포크를 여러 부분으로 자르고 조각으로 분해 하여이 형태로 항아리에 넣습니다. 약 30 분 동안 사탕무를 요리하십시오. 우리는 그것이 식을 때까지 기다렸다가 사각형으로 자르고 항아리에 양배추와 함께 층을두고 마늘과 베이 잎 사이에 마늘과 베이 잎을 넣고 소금물을 처리합니다.
레시피 번호 5 : 마늘과 양배추
6 인분 식품 :양배추 1kg, 당근 2-3 개, 마늘 5 쪽. 붓는 데 : 설탕-120 그램, 굵은 소금 한 스푼, 물 반 리터, 딸기 및 후추-각 4 조각, 식물성 기름 130 ml 및 9 % 식초 10 큰 스푼. 마지막으로, 우리는 마늘로 양배추의 뜨거운 소금이 얼마나 빨리 수행되는지 알려줄 것입니다. 양배추를 길고 항상 얇게 자릅니다.
