까치밥 나무-베리는 매우 아닙니다아름답고 우아하지만 맛있고 건강합니다. 그것의 설탕에 절인 과일과 주스는 진정으로 왕실 음료입니다. 마멀레이드, 잼, 잼, 파스타 등 다양한 과자도 눈에 띄지 않습니다. 이 디저트에 대해 이야기합시다.
5 분 안에 잼
조리법 번호 1
이것은 붉은 건포도 잼입니다-“5 분”-그것은 열매를 철저히 헹구고, 분류하고, 나뭇 가지에서 골라냅니다. 1 킬로그램의 경우 1.3 ~ 1.5 kg의 설탕이 필요합니다. 1.5 컵의 물에 희석하여 끓입니다. 딸기를 분지에 붓고 결과 시럽을 붓고 끓을 때까지 기다리십시오. 붉은 건포도 잼 (“5 분”)이 있으므로 시간을 기록하십시오. 화재가 잘되면 공작물이 지정된 시간만큼 정확하게 끓여야합니다. 그런 다음 불을 끄지 말고 잼을 병에 담아 즉시 비틀어주십시오.
래서 피 번호 2
조금 다르게 준비된 "5 분"이 조리법에 따르면 : 씻어서 분류 한 딸기를 설탕과 함께 골반에 직접 부어 넣습니다. 주스를 더 많이 넣으려면 6 시간 동안 그대로 두어야합니다. 그런 다음 그릇을 불에 넣고 끓여서 5 분 동안 집중적으로 요리하고 가끔 저어줍니다. 그런 다음 끓는 항아리에 붓고 덮으십시오. 보시다시피, 프로세스에는 전혀 복잡한 것이 없습니다! 그리고 결과는 적어도 첫 번째 옵션, 두 번째로 가장 놀라운 옵션입니다!
건포도와 바닐라
매우 특이한 건포도 잼바닐라를 넣으면 밝혀집니다. 그리고 중요한 성분으로 단순한 설탕이 아니라 겔화가 사용됩니다. 이것은 구연산과 펙틴을 포함하는 특별한 유형의 설탕입니다. 건포도 2kg의 경우이 제품 1kg이 필요합니다 (농도 2 : 1). 1-2 바닐라 포드. 이런 식으로 맛있는 redcurrant 잼을 얻을 수 있습니다 : 준비된 딸기를 소량의 물로 부어 끓으십시오. 그런 다음 열에서 제거하고 체에 접어 닦고 으깬 덩어리를 만드십시오. 물 한 그릇에 다시 넣고 바닐라 꼬투리를 끊고 같은 곳에 넣고 설탕을 부어 불을 피우십시오. 5 분 동안 끓이고 바닐라를 제거하고 잼을 항아리에 펼치고 닫으십시오.
호박과 건포도
독창적이고 맛있는 잼오래된 프랑스 요리에서 우리에게왔다. 호박과 열매로 준비합니다. 첫 번째 구성 요소에는 2kg이 필요하고 두 번째에는 1이 필요합니다. 설탕은 약 2.5-3kg입니다. 애호박은 입방체로 자르고 열매가 추가되어 설탕이 뿌려집니다. 6-10 시간 후, 대야에 이미 충분한 주스가 있으면 불이 붙습니다. 잼은 끓여서 5-7 분 동안 요리하고 식히십시오. 다시 가스를 넣고 5 분간 식힌다. 세 번째로 끓여서 10 분 동안 요리하고 깡통에 부어 닫습니다. 그런 훌륭한 잼이 당신의 달콤한 수제 준비에 타격을 입히십시오!
