홈 통조림 : 딸기 잼 만드는 법 - 조리법, 조리법, 조리법 ...

딸기 보존으로 대량 발생긍정적 인 감정. 그 자체로 열매는 밝고 아름답습니다. 손에 들고 다니는 것이 즐겁습니다. 그렇습니다. 은행에서는 매우 인상적입니다. 그리고 우리는 콩코드, 잼, 잼, 잼, 마멀레이드에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 향기롭고 맛있는 딸기 잼으로 차 한잔을 포기할 준비가되어있는 당신의 지인들 중에는 거의 사람이 없습니다. 여기서 우리는 그 준비의 다른 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

가정에서 만든 잼

요리하는 방법은 다양하다딸기 잼. 조리법은 무엇을 먹든 그 자체로 좋습니다. 예를 들어, 열매를 헹구고 컵과 잔가지, 기타 잔해물을 청소하고 분류하십시오. 그릇에 붓고 요리를 위해 준비한 설탕의 절반을 넣으십시오. 계산은 1 : 1입니다. 즉, 딸기 1kg마다 같은 양의 모래가 있습니다. 대야를 신문지나 종이로 덮고 서늘한 곳에 두어 즙이 빠져나가지 않도록 합니다. 주스가 충분하지 않으면 딸기 잼을 만드는 방법? 조리법은 음식 킬로그램 당 반 컵의 물을 추가하는 것이 좋습니다.

타즈는 불 붙었다.시럽이 끓을 때, 액체가 두껍게 될 때까지 열을 줄이고 요리하십시오. 거품을 저어 제거하는 것을 잊지 마십시오. 열매가 떠오르지 않고 시럽에 균일하게 침전되어 투명 해지면 요리 준비 상태를 확인하십시오. 이렇게하려면 접시 위에 작은 시럽을 넣으십시오. 그것이 퍼지지 않으면, 주문, 진미 요리. 그것을 은행에 포장해야합니다. 이는 제품이 뜨거울 때 수행되며 용기 자체는 뚜껑과 마찬가지로 멸균되어야합니다. 그건 그렇고, 딸기 잼 만드는 법만이 아닙니다. 제조법은 올바른 형태로 유지하는 법을 알려줍니다. 은행은 건조한 곳에 보관해야합니다 - 잼에 습기가있는 곳에서 흙 받이와 곰팡이가 형성됩니다. 그러한 것은 요리 안전 기술입니다!

꿀이 든 딸기

갑자기 꿀이 많아지면설탕 대신 잼과 그 위에. 이러한 진미는 맛있고 달콤할 뿐만 아니라 매우 유용할 것입니다. 결국, 딸기 비타민에는 비타민과 꿀의 다른 치유 요소가 곱해집니다! 그리고 겨울에 가족 중 누군가가 감기에 걸리면 선반에 멋진 약이 있을 것입니다. 꿀이 들어간 딸기잼 만드는법은? 우리는 이전 조리법과 같은 방식으로 열매를 처리합니다. 우리는 분류하고, 씻고, 청소합니다. 요리 그릇에 붓습니다. 그리고 우리는 시럽을 준비합니다. 냄비에 물을 끓인 다음 (제품 1kg 당 반 유리) 꿀을 넣고 (베리 1kg 당 1 리터) 끓이지 않고 잘 녹입니다. 시럽이 조금 식으면 열매에 붓고 불에 올려 위에서 설명한 기술에 따라 요리하십시오. 준비가되면 항아리에 넣습니다. 여기 딸기 잼을 만드는 독창적 인 레시피가 있습니다!

달콤한 "5분"

집에서 캐닝을 하고, 각각안주인은 한편으로는 제품이 맛있고 최대의 유용한 특성을 유지하고 다른 한편으로는 열화되지 않고 음식에 적합한 품질로 규정 된 기간 동안 유지되도록 노력합니다. 잼의 경우 오랜 열처리를 거치면 치유력에서 많은 것을 잃기 때문에 이것이 항상 작동하는 것은 아닙니다. 빠른 요리의 비결은 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 그러한 딸기 잼: 레시피 "5분".

구성 요소는 1의 비율로 사용됩니다.1.5 (딸기 / 설탕). 모든 베리가 적합하지는 않지만 강력하고 더 나은 작은 베리만 있습니다. 손상되지 않고 발효되지 않습니다. 따라서 그릇이나 팬에 딸기를 넣고 시럽을 요리하고 거품(물 한 컵 + 설탕)을 걷어낸 다음 딸기와 섞습니다. 불을 강하게 하고 약하게 하지 마십시오. 시럽이 끓을 것이고, 저어주기만 하면 됩니다. 딸기가 익을 시간을 5분으로 정하세요. 그런 다음 팬을 제거하고 이전에 종이 타월로 싸인 뚜껑으로 덮으십시오. 상단도 따뜻하게 하고 공작물을 식히십시오. 수건은 수분을 흡수하여 식을 때 증발하고 잼 자체는 천천히 원하는 준비 상태가 됩니다. 냉각 된 제품을 항아리에 옮기고 나일론 뚜껑으로 닫고 건조한 곳에 보관하십시오.

춥고 눈 덮인 겨울에 여름의 선물을 즐겨보세요!