고기 요리는 전통적으로 전통적입니다.세계의 다른 나라의 주민들의 모든 요리 걸작품, 각 나라의 특별한 방법으로 준비된 고기로 만든 요리법. 그러므로 나는 정신적으로 이탈리아에 가서 그들이 어떻게 고기로 요리를 준비 하는지를 알고 싶다.
이탈리아 고기 요리법에는 항상 포함되어 있습니다.특별 한 향신료와 향신료, 예를 들어, 케이 퍼. 이들은 케이 퍼가 끊이지 않는 새싹이며, 매운맛이 매우 매운 맛이 있으며, 양념장에 담겨서 판매되며, 단지 그것을 찾아내는 것은 어렵습니다. 대형 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 우리는 이탈리아의 케이 퍼와 함께 쇠고기를 요리 할 것이고 이탈리아의이 요리는 "카네 파지 아 올라"라고 불립니다.
이 요리를 준비하려면 500 명이 필요합니다.젊은 송아지 고기, 올리브 오일, 마늘 - 3 개의 치아, 3 개의 신선한 토마토, 검은 올리브 100 그램, 소금에 절인 케이 퍼 수의 3 분의 1, 소금과 오레가노를 맛볼 수 있습니다.
일반적으로 케이 퍼는 매우 짠맛이 많고,그래서 먼저 미온수에 30 분간 담가 두어야합니다. 기름에 약간 마른 마늘. 그런 다음 토마토 말하다가 (당신이 원하는대로 그건 그렇고, 당신은 토마토 페이스트 소스를 사용할 수 있습니다), 우리는 마늘을 볶은하는 팬에 배치하고, 올리브도 토마토 대량 전송 다음 10 분 정도 끓인다, 우리는 조금 넣어 준다. 케이 퍼에서 물을 배수, 풍부 오레가노, 소금을 뿌리고 소멸주는 토마토 질량 연결합니다. 한편, 얇은 웨지로 송아지 고기를 잘라 향기로운 토마토 혼합물에 누워 완전히 조리 때까지 끓인다. 반찬으로 으깬 감자를 요리 할 수 있습니다. 이들은 종종 고기 요리를 요리에 사용되는 이탈리아 고기의 조리법이다.
그건 그렇고, 프랑스도 준비하고 있습니다고기 요리. 예를 들어, 고기는 프랑스어로 표시됩니다. 우리는 그것을 단순히 "모피 코트 밑의 고기"라고 부릅니다. 이 요리를 위해 고기, 쇠고기, 양고기 또는 돼지 고기가 유용 할 것입니다. 내 친구가 토끼 고기를 요리하고있어. 아주 맛있어. 우리는 닭고기를 요리합니다. 따라서 감자, 양파, 당근, 단단한 치즈 (100 그램), 마요네즈, 소금, 채소 등의 외장용 닭고기 필레 400 그램이 필요합니다.
제빵 용 형태는 기름으로 윤활됩니다.치킨 필렛을 작은 입방체로 자르고 모양을 바닥에 뿌리면 소금, 조금 후춧가루를 할 수 있습니다. 당근은 창살로 자르고 양파는 자르고 모든 것을 섞어서 고기를 감싼다. 약간의 소금으로 꼭대기. 다음으로, 감자를 씻고, 청소하고, 얇은 슬래브로 자른다. 마요네즈와 다진 녹지가 결합되어 감자와 혼합되어 당근에 퍼집니다. 우리는 30 분 동안 모피 코트 아래에서 고기를 구운 다음 꺼내어 강판 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 10 분 간 보내십시오. 당신이 요리 할 수있는 풍성한 저녁이 있습니다.
일반적으로 고기로 만든 요리법은 맛있습니다. 왜냐하면당신은 실험 할 수 있고, 당신 자신의 것을 만들 수 있습니다. 그리고 한 종류의 고기를 다른 것으로 대체 할 수 있습니다. 예를 들어, 돼지 고기 요리법에서 미트볼과 같은 쇠고기 고기 요리를 만들 수 있습니다. 요리에는 700 그램의 쇠고기, 2 개의 중형 양파, 흰 빵 한 조각, 계란 1 개, 소금, 쌀 200 그램이 필요합니다. 우리는 양파와 흰 빵과 함께 고기 분쇄기를 통해 쇠고기를 전달합니다. 모든 혼합, 씻은 쌀, 치킨 달걀, 소금 고기 질량을 추가하고 다시 공을 만들어 - 미트볼. 당신은 여러 가지 방법으로 그들을 준비 할 수 있습니다 : 당신은 그것을 끓일 수 있습니다, 당신은 약간의 물을 토마토 소스에 넣을 수 있지만 오븐에서 굽는 것을 선호합니다. 반찬으로, 으깬 감자를 사용하거나, 야채를 넣거나 죽을 요리 할 수 있습니다. 그런데 죽은 매우 유용합니다. 물론이 조리법으로 수제 다진 고기 (50 % 쇠고기와 50 % 돼지 고기) 또는 닭고기 다진 고기를 사용하여 실험 할 수도 있습니다. 그것은 매우 맛이 좋았다. 해봐, 후회하지 않을거야.
