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밤색은 맛있고 건강합니다.

밤색은 요리를위한 훌륭한 기초입니다맛있고 건강한 식사. 가벼운 샐러드, 풍성한 수프 및 무성한 향기로운 파이를 만듭니다. 오늘 기사에서 그러한 요리에 대한 가장 흥미로운 요리법을 찾을 수 있습니다.

견과류 샐러드

아래에 설명 된 레시피에 따르면, 가족 저녁 식사에 좋은 추가가 될 오리지널 애피타이저를 비교적 빠르게 준비 할 수 있습니다. 그러한 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

350g의 밤색.
구근.
호두 15 개.
100 밀리리터의 젖소.
파슬리와 소금의 여러 가지.

밤색은 허브, 잎귀중한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 따라서 빛뿐만 아니라 건강한 샐러드도 얻습니다. 우리 버전을 준비하기 위해 밤색을 씻은 다음 소금에 절인 끓는 물로 끓입니다. 남은 액체가 잎에서 흘러 나 오자마자 임의의 조각으로 자르고 다진 파슬리와 결합합니다. 파쇄하고 데친 양파도 그곳으로 보내집니다. 이 모든 것은 우유와 잘게 잘린 견과류의 혼합물로 부어집니다. 준비된 샐러드는 약간 소금에 절여 테이블에 제공됩니다.

밤색과 쐐기풀 커틀릿

이 멋진 살코기 요리는 분명히 사람들에게 감사 할 것입니다엄격한 채식을 따르는 사람입니다 그것은 모든 신중한 주부가 항상 가지고있는 간단하고 쉽게 구할 수있는 재료로 만들어졌습니다. 이 커틀릿을 만들려면 밤색 이상의 것이 필요합니다. 이러한 요리의 조리법에는 추가 제품 사용이 포함됩니다. 따라서 집에 다음이 포함되어 있는지 미리 확인하십시오.

250g의 밤색과 쐐기풀.
페타 치즈 ½ 컵.
한 쌍의 닭고기 달걀.
밀가루 2 ~ 3 큰술.
파슬리 한 무리.
소금과 식물성 기름.

모든 채소는 씻겨지고 거친 줄기가 없으며뜨거운 물을 부어 스토브로 보냈습니다. 첫 번째 거품이 표면에 나타나면 액체가 배수되고 잎은 소쿠리에 깔려 냉각되고 분쇄됩니다. 그런 다음 밀가루, 소금 및 계란을 허브에 추가하십시오. 강판 치즈가 거기에 보내지고 잘 반죽됩니다. 결과물 인 다진 고기를 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 펴고 양쪽에서 몇 분 동안 볶습니다. 신선한 야채 샐러드는 일반적으로 반찬으로 제공됩니다.

Borscht

소렐 보쉬는 맛있는 첫 코스입니다.가족 저녁 식사를위한 훌륭한 선택이 될 것입니다. 그들은 많은 사람들에게 만족스럽고 맛있는 먹이를 줄 수 있습니다. 간단한 예산 재료로 준비되며 구매는 지갑 두께에 어떤 영향도 미치지 않습니다. 이 경우 다음이 필요합니다.

감자 6 개.
닭고기 달걀 4 개.
밤색 5 묶음.
사탕무 3 개.
큰 당근.
중간 양파.
250ml의 토마토 주스.
식물성 기름 3 큰술.
소금과 향신료.

씻은 야채는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.사탕무와 당근은 비벼집니다. 양파와 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 사탕무는 끓는 물 냄비에 담그고 스토브에 남겨 둡니다. 요리하자마자 잘게 잘린 감자를 넣고 계속 요리합니다.

한편 양파는 프라이팬에당근, 토마토 주스를 부어 약한 불로 10 분 동안 끓입니다. 볶은 야채는 끓는 국물과 함께 냄비에 보냅니다. 다진 삶은 계란과 다진 밤색도 거기에 추가됩니다. 이 모든 것은 약 5 분 동안 끓여서 버너에서 제거됩니다. 밤색과 함께 준비된 보쉬는 최소 1/4 시간 동안 주장한 다음 접시에 부어집니다. 서빙하기 전에 사워 크림으로 맛을 낸다.

달콤한 케 피어 파이

이 맛있고 향기로운 패스트리가 완벽 할 것입니다가족 일요일 점심에 추가. 허브 티, 진한 커피, 심지어 우유와도 잘 어울립니다. 수제 밤색 파이를 만드는 데는 시간과 인내심이 거의 필요하지 않습니다. 또한 다음을 준비해야합니다.

케 피어 한 잔.
밤색 3 묶음.
설탕 한 잔.
버터 100g.
밀가루 1.5 컵.
베이킹 소다와 계피 1/2 티스푼.
바닐린 2g.

한 그릇에 씻어서밤색과 설탕의 절반을 사용할 수 있습니다. 이것은 미래의 베이킹을위한 충전물이 될 것입니다. 적절한 용기에 반죽을 준비하려면 케 피어, 소다, 설탕 잔류 물, 녹인 버터 및 체로 쳐진 밀가루를 결합하십시오. 모두 부드러워 질 때까지 집중적으로 반죽합니다. 식물성 기름으로 기름칠을 한 내화 금형에서 전체 반죽의 절반을 펼칩니다. 채우기를 위에 펴고 바닐라와 계피를 뿌린다. 미래의 밤색 파이는 나머지 반죽으로 덮여 있고 가장자리가 꼬집어 오븐으로 보내집니다. 이 디저트는 표준 온도에서 40 분 동안 구워집니다. 그 후 나무 이쑤시개를 사용하여 준비 상태를 확인합니다. 필요한 경우 잠시 오븐에 다시 넣으십시오. 모든 것이 정돈되면 케이크를 오븐에서 꺼내 식힌 다음 부분으로 자릅니다.

밤색 양배추 수프

이 맛있는 첫 번째 코스는 고기 국물로 준비됩니다. 따라서 영양가가 높은 것으로 나타났습니다. 그러한 식사를 요리하려면 다음이 필요합니다.

돼지 고기 1 파운드.
감자 5 개
잘 익은 토마토 한 쌍.
10-20 밤색 잎.
소금, 월계수 잎, 파, 식물성 기름.

씻고 다진 돼지 고기를소금에 절인 끓는 물을 냄비에 넣고 끓입니다. 그동안 야채를 좀 할 수 있습니다. 그들은 세척, 청소 및 분쇄됩니다. 토마토를 껍질을 벗기고 가열 된 식물성 기름에 부드러워 질 때까지 볶습니다.

삶은 국물에 감자 큐브를 담근다.그 다음에는 튀긴 토마토도 있습니다. 10 분 또는 15 분 후에 다진 밤색이 미래 수프에 추가됩니다. 그리고 준비가되기 직전에 베이 잎과 다진 파가 보내집니다. 서빙하기 전에 신선한 딜을 뿌립니다. 원하는 경우 사워 크림으로 맛을 낸다.

무 샐러드

이 가벼운 봄 간식은 몸을 포화시킵니다모든 유용한 비타민과 미네랄. 다량의 채소와 채소로 구성되어있어 성인용과 어린 이용 메뉴 모두에 이상적입니다. 밤색은 건강 할뿐만 아니라 놀랍게도 맛있기 때문에이 샐러드의 요리법은 확실히 개인 요리 책에 포함될 것입니다. 이 상황에서는 다음을 준비해야합니다.

무 200g.
밤색과 상추의 무리.
닭고기 달걀 3 개.
소금, 허브, 사워 크림.

에 계란과 밤색 샐러드갓 준비했습니다. 따라서 먹기 직전에하는 것이 좋습니다. 우선 계란을해야합니다. 그들은 열심히 삶아서 식히고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 그릇에 넣습니다. 얇은 무 링, 다진 채소, 다진 밤색 및 찢어진 상추 잎도 거기에 추가됩니다. 이 모든 것은 소금과 사워 크림으로 맛을냅니다.

겨울 스핀

추운 날 여름 가족으로 가족을 보살 피려면녹색 보르시, 당신은 미리 밤색을 준비해야합니다. 이것은 초보자가 다룰 수있는 매우 간단한 기술을 사용하여 수행됩니다. 이 경우 다음이 필요합니다.

700g의 밤색.
파 150g.
파슬리와 딜 10g.
300 밀리리터의 물.
소금 10g.

겨울철 밤색을 준비하기 전에조심스럽게 분류하고 씻고 분쇄했습니다. 다른 허브도 똑같이하십시오. 그런 다음이 모든 것을 냄비에 넣고 끓는 물에 부어 소금에 절인 다음 10 분 동안 끓입니다. 완성 된 밤색과 채소 샐러드를 깨끗한 유리 병에 넣고 1/4 시간 동안 멸균 한 다음 말아서 보관합니다.