밤색은 소박한 녹색 식물입니다.멋진 요리를 만드는 것. 이 유용한 허브는 풍부한 양배추 수프와 보르시뿐만 아니라 버터 파이와 맛있는 향기로운 파이를 준비하는 데 사용됩니다. 확실히 모든 사람들은 밤색과 계란으로 채워진 할머니의 패스트리를 기억합니다. 어린 시절의 맛은 잊을 수 없습니다.
현대 안주인은 집을 선호합니다.파이 구매 제품 또는 반제품. 새콤달콤한 맛이 나는 시그니처 밤색 파이를 만들어 봅시다. 아이들도 이 요리를 좋아할 것입니다. 매우 간단하고 유용합니다. 요리하기 전에 이 식물의 이점에 대해 간단히 면책 조항을 작성해 보겠습니다. 밤색 잎에는 귀중한 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다.
잔디에 아스코르빈산이 있기 때문에비타민 결핍을 없앨 수 있습니다. 식물은 항 알레르기, 수렴, 진통 및 choleretic 효과가 있습니다. 밤색 요리를 섭취하면 소화 문제를 해결할 수 있습니다. 우리는 이점에 대해 이야기했으며 이제 두부 반죽에서 밤색으로 파이를 만들 것입니다.
반죽 재료: 코티지 치즈(500g), 달걀, 소다수(칼끝), 설탕(50g), 소금 한 꼬집, 버터(50g), 밀가루 2컵, 물(1/2) 4컵).
충전물: 설탕(100g), 밤색 4송이.
반죽 요리
우리는 코티지 치즈를 고기 분쇄기를 통해 전달합니다.그에게 경쾌함과 더 섬세한 구조. 계란, 버터(부드러운), 소금, 소다수, 설탕, 물을 넣으십시오. 철저히 섞고 밀가루를 첨가하십시오 - 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 수건으로 덮고 10-15분 동안 그대로 두십시오.
이제 우리는 충전물을 만들 것입니다. 그렇지 않으면 작동하지 않습니다.밤색 파이. 잔디를 물로 철저히 헹구고 줄기를 자르고 어떤 모양으로든 자릅니다. 잎의 부피를 줄이려면 전자 레인지 또는 팬에서 몇 분 동안 데워야합니다. 밤색과 설탕을 섞으십시오 - 충전물이 준비되었습니다.
반죽을 한 겹씩 펴서 기름칠한 위에 올려주세요베이킹 시트를 덮고 그 위에 충전물을 펼칩니다. 우리는 반죽에서 "편모"를 만듭니다. 얇은 스트립으로 자르고 파이를 십자형으로 닫습니다. 아름다운 황금색을 내기 위해 식물성 기름으로 윤활하고 180에서 30 분 동안 굽습니다. o와 함께.케이크가 타지 않는지 확인하십시오(오븐을 더 빨리 끄는 것이 좋습니다). 여기 당신이 얻은 달콤한 밤색 파이가 있습니다. 은은한 매운맛이 봄기운과 비타민으로 든든한 버팀목이 됩니다.
빠른 배터 밤색 파이
없는 분들에게 적합한 레시피입니다.반죽을 만지작거리고 싶은 시간과 욕망. 반죽용 제품 세트: 계란 2개, 사워 크림(50ml), 설탕(취향에 따라), 베이킹 파우더(5g), 소다 및 소금 약간, 밀가루(50g). 충전물에는 밤색 (3 묶음), 전분 (5g), 설탕 및 바닐린을 사용합니다.
우리는 제시된 구성 요소로 반죽을 만듭니다.버터와 반죽의 절반을 팬에 붓고 그 위에 전분, 바닐라 및 설탕을 섞은 밤색을 넣습니다. 반죽의 후반으로 상단을 덮고 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 볶습니다. 결과는 달콤하고 신맛이 나는 장밋빛 부드러운 케이크입니다.
마지막으로 더 복잡한 세 번째 레시피인 밤색을 곁들인 쇼트 크러스트 케이크에 대해 설명하겠습니다. .
그것을 준비하려면 다음을 수행하십시오.
- 사워 크림 (300g);
- 버터 (150g);
- 밀가루 (3 잔);
-설탕(취향에 따라)
- 식초로 담근 소다;
- 여러 묶음의 밤색;
- 가루 설탕 (50g), 바닐린.
버터와 밀가루를 부서질 때까지 갈아서상태, 소화 된 소다, 설탕 및 사워 크림을 추가하십시오 - 균질한 반죽을 반죽하십시오. 그것을 두 부분으로 나누고 하나를 금형 바닥에 놓고 알갱이 설탕을 뿌립니다.
우리는 밤색을 가루와 바닐라와 결합하고,우리는 케이크에 덩어리를 뿌리고 위에 두 번째 층으로 덮고 중간에 증기가 빠져 나갈 작은 둥근 구멍을 만듭니다. 전체 케이크에 식물성 기름을 바르고 20분 동안 오븐에 넣습니다. 수제 케이크가 준비되었습니다. 좋은 저녁 되세요!
