꿀과 간장에 담긴 닭 날개 : 요리법, 요리 및 팁

프라이드 치킨은 전통적인 축제입니다.접시. 종종 닭고기는 허벅지, 날개 및 다리와 같은 구성 요소로 대체됩니다. 튀긴 날개는 잊을 수없는 맛이 있으며 뜨겁고 매운 양념과 잘 어울립니다. 고기의 매콤달콤한 맛은 짭짤한 요리를 좋아하는 많은 사람들의 마음을 사로 잡았습니다. 이 기사에서는 꿀과 간장으로 닭 날개를 요리하는 방법을 배웁니다.

오른쪽 날개를 선택하는 방법?

냉동 식품과 냉장 식품 중 후자를 선택하십시오. 그래서 당신은 상품의 품질을 확신할 수 있고 얼음에 대해 초과 지불하지 않을 수 있습니다.

날개에는 결함과 핏자국이 없어야 합니다.

크기는 12센티미터를 넘지 않아야 합니다. 크기가 큰 제품은 새에게 호르몬 보충제를 먹였을 가능성이 있으므로 경고해야 합니다.

날개 냄새를 의심해서는 안됩니다. 있다면 이 제품의 구매를 거부하는 것이 좋습니다.

고급 제품의 피부색은 섬세한 핑크빛이 도는 밝은 베이지색이어야 합니다.

날개에 약간의 압력을 가해도 질 좋은 고기가탄력을 잃고 빠르게 이전 위치로 회복됩니다. 그렇지 않으면 몇 번이나 얼었다 녹인 제품이 눈앞에 있습니다.

클래식 레시피

전통적인 요리 방법으로 고기는 오븐에서 구워집니다. 프라이팬에 날개를 튀길 수도 있습니다.

제품 :

• 닭 날개 1100g;
• 마늘 두 정향;
• 간장 10 큰 스푼;
• 꿀 3.5 큰 숟가락;
• 주황색;
• 약간의 파프리카;
• 일부 심황;
• 후추 한 꼬집.

꿀과 간장에 닭 날개 :

1. 고기를 잘 헹구고 냅킨이나 종이 타월로 말리십시오.
2. 오렌지에서 주스를 짜내십시오.
3. 용기에 꿀, 주스, 향신료 및 간장을 결합하십시오. 저어주고 고기를 혼합물에 넣고 냉장고에 넣어 밤새 주입하십시오.
4. 베이킹 시트에 양피지를 펴십시오. 그 위에 소스에 적신 날개를 올려주세요. 이 경우 고기를 태울 수 없으므로 양피지에 기름을 바르면 안됩니다.
5. 오븐을 예열합니다. 거기에 접시를 놓습니다.
6. 180도에서 한 시간 동안 요리하십시오.

강판에 간 오이, 허브, 마늘로 만든 소스가 요리와 잘 어울립니다.

머스타드 레시피

겨자는 접시에 매운 불타는 맛, 쾌적한 향기를 제공하고 고기에 황금 껍질을 형성합니다. 날개는 더 식욕을 돋우고 바삭 바삭 해집니다.

요리 용 제품 :

• 닭 날개 킬로그램;
• 레몬
• 간장 6 큰 스푼;
• 겨자 45g;
• 주황색;
• 액체 꿀;
• 약간의 마늘.

허니 간장 겨자 소스의 닭 날개 요리법:

1. 레몬과 오렌지 껍질을 갈아주세요.
2. 마늘을 자르십시오.
3. 그릇에 꿀, 소스, 머스타드, 시트러스 제스트, 마늘을 넣습니다.
4. 날개를 잘 씻으십시오. 결과 혼합물에 담그십시오. 4시간 동안 그대로 두십시오.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 날개를 놓습니다. 모든면에서 잘 튀기십시오.

요리가 먹을 준비가 되었습니다.

참깨를 이용한 레시피

이 요리 방법은 고전 요리와 약간 다릅니다. 그것에서 날개는 빵 껍질이 형성 될 때까지 오븐에서 여러 번 뒤집습니다. 이렇게 하면 고기가 더 잘 익습니다.

참깨는 날개에 밝고 달콤한 맛을 더하므로 그 양을 과도하게 사용하지 마십시오.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭 날개 1.5kg;
• 65g의 액체 꿀;
• 큰 숟가락의 식탁용 소금;
• 약간의 참기름;
• 작은 숟가락의 파프리카;
• 70 밀리리터의 간장;
• 밀가루 2 큰 스푼;
• 작은 숟가락의 후추;
• 칠리 소스 60 밀리리터;
• 큰 숟가락의 쌀 식초;
• 장식으로 참깨.

꿀과 간장으로 닭 날개 요리하기:

1. 고기를 씻고 반으로 자릅니다.
2. 빵가루 혼합물을 만드십시오. 이렇게하려면 밀가루, 파프리카, 소금 및 후추를 용기에 넣으십시오.
3. 빵가루 입힌 고기를 굴립니다.
4. 베이킹 시트에 양피지를 펼치고 그 위에 날개를 펼칩니다.
5. 오븐을 220도로 예열하십시오
6. 고기를 오븐에 넣습니다.
7. 18분 후 날개를 뒤집습니다.
8. 20분 더 요리합니다. 뒤집기를 반복합니다. 동시에 굽도록 두십시오.
9. 날개를 마지막으로 한 번 뒤집어 딱딱해질 때까지 볶습니다.
10. 꿀, 소스, 고추장, 참기름, 식초를 별도의 그릇에 담습니다.
11. 혼합물을 새 위에 붓습니다.

꿀과 간장에 닭 날개가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 아름다움을 위해 약간의 참깨를 추가하는 것이 좋습니다.

소매에 날개 요리하기

이 조리법에서 감자는 반찬으로 사용되며 날개 자체는 소매에서 구워집니다. 그래서 접시는 잘 스며들기 때문에 더 부드럽고 육즙이 많습니다.

필수 구성 요소 :

• 팔백 그램의 날개;
• 올리브 오일 2 큰 스푼;
• 감자 600g;
• 47 밀리리터의 간장;
• 파프리카 7g;
• 석류 소스 1.5 큰 숟가락;
• 액체 꿀 5g;
• 작은 숟가락의 고수풀.

감자와 꿀 간장 요리 날개의 단계 :

1. 날개를 헹구고 말리십시오.
2. 그릇에 석류와 간장, 꿀, 후추, 파프리카, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 고기를 혼합물로 담그고 한 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 작은 조각으로 자르고 고수풀로 맛을 내고 식물성 기름에 담그십시오.
5. 소매에 감자를 넣은 다음 고기를 넣으십시오.
6. 190도에서 한 시간 동안 오븐에서 굽습니다.

다진 파슬리와 딜로 완성 된 요리를 장식하십시오.

멀티 쿠커 레시피

이 조리법에서 사과는 재료 중 하나입니다. 그것은 고기에 절묘하고 매운 맛을줍니다.

제품 :

• 사과;
• 날개 킬로그램;
• 큰 숟가락의 간장;
• 47 밀리리터의 올리브 오일;
• 액체 꿀;
• 케첩;
• 겨자 가루 15g.

꿀과 간장에 닭 날개 요리법 :

1. 고기를 씻고 말리고 소금으로 문지릅니다.
2. 멀티 쿠커에 기름을 붓습니다.
3. 날개를 펴십시오. 제품을 "굽기" 기능으로 설정하십시오. 40분 동안 요리합니다.
4. 20분 후 날개를 돌립니다.
5. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
6. 닭고기에 넣고 저어줍니다.
7. 꿀, 케첩, 간장, 머스타드를 별도의 그릇에 합칩니다.
8. 베이킹 프로그램이 끝나면 혼합물을 고기 위에 붓습니다.
9. "소화" 프로그램을 20분 동안 설정하십시오.
10. 내용물을 저어주세요.

꿀 간장에 닭 날개가 준비되었습니다.

권장 사항

요리하기 전에 마지막 부분을 제거하여 날개를 자르는 것이 좋습니다. 다른 일을 하는 동안 이 요소가 타버릴 가능성이 높습니다.

꿀간장 닭날개를 덜 기름지게 하려면 오븐이나 슬로우쿠커에서 요리하세요.

레몬 주스, 튀긴 설탕 또는 크랜베리와 링곤베리를 추가하여 요리의 맛을 다양화하십시오.

고수풀, 프로방스 허브, 계피, 칠리, 파프리카와 같은 향신료가 소스에 적합합니다.