송아지 고기 요리는 인간에게 매우 유용합니다.이 반제품에는 미소 요소, 비타민 및 단백질의 독특한 복합체가 있습니다. 그리고 송아지 고기에는 최소한의 지방이 들어 있습니다. 그러나 그러한 고기의 뜨거운 것과 수프는 매우 맛있고 영양가가 있습니다.
야채와 송아지 고기 요리
반제품 300 g을 자르고 튀김그것은 하나의 전구의 반지와 그것. 짚으로 팬에 작은 호박, 가지, 피망을 넣는다. 뚜껑 아래 약 40 분 동안 저열로 요리하고, 맨 끝에 소금을 칠하고 약간 검은 후추를 첨가하십시오. 이때 별도의 냄비에 5 개의 분쇄 마늘 정향을 넣은 3 개의 토마토 큐브를 넣습니다. 토마토를 고기에 옮기고 모든 것을 섞은 다음 뚜껑을 닫고 15 분 동안 끓인다. 이 요리의 반찬으로 삶은 감자가 이상적입니다.
Суп из телятины лучше сделать с овощами.냄비에 찬물 3 리터를 붓고 1 킬로그램의 고기를 넣으십시오. 1 시간 반 동안 요리하고 거품을 끊임없이 제거하십시오. 마지막에는 소금과 약간의 고추를 넣으십시오. 5 개의 커다란 감자는 작은 작은 호박과 하나의 중간 당근과 같은 방식으로 작은 입방체로 자릅니다. 국물에 야채를 넣고 40 분 동안 요리하여 끊임없이 저어주세요. 정해진 시간이 지나면 수프를 남겨 두십시오. 사워 크림과 신선한 다진 채소로 제공하십시오.
시리얼과 함께 송아지 요리
준비를 위해 고기 200g이 필요할 것입니다.끓여서 큰 조각으로 자르고 잘게 썬 양파로 볶는다. 마지막에 약간의 버터를 넣고 쌀 또는 메밀 죽 한 잔을 삶아보세요. 재료를 저어 뚜껑이있는 특수한 형태로 넣고 반 정도의 물을 부어 예열 된 오븐에 20 분간 담가 두십시오. 원하는 경우 튀긴 지방의 크래킹을 넣을 수 있습니다. 접시는 부서지기 쉽고 맛도 좋으며 이색적으로 향이납니다.
송아지 요리는 매우 빠르게 만들어집니다.따라서 즉시 맛있는 절단을 할 수 있습니다. 킬로그램 조각의 고기를 부분으로 자르고 각각 비닐 봉지에 넣고 치기 시작하십시오. 그런 다음 두 알을 치고 소금과 약간의 후추를 넣으십시오. 각 찹을 밀가루로 먼저 굴린 다음 계란으로, 끝 부분에서 빵 부스러기로 눕습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 곰팡이에 넣고 마요네즈로 그리스를 바르고 잘게 썬 치즈를 뿌립니다. 송아지 고기 굽기는 20 분 동안 권장됩니다.
어떻게 더 자세히 설명합시다송아지 고기를 한 조각으로 요리하십시오. 1 킬로그램의 고기가 필요합니다. 그 안에 날카로운 칼로 많은 작은 절개를하십시오. 마늘 정향의 절반을 각각에 넣으십시오. 꿀, 후추, 겨자, 소금의 혼합물로 송아지 고기를 창살에 넣으십시오. 호일에 아주 단단히 싸서 하룻밤 동안 담그십시오. 다음날 오븐이나 에어 그릴에서 1 시간 반에서 2 시간 동안 굽습니다. 그러나 시간이 지나면 고기가 여전히 닿아 서 호일에 쌓인 주스로 포화되기 때문에 호일을 즉시 열지 않는 것이 좋습니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 송아지 고기를 에어 그릴 아래에 5 분 동안 놓을 수 있습니다. 그러면 맛있는 황금 껍질이 나타납니다.
송아지는 그릴에서 독특합니다.그러나 빵을 보내기 전에 반드시 담그십시오. 가장 좋은 혼합은 다음과 같습니다 : 두 개의 큰 간장 숟가락, 레몬 주스, 작은 꿀 및 겨자 2 개. 이 매리 네이드에서는 송아지 고기가 매우 빨리 요리되며 접시는 식욕을 돋우고 향기롭게됩니다.
식욕을 돋우십시오!
