닭고기를 요리하는 다양한 방법 중에서 선택할 때 알코올로 요리하는 요리법을 선택하십시오. 고기는 육즙이 많고 향기롭고 맛있습니다.
드렁큰 치킨: 병에 담긴 레시피 
이 요리 방법에 사용할 수 있는 재료는 다음과 같습니다.
- 육계 닭 - 1.5kg;
- 흑맥주 (바람직하게는 여과되지 않은 생맥주) - 반 리터;
- 1 큰술. 한 숟가락의 꿀, 과립 겨자 및 식물성 기름;
- 껍질을 벗긴 마늘 몇 쪽;
- 허브(예: 프로방스), 소금, 커민, 고수풀, 파프리카의 혼합물.
요리 "드렁큰 치킨"의 요리 기술
레시피를 단계별로 수행합니다.
첫 번째 단계
시체를 헹굽니다. 2리터의 물에 3테이블스푼의 소금을 녹입니다. 결과 용액에 고기를 몇 분 동안 두십시오.
2 단계
시체를 제거하고 말리십시오. 마른 향신료, 겨자, 다진 마늘, 꿀을 그릇에 붓습니다. 혼합물과 함께 닭고기의 안팎을 반죽하고 문지릅니다.
3 단계
유리병에 맥주가 있으면 1/4을 따르십시오. 초안이라면 병에 3/4을 붓습니다. 용기에서 종이 라벨을 제거합니다.
4 단계
한 숟가락의 마른 허브를 맥주에 붓습니다.거품이 새지 않도록 조심스럽게). 준비된 병에 닭고기를 놓습니다. 가열되지 않은 오븐의 가장 낮은 칸에 물과 남은 맥주를 채운 베이킹 시트에 넣습니다. 액체는 전체 표면을 덮어야 합니다.
5 단계
술취한 치킨 요리법은 베이킹을 제공합니다.1시간 동안 200도의 온도에서 고기. 시체의 상단이 빠르게 갈색으로 변하기 시작했다는 것을 갑자기 알게되면 닭고기를 호일로 덮어 타지 않도록하십시오.
6 단계
완성된 닭의 배를 자른다.이렇게 하면 병에서 쉽게 제거할 수 있습니다. 고기를 부분으로 자르고 모든 반찬과 함께 제공하십시오. 드렁큰 치킨은 빠르고 쉬운 레시피입니다. 접시에 전체를 담아 원하는 대로 장식할 수 있습니다.
"술취한 치킨": 두 번째 조리법 
다른 기술을 사용하여 같은 이름의 요리를 준비하십시오. 재료:
- 1.5kg 무게의 육계(닭);
- 껍질을 벗기고 다진 생강 뿌리;
- 한 쌍의 양파 머리;
- 셰리 - 300ml;
- 소금, 물(1.75리터), 허브;
- 브랜디 - 맛과 욕망 (몇 스푼).
준비 기술
시체를 헹구고 말리십시오.생강과 다진 양파를 안에 넣으십시오. 닭고기를 물로 덮으십시오. 그녀는 시체를 약간 덮어야합니다. 팔팔 끓으면 거품을 제거하고 15분간 끓이다가 불을 끄고 4시간 동안 닭을 덮는다. 국물에서 시체를 제거한 후 약간 말리십시오. 300ml의 액체를 용기나 병에 붓습니다. 새에서 피부를 제거하십시오. 부분으로 자릅니다. 소금으로 문질러 얕은 접시에 담습니다. 고기를 찬물에 몇 시간 동안 두십시오. 육수 300ml에 브랜디와 셰리를 넣고 닭고기에 붓고 호일로 덮고 냉장고에 2일 넣어둡니다. 때때로 조각을 뒤집으십시오. 표시된 시간이 지나면 쟁반에 닭고기를 놓고 허브로 장식합니다.
드렁큰 치킨 샐러드 
제품 :
- 삶은 닭고기 필레 - 200g;
- 절인 오이 몇 개 (중간 크기);
- 신선한 버섯 (샴 피뇽) - 100g;
- 드레싱 용 기름 두 스푼;
- 드라이 와인 (흰색) - 100 ml.
준비 기술
샴 피뇽을 껍질을 벗기고 끓으십시오. 필레, 버섯, 오이를 입방체로 자르고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 포도주와 기름을 채우십시오. 맛있게 드세요!
