오늘은 생선 요리에 대한 다양한 팁을 찾을 수 있습니다. 이 넙치 튀김 요리법은 예외없이 모든 사람에게 호소력을 발휘합니다.
재료:
- 껍질을 벗기는 생선 필레;
- 간장;
- 우스터 소스;
- 검은 후추;
- 붉은 고추;
- 마늘 분말;
- 물
요리 매리 네이드
그것은 콩과 우스터 셔 소스로 만들어집니다.검은 후추 찻 숱가락과 마늘 가루 1 찻 숟가락 3 잔을 차가운 물과 섞은 것. 생선 필레를 그릇에 넣고 매리 네이드를 첨가하십시오. 필렛이 완전히 닫히지 않으면 찬물을 넣어 제품 전체를 따르십시오. 30 분 동안 냉장고에 담그는 넙치를 넣으십시오.
튀김 넙치 제조법 : 준비
필렛을 30 분간 절인 후냉장고에서 꺼내고 팬에서 꺼내고 트레이 위에 놓습니다. 검은 색과 붉은 고추, 마늘 가루로 물고기의 한쪽을가립니다.
튀김 넙치 조리법 : 최종 단계
프라이팬을 200 도로 가열하고버터. 매운면이 아래로 향하도록 필렛을 놓습니다. 부드러워 질 때까지 볶습니다. 생선에 기름에 볶은 쌀과 다진 부추를 곁들입니다. 맛있게 드세요.
또한 레시피를 하나 더 추천 할 수 있습니다.넙치 튀김은 아주 간단합니다. 많은 주부들은 최소한의 준비 복잡성이 분명하고 동시에 매우 맛있는 생선을 얻으므로 진정한 가치로 이것을 감사 할 것입니다.
다음 제품이 필요합니다.:
- 넙치 필레 또는 기타 흰살 생선;
- 옥수수 전분 1 박스
- 모든 식물성 기름.
고급:
- 우유;
- 고추;
- 파프리카;
- 고춧가루;
- 구운 참깨.
그래서 넙치 튀김 : 사진이있는 요리법
버터 프라이팬 바닥에 옥수수 전분을 뿌린다. 원하는 경우 생선 필레를 우유에 담근 다음 얼룩을 제거 할 수 있지만, 반드시 그럴 필요는 없습니다.
넙치 (우유에 담근 지 여부,문제) 한쪽을 옥수수 녹말에 담그십시오. 완전히 덮혀 있는지 확인한 다음 뿌린 음식면을 팬에 넣습니다.
남은 전분을 가져다가 생선 위에 털어냅니다. 손으로 필렛 전체에 골고루 펴십시오.
생선 윗부분에 후추, 칠리,파프리카 (또는 원하는 다른 조미료). 구운 참깨를 얹습니다. 표면 전체가 잘 코팅되도록 카놀라 오일을 위에 뿌립니다.
180 도로 오븐에 생선을 넣습니다도. 완성 된 필렛은 가장자리가 갈색으로 변하고 상단은 약간 황금색으로 변합니다. 넙치의 크기와 두께에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.
전에 오븐에서 생선을 꺼내십시오.그녀가 준비되었다고 생각합니다. 등심은 뜨거운 캐비닛에서 꺼낸 후 "숙성"되며 덜 익힌 가자미는 너무 익힌 것보다 낫습니다. 필요한 경우 얇은 필렛을 제거하고 두꺼운 필렛을 1 ~ 2 분 더 굽도록 둘 수도 있습니다. 물고기는 위에 황금색이어야합니다.
뜨겁거나 따뜻하게 요리를 제공하십시오시금치 나 샐러드와 같이 가볍고 과일 같은 것과 짝을 이룹니다. 이 넙치 튀김 요리법은 오븐에서 조리되어 칼로리가 적기 때문에 좋습니다.
