넙치 어류는 육즙이 많고 부드럽고 향긋한 고기를 가지고 있으며,진정한 미식가조차도 그것을 감상 할 수 있습니다. 이와 관련하여이 맛있는 생선을 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 가장 일반적인 조리법은 볶은 넙치이며, 넙치도 배터에서 인기가 있습니다. 그러나 의사의 말에 따르면 매우 열량이 많습니다. 매우 유용하지는 않습니다. 한 돌로 두 마리의 새를 죽이는 방법 - 맛있는 물고기로 자신을 부려 먹는 동시에 요리를 맛있게 만들뿐만 아니라 유용합니다.
당신이 정말로 생선을 좋아하지만 로스트를 먹고 싶지 않다면 오븐에서 레몬으로 구운 넙치가 필요한 것입니다. 이것은 매우 맛있고 건강한 요리입니다.
너는 다음을 필요로 할 것이다 : 약 1 킬로그램의 가자미, 1 개의 레몬, 70 그램. 버터, 파슬리 몇 줄기, 소금.
넙치 청소를 시작하기 전에 끓는 물로 끓이는 것이 좋습니다.
우리는 가자미를 청소하기 시작합니다. 눈의 측면에서 머리를 비스듬히 자르고 복부를 열고 내부를 제거해야합니다.
그런 다음 물고기의 바닥에서 가늠자를 긁어 낼 필요가 있습니다.
С темной стороны камбалы кожу, как правило, 찢어 버려. 그러나 오븐에서 구운 넙치가 준비되면 제거 할 수는 없지만 작은 컷은 만듭니다. 물고기를 구운 후에는 제거됩니다.
우리는 척추에서 혈액을 채취하고, 지느러미를 잘라 내고, 추운 물로 넙치 동물을 씻습니다. 그런 다음 종이 타월로 닦아내십시오.
오븐은 반드시 180 ° C로 가열되어야합니다.
넙치는 소금에 절여 베이킹 접시에 담아 야합니다. 그런 다음 몇 개의 큐브를 버블에 추가해야합니다.
예열 된 오븐에 넙치로 접시를 놓고 15-20 분 동안 구우십시오.
레몬은 씻어서 조각으로 자른다. 파슬리를 씻어서자를 필요가 있습니다.
그런 다음 생선을 오븐에서 꺼내 뿌리십시오.레몬 주스, 그것에 최고 얇게 썬 레몬, 다진 파슬리와 버터 몇 조각을 추가하십시오. 다시 넙치를 5 분 동안 오븐에 넣으십시오. 시간이 끝나면 접시를 오븐에서 꺼내십시오.
오븐에서 구운 넙치가 준비되었습니다.넙치의 필렛을 자르고 접시에 담아 여러 가지 신선한 야채 나 샐러드에서 얇게 썰어 삶은 감자와 함께 제공하십시오. 맛있게 드십시오! 송어 필렛도 같은 방식으로 조리됩니다. 오븐에 구워서,이 물고기는 또한 당신과 당신의 손님을 기뻐할 것입니다.
다음 레시피에 따라 오븐에서 굽고 준비하는 것도 쉽습니다.
Понадобится:가금류, 큰 바다 소금과 검은 후추 또는 맛을 다른 고추의 혼합물에 적합한 허브의 혼합물보다 9.1 백 ~ 1 천 g, 머리없는 900-1000g, 레몬 반, 4 큰 또는 작은 감자, 8 화이트 와인 2 큰 술, 건조보다 낫다 사용하기 전에 갈아 입으십시오.
요리 방법 :감자는 껍질을 벗기고 잘 씻고 조금 말린 다음 적절한 형태로 볶아 구워야합니다. 다음으로, 후추와 소금을 뿌려 약간의 물을 부어 200 도의 온도에서 15 분 동안 구워야합니다. 구운 감자를 꺼내서 접시에 넣습니다.
Камбалу требуется хорошо помыть, просушить с 종이 타월 사용하기. 호일 두 조각을 가져다가 교차로 접고 중간에 충분한 양의 소금을 부으십시오. under 치에는 소금을 바르고 허브, 후추 및 소금을 뿌려 레몬을 뿌려서 얇게 썰어 와인을 뿌려야합니다.
이 모든 것은 호일로 조심스럽게 포장해야합니다.잘 예열 된 오븐에 넣으십시오. 약 180 도의 온도에서 flo 치를 15 분간 굽은 다음 오븐에서 꺼내 조심스럽게 전개하십시오. 다음으로 호일을 구부려 야합니다. 완성 된 under 치에 감자를 통 아래에 넣고 어즙으로 약간 포화시킨 다음 오븐에 10 분 동안 다시 넣습니다.
그런 다음 양식을 가져 와서 신속하게 테이블에 접시를 제공해야합니다. 이 조리법에 따라 오븐에서 구운 under 치-이 요리는 매우 맛있고 향이 좋으며 칼로리가 높지 않습니다.
