달팽이 쿠키는매일 메뉴. 준비가 매우 쉽고 레시피에는 희귀하거나 값 비싼 재료가 포함되어 있지 않습니다. 그리고 당신은 디자인에 똑똑 할 필요가 없습니다. 이미 꽤 예쁘다는 것이 밝혀졌습니다. 바닐라 신선도와 초콜릿이 유기적으로 얽혀있는 맛도 중요합니다.
필수 제품
달팽이 쇼트 브레드 쿠키는 다음과 같은 재료로 준비됩니다.
- 마가린-팩 (200g);
- 계란-2 개;
- 과립 설탕-유리;
- 밀가루-0.4 kg;
- 소다수;
- 소금-꼬집음;
- 바닐라 설탕-1 큰술 l.;
- 코코아-3 큰술. 엘.
어떤 이유로 마가린을 사용하지 않는 경우 스프레드 또는 버터로 교체하십시오. 이것은 비율에 영향을 미치지 않습니다.
반죽 요리
- 가볍고 균질해질 때까지 미리 식힌 계란을 설탕으로 치십시오.
- 밀가루로 마가린을 부스러기로 갈아주세요. 소다수를 넣으십시오. 약 0.5 tsp가 걸립니다.
- 계란 덩어리를 부스러기에 붓고 철저히 섞는다. 곧 반죽은 손으로 쉽게 구겨질 수있는 덩어리로 형성되기 시작할 것입니다.
- 반으로 나눕니다.
층의 형성
달팽이 쿠키는 껍질과 닮았 기 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 아름다운 나선형을 얻으려면 반죽의 절반을 코코아로 초콜릿으로 염색해야합니다. 이것은 다음과 같이 수행됩니다.
반죽에서 케이크를 만들어 가루를 낸다코코아 가루와 배. 반죽을 시작하십시오. 코코아는 마가린 덕분에 빠르게 용해되고 반죽과 결합됩니다. 반죽이 완전히 염색 될 때까지 손으로 기억하십시오. 두 번째 부분에서는 같은 방법으로 바닐라 설탕을 추가합니다.
테이블 위에 베이킹 페이퍼를 펴십시오.반죽의 한 부분을 굴려서 직사각형 모양을 만드십시오. 두 번째 부분도 똑같이하십시오. 밝은 부분을 어두운 부분으로 옮기고 상단 용지를 제거하고 롤을 굴려 하단 레이어에서 분리하십시오. 레이어가 서로 잘 맞도록 손으로 감싸십시오.
날카로운 칼로 원으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
베이킹
달팽이 쿠키는 빠르게 조리됩니다. 성형하기 전에 오븐을 켜십시오. 그녀는 180도까지 예열 할 시간이있을 것입니다.oC. 약 25 분 동안 쿠키를 굽습니다.
테이블에 피드
서빙하기 전에 달팽이 쿠키를 뿌릴 수 있습니다약간의 바닐라 설탕과 섞인 가루 설탕. 이 진미를 축제 테이블에 제공하면 초콜릿 아이싱으로 부어 너트 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.
이 조리법은 일상적인 것으로 간주되지만향기로운 양조 커피, 핫 초콜릿, 고품질 차에 추가로 축제 잔치에 유용 할 수 있습니다. 바닐라와 초콜릿의 조합은이 페이스트리를 홈 메이드 따뜻한 알코올에 조화롭게 추가합니다 : 그 로그, 멀드 와인, 펀치. "달팽이"조리법은 단순히 케이크 나 파이를 먹을 시간이 없거나 복잡한 조리법에 필요한 제품이 준비되어 있지 않은 경우에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 모래 달팽이는 묶인 가방이나 단단히 밀폐 된 용기에 보관하면 며칠 동안 신선하게 유지됩니다.
특이한 디자인 아이디어
조리법이 간단하고 달팽이 쿠키신뢰할 수 있으며 휴일이나 테마 파티에 좋은 아이디어가 될 수 있습니다. 코코아뿐만 아니라 지용성 기반의 식용 색소로 반죽을 채색 할 수 있습니다. 예를 들어 녹색 / 보라색 또는 검은 색 / 주황색 "달팽이"는 멋진 할로윈 간식이 될 수 있습니다. 그리고 좋아하는 팀의 승리를 축하하는 파티를 위해 클럽의 상징 색상으로 그러한 대접을 구울 수 있습니다.
자르기 전에 롤을 굴려야하는 소수의 생과자 뿌리는이 요리를 더욱 우아하고 축제로 만듭니다.
