파이크 퍼치는 가장 맛있는 물고기 중 하나입니다. 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다. 우리는 여러 가지 요리법을 제공합니다.
버섯과 크림으로 호일로 구운 파이크 퍼치 요리법 
이 레시피를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 무게가 약 1kg 인 파이크 퍼치 시체;
- 지방 함량이 22 % 인 포장 (500 ml) 크림;
- 흰 후추, 소금;
- 무게가 약 250 그램 인 샴 피뇽 (신선 또는 냉동).
준비 기술
호일로 구운 파이크 퍼치는 어떻게 준비됩니까?첫 번째 단계는 물고기를 청소하고 소화하는 것입니다. 준비된 시체를 부분으로 자릅니다. 각 조각에 소금을 바르고 외부와 내부에 흰 후추를 뿌린다. 베이킹 오븐웨어를 사용하십시오. 그것에서 물고기를 넣고 크림을 반으로 부어야합니다. 호일로 덮고 10 분 동안 오븐에 넣습니다. 파이크 퍼치가 요리되는 동안 버섯을 씻고 자릅니다. 물고기를 꺼내고 버섯을 그 위에 올려 놓고 약간의 소금을 넣고 남은 크림을 부으십시오. 호일로 금형을 다시 덮으십시오. 오븐에 10 분 동안 넣습니다. 파이크 퍼치에 황금 갈색 빵 껍질이 생기려면 호일이없는 오븐에서 10 분 더 오븐에 보관해야합니다.
야채와 함께 호일로 구운 파이크 퍼치 
이 요리는 손으로 요리 할 수 있습니다 :
- ander 더 필렛-무게 약 800g;
- 양파 머리;
- 삶은 감자 또는 쌀;
- 토마토-몇 가지 중간 과일;
- 레몬
- 딜과 파슬리의 무리;
- 약 150 그램의 치즈 조각;
- 마요네즈.
준비 기술
호일에 구운 파이크 퍼치-풍성하고 복잡하지 않은접시를 요리. 처음에는 필렛을 조각으로 잘라야합니다. 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다. 식초를 가볍게 뿌릴 수 있습니다. 채소를 작게 자르고, ander 더를 뿌리고, 펄프에 레몬 조각을 넣으십시오. 이제 물고기를 담그십시오. 시간은 약 2 시간입니다. 그동안 접시의 나머지 재료를 준비하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 반투명해질 때까지 기름에 튀기십시오. 호일 조각을 찢습니다. 삶은 감자를 둥글게 자르거나 밥을“베개”로 만드십시오 (재료를 선택하십시오. 첫 번째와 두 번째로 매우 맛있는 요리를 얻을 것입니다). 감자에 얇은 층에 튀긴 양파를 얹어 레몬 위에 파이크 퍼치 한 조각을 넣으십시오. 토마토를 원으로 자르고 두세 마리를 생선 위에 올려 놓습니다. 마요네즈로 윤활하고 강판 치즈를 뿌린다. 물고기를 호일로 싸십시오. 구멍이 없는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 주스가 누출됩니다. 다음 작품에 대해 동일한 절차를 반복하십시오. 전체 생선을 베이킹 시트에 놓습니다. 20 분 동안 오븐에 넣습니다. 그런 다음 호일을 잡아 당겨 펼친 후 다시 삽입하십시오. 야채와 함께 호일에 구운 파이크 퍼치는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 작은 채소를 뿌려 뜨겁게 서빙하십시오. 물고기가 빨리 식는 것을 막으려면 호일에서 물고기를 제거하지 마십시오.
호일의 전체 파이크 퍼치 
Просто и быстро можно запечь судака целиком.이렇게하려면 생선, 소금, 약간의 후추, 레몬 주스 및 호일의 시체를 가져 가십시오. 파이크 퍼치를 제빵 용으로 준비하십시오 : 내장, 핀을 자르고 비늘을 청소하십시오. 시체를 소금으로 문지르고 후추로 뿌려 레몬 주스를 부으십시오. 파이크 퍼치를 호일로 싸서 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 지정된 시간이 지나면 물고기가 준비됩니다. 원하는 경우이 레시피에 야채를 보충 할 수 있습니다. 실험하고 자신 만의 음식 옵션을 만드십시오!
