모든 버섯 피커는 큰 수확을 꿈꿉니다우수한 맛, 이점 및 매력적인 외모로 구별되는 포르 치니 버섯. 이 버섯이 "숲의 왕"이라고 불리는 것은 아무것도 아닙니다. 그것은 우리 몸에 쉽게 흡수되고 영양가가 높기 때문에 첫 번째 범주의 자연 진미에 속합니다. 송로 버섯 만이이 독특한 숲의 선물과 경쟁 할 수 있습니다.
그러나 오늘 우리는 그들에 대해 이야기하지 않습니다.이 기사는 요리의 즐거움을 좋아하는 사람들을 위해 작성되었습니다. 포 치니 버섯의 풍부하고 향긋한 수프 (신선한)를 누가 거부하겠습니까! 레시피는 다음과 같습니다. 이제이 존경 받고 사랑받는 "숲의 왕"이 왜 그렇게 좋은지 알아 봅시다. 누구나 훌륭한 맛에 대해 알고 있지만 그 이점과 화학 성분을 알고있는 사람은 많지 않습니다.
치유의 특성에 대해 배웠으니 확실히포르 치니 버섯 수프를 더 자주 요리 할 것입니다 (사진 첨부). 니아신, 아스코르브 산, 토코페롤, 리보플라빈, 티아민 및 엽산 (임산부 용)이 포함되어 있습니다. Porcini 버섯 요리는 위액 생산을 완벽하게 자극합니다. 대량으로 그들은 암과의 싸움에 도움이되는 다당류와 황에 의해 지배됩니다.
성분에 포함 된 레시틴은 다음과 같은 사람들에게 유용합니다.죽상 경화증, 빈혈 및 고 콜레스테롤. 설득력있는 정보? 이 건강한 제품으로 타의 추종을 불허하는 첫 번째 코스에 빠지십시오. 포르 치니 버섯 수프 (신선한)에 다양한 야채와 향신료를 추가합니다.
레시피 번호 1
요리의 구성 :
-신선한 버섯 반 킬로;
-당근, 양파, 감자-맛보기;
-딜, 파슬리, 소금, 후추, lavrushka.
1 리터의 물로 버섯을 부어 향신료를 넣으십시오.(lavrushka, 후추) 액체를 끓인 다음 맛에 소금을 넣으십시오. 30 분 동안 요리하십시오-거품을 떼어내는 것을 잊지 마십시오. 이 시간 동안 나머지 제품을 준비합니다. 양파를 기름에 볶고 강판에 간 당근을 넣습니다.
깍둑 썰기 한 감자튀긴 야채를 국물에 담그고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나면 다진 채소를 넣으십시오. 진주 보리와 마늘 포르 치니 버섯 수프 (신선한)를 보충 할 수 있습니다. 레시피에는 다양한 해석이 있습니다. 포만감을 위해 일부 주부들은 계란과 닭고기를 추가하고 그러한 수프는 더 풍부하고 칼로리가 높은 것으로 밝혀졌습니다.
레시피 번호 2
이제 Porcini 버섯으로 닭고기 수프를 요리합시다.국물의 경우 날개, 북채, 가슴 또는 닭 다리를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 가장 중요한 것은 고기에 뼈가 있으므로 첫 번째 코스가 더 향긋하고 맛있습니다.
우리에게 필요한 것 :
-날개 (200 그램);
-포르 치니 버섯 (반 킬로그램);
-야채 (당근, 양파, 감자, 마늘, 채소)
-재량에 따라 향신료.
1. 고기가 든 물이 끓으면 물기를 빼고 두 번째 국물에 국물을 끓여야합니다.
2. 버섯은 작은 접시에 썰어 버터로 볶는다.
3. 다진 감자를 국물에 넣고 20 분간 끓인다.
4. 양파를 당근과 마늘로 볶습니다.
5. 수프에 튀긴 버섯과 볶은 야채를 넣고 10 분 동안 그대로 둡니다.
6. 불을 끄고 허브와 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 끓인다.
검은 빵과 함께 흰 닭고기 수프 먹기버섯 (신선한). 보시다시피 레시피는 아주 간단합니다. 그러나 언제든지 다양 화하고 원하는대로 다른 재료로 보충 할 수 있습니다. 예를 들어 배추, 국수 또는 크림으로 매우 맛있고 독창적입니다. 상상하고 건강하세요!
