바로 나이프를 연마하는 방법 : 지침

주방에서 장시간 사용하면 어떤 칼도선명하게해야합니다. 많은 사람들이이를 신속하게 수행하기 위해 전기 모터로 구동되는 특수 연삭 휠을 사용합니다. 그의 부재시 가장 필사적으로 칼과 사포로 칼을 연마하려고합니다. 그러나 바로 칼을 올바르게 연마하는 방법은 거의 없습니다.

이 과정은 간단하지만힘들고 인내와 경험에 따른 약간의 기술이 필요합니다. 바로 칼을 올바르게 연마하기 전에 올바른 바를 올바르게 선택해야합니다. 전체적으로 선명하게하려면 두 개의 막대가 필요합니다. 하나는 거친 입자이고 다른 하나는 미세 입자입니다. 이 과정에서 칼날을 계속 젖게 유지해야합니다. 미네랄 오일로 윤활하는 것이 가장 좋지만 손에없는 경우 일반 물을 사용할 수도 있습니다.

또한 돌로 칼을 갈기 전에 가죽 조각을 찾으십시오. 이 경우 이전 벨트를 사용할 수 있습니다. 더 정확하게는 처리되지 않고 스웨이드와 비슷한 뒷면 만 필요합니다.

샤프닝 각도 선택

사업에 착수하기 전에어떤 각도로 칼을 갈지 결정하십시오. 범위는 매우 넓고 범위는 15도에서 45 도입니다. 칼이 만들어지는 강철의 품질과 향후 사용될 목적에 따라 선택이 이루어집니다.

또한 다음 사항을 고려해야합니다.특색. 칼을 날카롭게하는 각도가 작을수록 더 빨리 무뎌집니다. 이것은 날카로운 칼의 가장자리가 빠르게 둥글거나 더 심하게 부서진다는 사실로 설명 할 수 있습니다.

항상 같은 각도를 유지하는 방법은 무엇입니까?

칼을 올바르게 연마하는 방법을 알아 봅시다바. 먼저 블록을 테이블 위에 놓고 고정합니다. 그런 다음 원하는 각도로 블록을 기준으로 칼날을 놓습니다. 블레이드를 블록을 따라 한 방향으로 만 이동합니다 (예 : 주어진 각도를 유지하면서 사용자로부터 멀어짐). 이것이 어렵다는 것을 즉시 알 수 있습니다. 따라서 서두르지 않고 모든 것을 원활하게하는 것이 좋습니다.

경험이없는 사람은이 조언을받을 수 있습니다.필요한 날카롭게하는 각도에 해당하는 각도로 나무 블록으로 칼날을 만듭니다. 칼날을 나무 쐐기에 놓고 칼을 블록을 따라 움직입니다.

선명하게하기

먼저 거친 곡물 막대를 가져와야합니다.위에서 언급 한대로 사용하기 전에 물이나 기름으로 적 십니다. 전체 길이를 따라 소위 버가 나타날 때까지 날을 날카롭게합니다. 그 존재 여부를 확인하려면 날카롭게하지 않은 뒷면을 따라 손톱을 엉덩이에서 가장자리까지 밀어 넣으십시오. 또한 뒷면에서 날카롭게 한 후 버가 다른 방향으로 구부러져 야합니다. 세밀한 막대로 똑같이 반복하십시오. 이렇게하면 버가 약간 작아집니다.

세 번째로 작은 입자가있는 막대로 조작을 반복하십시오. 결과적으로 버가 더 감소됩니다. 완전히 제거하려면 뒷면의 피부를 사용하십시오.

따라서이 기사를 읽은 후에는 이미바로 칼을 올바르게 연마하는 방법을 알고 있습니다. 그러나 칼을 더 날카롭게 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 지하 통로에서 판매되는 특수 숫돌이 될 수도 있습니다. 그러나 칼을 연마하는 것이 더 좋을수록 사람은 모든 장치를 시도한 경험으로 만 이해합니다.