ペリメニはそれぞれに馴染みのある料理です我ら。この伝統的なロシア料理は、私たちの母親と祖母にとても愛されており、最初にゲストに提供されます。私たちの国が何に関係しているのかを外国人に尋ねると、彼は確かに餃子、ウォッカ、クマについて覚えています。朝食、昼食、夕食にこの料理を食べる準備ができています。餃子はバター、サワークリーム、玉ねぎ、マヨネーズ、その他のソースと一緒に出されます。この食品はどれほど有害ですか？料理のカロリーはかなり高いので、太りすぎになりがちな人はいつも食べてはいけません。
伝統的に、餃子は種なし生地から作られています。詰め物は、ひき肉、魚、またはひき肉にすることができます。ほとんどの場合、詰め物は鶏肉、七面鳥、子羊、牛肉、または豚肉から作られています。ヒンカリ、マンティ、ラビオリ、チュチヴァラ、魔術師、クレプラハなど、世界中でこの料理の呼び方は異なりますが、形も内容も根本的に変わりません。
餃子登場の歴史
伝説の1つによると、餃子はロシアで登場しました16世紀とトランスウラルから私たちに来ました。他の人は、料理がモンゴル-タタール戦争の結果として中国からロシアに来たと言います。フィン・ウゴル人が餃子を発明し、全国に広めたという第3の見方があります。私たちの広大な故郷のあちこちをさまよっている部族にとって、餃子は不可欠な食べ物でした。そのおかげで、彼らは冷たいシベリアで生き残り、沸騰したお湯で火を使って夕食を作りました。それらをより長く新鮮に保つために、シベリア人は詰め物に氷を入れました。
自家製餃子。カロリー内容
自家製餃子は大差ありません店に保管しますが、それでも、思いやりのある主婦は油、肉、ソース、その他の製品を節約できないため、カロリーが高くなることがよくあります。平均して、自家製餃子のカロリーは約300kcalです。ここでは、生地やひき肉だけでなく、料理を調理するスープも考慮する価値があります。サーブするときに、さまざまなソース、サワークリーム、調味料も追加すると、エネルギー値も大幅に増加します。
工場餃子。カロリー量
工場で作った餃子はと工場、それならカロリーを数えることに問題はありません、すべてがパックの裏に詳細に書かれています。平均すると、この数値は製品100 gあたり250〜400kcalの範囲で変動します。低カロリーの餃子を購入したい場合は、食肉を探してください。
この料理はかなり重いことに注意してください。胃のために、それであなたが消化器系に問題があるならば、あなたはそのような食物を控えるべきです。さらに、餃子がインスタント料理であることは誰もが知っています、そしてこれはすでに多くを語っています。ファーストフードは、健康と体型に良い食品とは見なされていません。
餃子のカロリーはいくつ考慮されますかダイエット？製品100グラムあたり約250kcal。これは比較的小さいです。詰め物は、七面鳥、鶏肉、または牛肉にすることができます。食事中はソースやパンを避けてください。
多くの人が餃子を拒否するという事実のために自分を菜食主義者として識別します。他の人は、原則として、肉だけを食べず、卵、魚、魚介類を食べます。魚団子は彼らのために特別に作られました。それらは主に海または川の魚から作られています。タラ、カラフトマス、メルルーサ、ソール、パイクパーチ、コイ、パイク、サケなどを詰め物として使用できます。調理技術は標準のものと変わりません。主なことは、すべての骨を取り除き、魚の部分を肉挽き肉に通してから、刻んだ玉ねぎと少量の油をひき肉に加えることです。魚が詰まった餃子は、ジューシーで柔らかく、栄養価が低くなります。サワークリーム、マスタード、マヨネーズと一緒に出すこともできます。
お鍋のおかず。
