カロリー量とは、体が特定の製品から受け取るエネルギーの量。伝統的に、1グラムの脂肪には9キロカロリーが含まれ、1グラムの炭水化物には4キロカロリーが含まれ、1グラムのタンパク質には3キロカロリーが含まれると考えられています。
これらの数値により、計算が可能になります任意の製品のカロリー含有量。食品のエネルギー値は、調理方法によって異なります。エネルギー量がユニークな製品の1つが牛肉です。そのカロリー含有量は低いです。
牛肉はどんな大きな肉でもあります牛。それは牛や雄牛、バイソン、ヤク、牛、水牛の肉である可能性があります。牛肉は、タンパク質、ビタミンB群、その他の栄養素の貴重な供給源です。茹でたり、煮込んだり、石炭やフライパンで揚げたり、燻製したり、焼いたりすることができます。ひき肉からミートボール、餃子、カツレツを作ることができます。牛肉はゼリー状の肉やアスピックに適しています。
生肉のカロリーは、牛ひき肉の177kcalからブリスケットとリブの446kcalの範囲です。
カロリーが製品100グラムあたり220キロカロリーであるボイルドビーフは、タンパク質を含んでいるため非常に便利です。牛肉のたんぱく質は人体に吸収されやすいです。
たぶんこれは最もダイエット製品ではありませんが栄養士が体重を減らしたい人に勧めるのは中脂肪含有量の牛肉です。さらに、余分なポンドとの戦いでは、ボイルドビーフは週に2回以下しか消費されないのが最善です。
ダイエット中は、最も「リーン」なものを使用することをお勧めします牛肉のかけら。これらには、テンダーロイン、サーロイン、薄いエッジ、およびサーロインが含まれます。肉の死骸のこれらの部分はより多くのタンパク質を含んでいます。つまり、それらはよりよく吸収され、体に過負荷をかけません。
カロリーが少ない牛肉の煮込み220 kcalを超え、茹でる代わりになります。牛肉は、食事や病気の重症度に関係なく、2週間以上食事から除外されるべきではありません。低刺激性です。つまり、禁忌はありません。ダイエット中は、牛肉で肉食を多様化。煮込んだり茹でたりしても、常に食欲を満たし、重さを感じさせません。
自分の姿を保ちたい人は、しないでください肉製品に限定して、牛挽肉のパテを調理することをお勧めします。そのような製品の100グラムには177キロカロリーしか含まれていません。
豚肉ほどカロリーが高くない牛肉は、脂肪がほとんど含まれていません。それは「悪玉」コレステロールのレベルを下げることができます。この製品は糖尿病患者にとって不可欠です。
栄養士はこれに従うことをお勧めします60％が炭水化物で、30％が脂肪に与えられる食事療法。牛肉などの肉の場合、カロリー量と栄養価はこの要件を完全に満たしています。
牛肉の唯一の欠点、そしてそれでもすべてではない、しかし、農場で栽培されているのは1つだけです。これは、成長ホルモン、さまざまな栄養補助食品、抗生物質からの残留物が肉に存在することです。事実は、そのような添加物の助けを借りて、農家は動物の病気や成長の問題と戦うということです。したがって、きれいな牧草地で放牧している牛から肉を購入する方が間違いなく良いでしょう。
