ペリメニは誰にでもよく知られています休日だけでなく平日も料理するお気に入りの一品です。必要なのは、新鮮な生地とお好みのひき肉だけです。いろいろなものを加えて、鍋で餃子を作ってみることをお勧めします。これは簡単です。
土鍋が必要ですそれらを焼きます。そのコンパクトさのおかげで、料理はテーブルの上で直接提供することができます。これは非常に珍しいことであり、鍋の餃子は長い間熱いままです。家族や友達を驚かせてみてください。
鉢植えの自家製餃子
次の製品が必要です。
- 生地の場合：お湯1杯、小麦粉2杯、植物油大さじ2、塩少々。
- みじん切りの肉の場合：0.5キロの赤身の牛ひき肉、2つの玉ねぎ、1杯の牛乳、塩、コショウ。
- 鉢に追加するには：200グラムのきのこ、バター、サワークリーム、チーズ、水（スープの方が良い）。
料理。まず、テストをしましょう。これを行うには、小麦粉をカップに注ぎ、油を注ぎ、塩を加え、3回のパスで沸騰したお湯を加えます。固い生地がテーブルにくっつかないようにこねます。ホイルで覆い、30分放置します。
そしてこの時、必要な材料をすべて組み合わせて、ひき肉を徹底的にこねます。
これで、餃子の彫刻を開始できます。その後、冷凍庫で冷凍します。次に、バターを加えて鍋で冷やしてからすぐに炒めます。これは、焼くときにバラバラになったり、くっつかないようにするためです。すべてのポットに慎重に配置します。きのこを同じ鍋で半分火が通り、上に均等に広がるまで炒めます。すべてをサワークリームで満たします。きのこが少し覆われるように水を加えます。
オーブンを200度に加熱し、餃子を鍋で30分焼きます。次に、チーズを細かくすりおろし、ふりかけ、焦げ目がつくまで焼きます。
完成した料理をテーブルに出します。
レバー付きポットの餃子
この料理は、その独特の味であなたの家族や友人にきっと思い出されるでしょう。
必要なもの：家庭用または店舗用の餃子30個、にんじん、軽く重いクリーム大さじ半分、ひまわり油大さじ3、玉ねぎ2つ、肝臓1つ、ふるいにかけた小麦粉3カップ、黒コショウ大さじ1、湾の葉2つ、水1リットル、ケチャップと塩のボトル。
準備：餃子を土鍋に入れ、水を入れます。各容器には0.5リットルの水があります。
私の肝臓と細かく切った。
タマネギを半分の輪に切り、にんじんを切りますキューブとひまわり油で炒めます。クリーム、ケチャップを注ぎ、小麦粉、コショウ、ラヴルシュカを加え、肝臓をレイアウトします。得られたソースを餃子に注ぎ、ホイルで覆います。
オーブンを200度に加熱し、30分焼くようにセットします。その結果、とてもジューシーで香り高く、おいしいことがわかりました。
鍋で焼いた餃子
必要なもの：0.5キログラムの既製餃子、1杯のサワークリーム、1つのタマネギ、5つの月桂樹の葉、半分のグラスの水、少量のレモンジュース、コショウ、塩。
準備：玉ねぎを皮をむき、輪切りにし、レモン汁、塩、こしょうを入れて味を整えます。
両面の餃子をバターで軽く炒めます。これはそれらをさらにおいしくします。用意した鉢に入れ、月桂樹の葉を入れます。
コショウ、塩をサワークリームに加え、水を加え、よく混ぜてすべてを満たします。玉ねぎのピクルスを上に乗せます。
オーブンを200度に予熱し、鍋を入れて30分ほど焼きます。この後、オーブンから取り出してすぐにテーブルに出します。
お味噌汁！
