自家製アイスクリームの利点はどんな材料を入れるかを正確に知っていること。基本的な冷たいデザートのレシピにはクリームが含まれています。ただし、低カロリーの食事をしている場合は、それらなしでおいしい自家製アイスクリームを作ることができます。それでは、自宅でクリームなしでアイスクリームを作る方法について話しましょう。
ミルクレシピ
クリームなしでミルクアイスクリームを作る方法は？それは実際には非常に簡単です。デザートはカスタードのような味がします。
成分：
- ミルク-2.5カップ。
- 砂糖のガラス。
- 4つの卵黄。
ミルクを沸騰させてから沸騰させる必要があります涼しい。卵黄を砂糖でよく挽く。殴るのを止めずに、温かいミルクをそっと注ぎます。次に、混合物を火にかけます。濃厚な状態にする必要がありますが、同時に常にかき混ぜて冷やす必要があります。混合物が室温に冷えたら、鍋に蓋をして、数時間冷凍庫に送ることができます。
この間、30分ごとに取得する必要があります皿と中身をかき混ぜます。これは、内部に氷が形成されないようにするために必要です。アイスクリームが実質的に望ましい粘稠度になったら、型に分解して冷凍庫に戻す必要があります。 3時間後、デザートの準備が整い、食べる準備が整います。ジャム、シロップ、リキッドチョコレート、ナッツと一緒にお召し上がりいただけます。
クリームなしでアイスクリームを作る方法を知っているので、いつでも家で作ることができます。さらに、これには最も単純な製品が必要です。
カッテージチーズアイスクリーム
生クリームを使わずに自宅でアイスクリームを作る方法について言えば、カッテージチーズをベースにしたレシピを覚えておく必要があります。このようなデザートは、冷たいお菓子の最小のファンに役立ちます。
成分：
- 練乳を茹でたもの。
- ミルク1/2杯。
- カッテージチーズ420グラム。
ふるいを通してカードをこすります。次に、ブレンダーで練乳と混ぜます。カードが見えなくなるのに十分な時間、混合物を叩きます。次に、ミルクを追加して、混合物をもう一度叩くことができます。
私たちのアイスクリームはほぼ準備ができています。缶に入れて冷凍庫に送って冷凍するだけです。 4時間後、それは食べる準備ができています。
絶対にやりたいなら自然で健康的なアイスクリームです。この製品の品質は現在非常に疑わしいため、練乳を自分で調理することができます。
これを行うには、3リットルのミルクと1リットルの砂糖の瓶が必要になります。これをすべて混ぜ合わせ、沸騰させ、弱火で3〜4時間沸騰させ、絶えず混合物をかき混ぜる必要があります。
ご覧のとおり、他の乳製品をベースにしたクリームフリーのアイスクリームを作るための多くのオプションがあります。そして、結果は悪くありません。
フルーツアイスクリーム
生クリームを使わずに自家製アイスクリームを作る方法を考えるときは、フルーツの冷たいデザートを忘れてはなりません。私たちの中にはたくさんの冷凍ジュースがあります。
シャーベットが最も少ないことに注意する必要があります夏の御馳走の高カロリーとほとんどのビタミンバージョン。アイスキャンデーの準備には、最も一般的な製品が必要です。したがって、天然ヨーグルトと冷凍チェリーを同じ割合で摂取する必要があります（1：1の比率）。砂糖を混合物に加え（好みに応じて）、塊が完全に均一になるまでブレンダーで叩きます。
次の果物は、ミルクと組み合わせるのが最適です。グレープフルーツ、桃、イチゴ、グーズベリー、スグリ、アプリコット、バナナ、オレンジ、リンゴ。シャーベットを準備するには、果物から皮と種を取り除き、それを切り刻みます。尾はベリーから取り除く必要があります。次に、フルーツとベリーの準備を凍結します。
数時間後、あなたは料理を続けることができます。ブレンダーで滑らかになるまでフルーツをミルクで叩きます（2：1の比率）。砂糖を加えて味を整えます。完成した混合物を冷凍庫で凍結するために送ります。 3時間後、あなたはあなた自身のデザートを楽しむことができます。あなたはクリームなしでアイスクリームを作るための多くのオプションがあるのを見たことがあるかもしれません。
フルーツアイス
クリームなしでアイスクリームを作る方法は？とてもシンプル！最も簡単なオプションはアイスキャンディーです。あなたはあなたが持っているどんな果物でも取ることができます。ラズベリーとイチゴの混合物（600グラム）を服用することをお勧めします。ブレンダーでベリーを挽くと、フルーツピューレができあがります。ふるいでこすり、小さじ2杯のレモンジュースを加えます。
鍋に砂糖100グラムを注ぎ、注ぎますその40ミリリットルの水、私たちはシロップを準備します。少し冷めたら、ベリーの塊に注ぎ、混ぜて型に並べ、冷凍庫に送ります。
この自家製アイスキャンディー条件は、任意のコンポーネントで補足することができます。レモネードやフルーツジュースは面白い味を与えます。そして、エキゾチックなフルーツのかけらが味にオリジナリティを加えます。そのような冷たいフルーティーな珍味は、暑さの中で冷凍庫にあることはありません。
自家製アイスクリーム
生クリームなしでアイスクリームサンデーを作るには？必要に応じてアイスクリームも用意できます！
成分：
- 石油の半分のパケット。
- ミルクのリットル。
- 5個の卵黄。
- でんぷん小さじ1杯。
ミルクは鍋に注がなければなりません（エナメルを塗った）そして小さな火をつけて、沸騰させます。その間に、でんぷんと砂糖を混ぜます。次に、卵黄を加え、滑らかになるまで粉砕します。次に、混合物にミルクを追加します。それは液体サワークリームの一貫性を持っている必要があります。
これで、温かいミルクにそっと注ぐことができます私たちの混合物。そして、絶えずかき混ぜることを忘れないでください。液体は再び沸騰するはずです。その後、皿を火から下ろし、混合物をかき混ぜながら冷水に入れることができます。すべてが冷めたらすぐに、塊を型に注ぎ、冷凍庫で凍結するために送ります。 3〜4時間後、アイスクリームの準備が整います。
チョコレートのおやつ
チョコアイス好きには、以下のレシピをご用意しております。
成分：
- 5個の卵黄。
- 砂糖の半分のガラス。
- ミルク0.5リットル。
- ココアまたはカスタードコーヒーのグラス。
- 少しお酒。
卵黄を砂糖でたたきます。ミルクとコーヒーを耐熱皿に注ぎ、火にかけ、沸騰させます。卵黄に砂糖を加えます。再び沸騰させます。あなたは味のためにリキュールを加えることができます。たとえば、アイリッシュクリームは完璧です。次に、鍋を水に入れて冷まします。混合物を室温で型に注ぎ、冷凍庫に入れます。
料理には自家製の卵と牛乳を飲むのが良いでしょう。ナツメグ、シナモン、バニラをチョコレートアイスクリームに加えることができます。これらの材料はアイスクリームに特別な魅力を与えます。
チョコレートアイスクリーム
チョコレートアイスクリームは、コーヒーだけでなく作ることができます。チョコレート愛好家には、次のレシピがより適しています。
- ダークチョコレートまたはミルクチョコレートのバー（100グラム）（ココアと砂糖に置き換えることができます）。
- ミルク-350グラム。
- 砂糖-70グラム。
- 少しバター。
チョコレートを刻んで、水浴で溶かします。次に、砂糖、ミルク、バター20グラムを加えて混ぜます。塊は冷えるはずです。次に砂糖を加えて混ぜます。
得られた塊を型に移し、冷凍庫に入れます。このようなアイスクリームにバナナのピューレを加えることもでき、とてもおいしい組み合わせになります。
あとがきの代わりに
暑い夏の暑さの中で、これ以上のものはありませんアイスクリーム。自家製の冷たいデザートは、特に美味しくて健康的であることがわかりました。アイスクリームを作るための多くのレシピがあります。誰もが自分のために良いオプションを選ぶことができます。厳しい食事療法で甘い歯を持っている人でさえ、低カロリーのクリームフリーのアイスクリームにふけることができます。
