今日、店の棚に膨大な品揃えがあるときあらゆる種類のアイスクリーム、家庭で調理することはあまり人気がありません。しかし、環境への配慮と化学添加物の不在を重視する人々は、子供の頃からこのお気に入りの料理で自分を甘やかし続けています。ちなみに、子供たちに甘い自家製デザートをあげるのも怖くないです。シンプルで手頃な価格で、同時にクリエイティブで楽しいアイスクリームの作り方を見てみましょう。
アイスクリームの作り方は？
皿を準備するには、ミルク1杯、クリーム1.5杯、水3杯、砂糖1杯、卵（卵黄）1杯、オレンジとレモンジュース、ミントの束を用意する必要があります。
まず、鍋に水を注ぐ必要があります、追加します砂糖とみじん切りミントを追加します。すべてを沸騰させ、弱火で数分間調理します。鍋を火から下ろした後、混合物を約30分冷まします。次に、シロップを注意深くろ過し、シロップを準備するために必要になるため、捨てないミントの葉を取り除きます。このとき、クリームが濃くなるまで泡立てます。ミキサーまたは泡立て器を使用できます。別のボウルで、卵黄でミルクを叩き、次にクリームと一緒に混ぜます。得られた塊全体を鍋に注ぎ、クリームが濃くなるまで絶えずかき混ぜながら弱火で調理します。火から下ろし、少し冷まします。
では、この混合物からどのようにアイスクリームを作るのですか？得られたクリームにあらかじめ用意したシロップを加えます。ここで新鮮なレモンとオレンジジュースを絞ります。すべてを完全に混ぜます。便利な容器に入れて冷凍庫に入れて冷やすことができます。アイスクリームを完璧な一貫性にするための秘訣が1つあります。それは、アイスクリームメーカーを使用する必要があるということです。それのおかげで、混合物は断片なしで均質になります。そのような機器がない場合は、美味しくて食欲をそそる料理も冷凍庫で凍ります。デザートが希望の温度に固まり、濃くなるのを待ちます。サーブする前にミントの葉を飾る。
他にどのような選択肢がありますか？
アイスクリームの作り方を知っていると、思いつくことができますいくつかの異なる製品を組み合わせることにより、異なるデザート。主なことは、完全に混合することです。混合物を均一な粘稠度にします。アイスクリームは、ケーキのような形で、またはチャンクで、たとえばクッキージャーで丸ごと冷凍することができます。サンデー、ピスタチオ、アイスキャンディー、またはチョコレートアイスクリームをお試しください。フルーツ、ベリー、チョコレートチップを飾る。
だから今あなたはそれを自分で行う方法を知っています自宅でアイスクリーム。アイスクリームメーカーを持っていると、クールなデザートを作るプロセスは、あなたの想像力と創造性を示すことができるシンプルで楽しい活動に変わります。
